关于酱猪肉的做法的知识

“酱猪肉是一道美味可口的汉族传统名菜，鲁菜、山西菜，苏帮菜等菜系都有自己独特的烹制方法。酱猪肉以猪肉为主要材料，烹饪以酱菜为主。此菜菜色棕红，肉质松软，肥而不腻，瘦而不柴，咸鲜适口，佐酒...

“猪肉炸酱面是最家常的炸酱面之一。方便又美味，在我家的出镜率是挺高的。尤其是这一款纯肉炸酱面，特别受孩子和老公的欢迎，因为他们都是食肉动物啊。”食材明细主料猪肉馅（250克）手擀面（250...

“可以拌面，拌饭，就着馒头吃，真的狠好吃”食材明细主料猪肉（适量）香辣酱（三袋）辣椒（适量）辅料葱姜蒜（适量）味精（适量）花椒（适量）白糖（适量）大料（适量）花生（适量）桂皮（适量）芝麻（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普...

“配面条的酱”食材明细主料猪肉（适量）茄子（适量）红萝卜（适量）洋葱（适量）蒜（适量）葱苗（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）辣椒（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉茄子酱的做...

“不能吃牛肉的桃桃只能换猪肉解馋，（其实沙茶牛肉更好吃的说）。”食材明细主料猪肉片（适量）辅料青红椒（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）香油（适量）配料沙茶酱（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“自已做的猪肉酱，没有固定的标准，适合自已就好。味道辣而不过、香而不腻，色泽红亮，诱人食欲，开胃增食，无论是吃米饭、面条、馒头、饼等，都可作为佐餐、调味，还可作为红烧鱼、红烧肉的主打调料...

“农历的六月初六，是我们乡妈祖生辰。今天家里不光要拜柯饭，还有猪肉。每次拜完，解决猪肉是个难题。还好这个腿肉瘦的比较多，拿来沾麻酱，味道真是超级棒呢。”食材明细主料熟猪腿肉（适量）辅料...

“今天熬的这锅香辣猪肉酱，香气扑鼻，咸香诱人，无论是拌面、拌饭还是抹在馒头上吃，都超级美味，熬一锅可以吃上一、两个月，还可以分享一些给好友一起享用，这也是一种乐趣。”食材明细主料猪肉（10...

食材明细主料猪瘦肉（200g）花生米（100g）茭白（2根）鸡腿菇（1个）豆干（2块）香菇（2朵）辅料黑胡椒（适量）盐（适量）白砂糖（适量）郫县红油豆瓣酱（适量）生抽（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣猪肉杂酱...

食材明细主料杏鲍菇（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）配料葱伴侣大酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇猪肉酱的做法步骤1、准备材料.2、杏鲍菇清洗干净切丁备用.3、猪肉切丁,葱...

“人人都爱吃的家常菜，今天我也露一手，酱一定要适量，要把握火候，别粘锅了呀~新手可以用不粘锅，像我用的家里的康巴赫不粘炒锅就没什么压力~”食材明细主料五花肉（适量）胡萝卜（适量）辅料辣椒（适量...

“近来，我家小宝缺钙，我时不时地要为买些大骨头熬汤给他补钙。前几日，去超市见猪肉档里有几个猪腱子肉很是稀罕。昨日，就买了两个。”食材明细主料猪腱子肉（2个）辅料葱段（3个）姜片（3块）冰糖（30克）...

食材明细主料猪肉馅（100g）鸡蛋（两个）辅料油（适量）料酒（一勺）十三香（半勺）水（半小碗）豆瓣酱（50克）葱（一根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉鸡蛋酱的做法步骤1、葱切末，热锅放油，油热放葱末。2、放猪...

“辣椒酱特别下饭，由于家人只吃猪肉，所以研究做了猪肉版，确实不错呢！”食材明细主料姜（4片）猪肉（300g）西红柿（半个）红辣椒（500g）蒜（100g）葱（100g）辅料豆瓣酱（3汤匙）味精（适量）盐（适量）蚝油（适量）熟白芝麻（适量）超...

食材明细主料面粉（适量）温水（适量）土猪腿肉（适量）洋葱（适量）辅料葱（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）水（适量）五香粉（适量）油泼辣子（适量）醋（适量）酱香...

“天冷了，来一碗热腾腾的炸酱面，或加上汤，真是暖和”食材明细主料猪肉（500g）香菇（8粒）木耳（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）六月鲜豆瓣酱（适量）郫县豆瓣酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

“周末，大姑姐买了几样熟肴回来，其中一样就是公婆喜欢的猪头肉，但这次的猪头肉不仅有些肥，还有些硬，公婆都说味道不好，因此，中午基本上没吃。晚饭前，听从婆婆的建议，我用甜面酱爆炒了一下猪头肉...

食材明细主料香菇（三朵）猪肉（100g）圆葱（半个）辅料食用油（适量）辣椒面（适量）十三香（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇猪肉酱的做法步骤1、所有食材切丁。2、油热放入肉丁炒...

“老公很喜欢吃妈妈做的这道菜，不过我的手艺自然没有妈妈的好。可是，自我感觉也挺好吃的。哈哈哈”食材明细主料猪肉（半斤）辅料大蒜（适量）配料豆瓣酱（适量）油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟...

“刚做完酱迫不及待的开吃了，酱忘了照了，用个拌面之前的照片顶一顶吧。”食材明细主料猪里脊（250g）尖椒（2根）大葱（1根）姜（适量）辅料酱（适量）鸡精（3g）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）尖椒猪...

“管妈年轻时就是超级无敌吃货一枚，当年十几岁时一人上山下乡从上海去了安徽巢湖的小镇上插队落户，乡下那能和上海比呢！各种绞尽脑汁学习讨教，一个个创新的想法从管妈脑海里砰砰爆出来；之后...

很多朋友在平时生活中吃的最多的肉类就是猪肉了，除了做一些像红烧肉、回锅肉、排骨汤等菜肴之外，其实猪肉的做法还有很多种。酱猪肉就是一种深受光大吃货朋友们喜爱的食物。那么，大家知道...

食材明细主料猪肉（1000g）辅料葱（半根）蒜末（1勺）生抽（10勺）白糖（3勺）香油（1勺）清酒（2勺）胡椒粉（1/5勺）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎酱猪肉的做法步骤1、将所有的调料准备好。2、放入盆中。3、...

“【猪肉的营养价值】猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。而这些物质都是孕妇不可缺少的营养物质。特别是猪肉中含铁磷较多，铁又以血色素铁的形式存在，不受食...

“野猪肉不同于家猪，后腿肉的脂肪只有家猪的50%。亚油酸含量要比家猪高出2.5倍，而亚油酸是被科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸，人体本身不能合成，必须通过日常中食物的摄取而获得...