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发表于:2024-02-05
“醇香巧克力蛋糕,浓浓的巧克力味道,浓浓的思念。做此款蛋糕的时候,Vernon出差在外一周……”食材明细主料低筋面粉(85g)可可粉(20g)黄油(90g)细砂糖(70g)鸡蛋(80g)泡打粉(2.5ml)全脂牛奶(45ml)烘焙用巧...
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发表于:2024-02-05
“昨天发布的不知道为什么前两步丢了,看到下面还有好多人鼓励,真是惭愧,对不起大家了。这个好像还不能改,重新发一下。这款蛋糕里面香蕉润肠,红糖补气血,黑巧克力又有天然止疼的效果,所以非常...
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发表于:2024-02-26
“试着用电压力煲做了款香蕉巧克力蛋糕,虽然也是打发蛋清,但是总觉着口感不如以前做得戚风那么蓬松,绵软是绵软的,可能是香蕉用多了得关系,有一些黏的感觉,不过至少是自已做得,家人都很认可。...
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发表于:2024-02-28
“初春的午后,当暖暖的阳光照进房间,一杯咖啡,再加一块香醇浓郁的巧克力蛋糕,听着柔和的音乐,看着喜欢的书籍,真的是一种享受啊!今天这款巧克力蛋糕,我用的是可可含量81%的黑巧克力。大家都知...
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发表于:2024-02-23
“我时常将喜欢的食物尝试性的结合在一起,当你品尝第一口,也许无法猜想它们究竟都是什么,你好奇的品尝第二口,第三口…舌尖上酸味,甜味,略微的苦味儿…你发现原来食材是如此的充满神秘感!那你...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料鸡蛋(8个)糖(125克)香蕉(2根)蛋糕油(10克)油(75克)无铝泡打粉(5克)水(75克)低粉(125克)辅料巧克力(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力香蕉蛋糕的做法步骤1、糖和鸡蛋打成泡沫状...
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发表于:2024-02-26
“入秋的午后,有点儿温暖的甜品陪伴是享受的。虽然不能在家美美的享受热茶甜点,做些纸杯蛋糕带去办公室,温暖的下午茶办公桌前也能实现。”食材明细主料黄油(60g)幼砂糖(60g)低筋面粉(120g)泡打...
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发表于:2024-02-25
“甜点是糖尿病人最奢侈的食品了,幸好有了木糖醇这种代糖的甜味剂,可以让妈妈偶尔中的偶尔能解解馋,这个里面的黑巧克力也是木糖醇的,所以这个甜点它是可以适量食用的,不过妈妈很有克制力,一...
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发表于:2024-02-01
“昨晚临时决定做的蛋糕,无奈光线不好,没有拍成品图。今天早晨顺便做为了早餐,加上一杯薄荷茶,确实是一顿非常棒的餐点。浓郁的巧克力味,加上细腻棉柔的口感,真的很不错!做这款蛋糕的主要原因...
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发表于:2024-02-23
“这款小蛋糕,也有人叫它爆浆蛋糕,很形象是不是?这是比较特别的巧克力小蛋糕,外面是松软的巧克力蛋糕,里面是可口的巧克力酱,就如同夹了酒心的糖果一样。用叉子在边缘戳个洞,浓郁的巧克力液体...
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发表于:2024-03-01
“无聊的夏天,在家一个人,做些自己喜爱的小甜品是必不可少的。”食材明细主料冰冻牛奶(450毫升)巧克力粉(3茶匙)辅料巧克力冰淇淋(3调羹)巧克力(2大块)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香醇巧...
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发表于:2024-01-08
“戚风的绵滑与巧克力的浓郁混合在一起,可以为黑森林打底,更可以出炉趁热吃过瘾。比传统戚风浓重,又比古典巧克力蛋糕悠扬,是巧克力戚风控的你可不要错过了。”食材明细主料鸡蛋(4个(60克左...
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发表于:2024-02-27
“这款巧克力蛋糕已经做很长时间了,因为刚学烘焙,就做了一个失败的蛋糕,因为失败就一直没发,其实做美食不管是成功还是失败,都是记录自己成长的过程。”食材明细主料中粉(85g)玉米淀粉(25g)鸡蛋...
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发表于:2024-01-09
“今天玩了3个新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2见识一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚风。”食材明细主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋面粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那许...
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发表于:2024-02-23
“这款蛋糕虽然简单的不能再简单了,虽然也没有蛋的加入,可是成品却是出乎意料地湿润柔软,巧克力味道浓郁。你只需把材料搅拌好,放入烤箱即可,绝对是不可错过的一款蛋糕”食材明细主料普通面...
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发表于:2024-01-31
“孩子干妈每次来我家做客都会带来大把大把香蕉,所以消耗香蕉的方法都得各种各样,今天用了三个来做香蕉蛋糕,口感类似麦芬蛋糕,但是把黄油直接换成橄榄油,吃起来就会少很多负担感。我个人还...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料蛋黄(3个)玉米淀粉(8克)蛋清(3个)白糖(70克)可可粉(5克)柠檬汁(2毫升)牛奶(30克)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)盐(1/8小勺)淡奶油(125毫升)巧克力酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力...
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发表于:2024-02-29
“天气很热,实在提不起胃口吃饭,那给自己来点什么呢。刚好买水果的时候问摊主要来两根“烂香蕉”,就折腾它们吧。以解我思宝宝之情啊。宝宝跟奶奶回乡下避暑快一个月了,最担心宝宝的饮食,担...
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发表于:2024-02-29
“这是一款不需要其他装饰,撒上糖粉就可以直接端上桌宴客的美妙蛋糕,浓郁的巧克力味加上熬煮的香蕉酱和铺面的香蕉片~~大小通吃啊再一脸得意地表示这是电饭锅蛋糕,等着收获的就是一桌子的...
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发表于:2024-02-27
“一直在心里长草买烤箱,可因为在家待产,想到生完宝宝肯定会有手忙脚乱的一段时间用不上,不免打消了这个念头,先充分利用我电压力锅里的蛋糕功能吧!”食材明细主料低筋粉(120g)鸡蛋(4个)牛奶(100...
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发表于:2024-01-13
“小宝,喜欢吃蛋糕;各种口味的蛋糕,只要喜欢,都尝试着做;”食材明细主料面粉(50克)色拉油(20克)白糖(35+20克)巧克力酱(25克)鸡蛋(3个)辅料白醋(1滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕的做法...
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发表于:2024-02-23
“黑巧克力乳酪夹心蛋糕,里面是轻盈顺滑的奶油奶酪夹心!华丽丽的感觉,香醇微苦,很诱人哦!喜欢巧克力的童鞋们,介个绝对是最爱哈。灰常美味,但真的能量太高,只能当下午茶不敢晚上吃哦...”食材...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料低粉(120g)可可粉(25g)鸡蛋(3个)细砂糖(120g)黄油(135g)泡打粉(4g)小苏打(1g)辅料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料2、鸡蛋里加入...
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发表于:2024-01-31
“我喜欢💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出来,哈哈!是不是太贪心了,不过可能对美食的热衷也睡着增加,让我的天分也更好的释放出来,前两天突然想吃巧克力了,买了一包德芙,结果8块钱,就...
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发表于:2024-03-01
“每年的2月14日是“西方情人节”。情人节到了,你的情人节礼物准备好了吗?情人节送什么礼物好?今天即将是一年一度的情人节,这个对于普天下的情侣朋友、夫妻朋友或没情人的都是值得庆贺的...