关于农村酒席必有炒菜之炒豆芽的知识

“这道菜在我们当地酒席上，是必不可少的一道炒菜，有它专属的味道。每次它都是第一个被消灭的，特别是它的汤汁，拌着饭吃就是一种享受。”食材明细主料豆芽（500g）猪肉（50g）辅料蒜苗（2根）葱（3根）姜（4片...

马苋菜、蒲公英、车前子、桔梗、鱼腥草、夏枯草、甘草、百合、灰灰菜、芥菜、蕨菜、香椿芽、苦菜、地皮菜、虎耳菜、猪毛菜、马兰头、龙葵、积雪草、天门冬、龙葵、薄荷、紫苏、槐花、...

1、肉类，羊肉卷、牛肉卷、乌鸡卷等，都是大家经常选择的食材，这些肉类有块状也有片状的，在摆酒席的时候，也是不二选择。2、蔬菜类，生菜、油麦菜等。生菜、油麦菜等都是人们火锅的必备蔬菜。当...

蔬菜当中的营养价值是很多肉类食物当中所没有办法取得的，所以我们平时的时候一定要适量的试用一些蔬菜，有一些农村菜在冬天是非常有必要进行保存的，因为这些菜可以使我们安安稳稳的度过一...

“绿豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;它还富含膳食纤维,是便秘...

食材明细主料老豆腐（一块）青菜（三棵）辅料盐（适量）糖（适量）青椒（适量）葱姜（适量）蒜末（适量）红椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家腌菜炒豆腐的做法步骤1、青菜用盐腌一小时豆腐切片2...

随着人们生活水平的提高，以前不受人们重视的野菜现在反而越来越频繁地登陆上餐桌。尤其在城市里，人们接触的更多的是大棚种植的蔬菜，有的蔬菜甚至是反季节的。而农村的野菜没有化学品的污...

腌豇豆、腌萝卜条、腌黄瓜、腌大白菜、腌小葱头。腌萝卜条时，将萝卜清洗干净，去掉表皮，切成条，放入菜缸中，添加食用盐，辣椒，搅拌后腌制即可。制作腌黄瓜时，将黄瓜清洗干净，切成条，放入盆中，添加干...

“豆芽菜，是豆子发芽长出来的，其中含有丰富的维生素C，可以增强抵抗力，少感冒。以绿豆芽、黄豆芽最为常见。绿豆芽，顾名思义，绿豆泡发后长出的嫩芽。其口感脆嫩，最适合炒着吃。一般人群都可食...

菜系：湖南菜黄豆芽炒蒜黄，烹饪工艺：干炒。口味：咸鲜味口味。黄豆芽清热去火，配上蒜黄更是美味。蒜黄是大蒜幼苗，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。没有蒜薹的辣味浓重，只有鲜咸的味道。黄豆芽是一种...

在一个供大于求的市场经济时代，能够满足人们消费需求的企业往往是能够牢牢抓住消费者需求的。随着网红经济的发展，很多餐饮种类快速进入到人们的生活中。比如火锅、各种炒菜等，而投资商会...

“纯素菜，清淡小炒，新颖做法！”食材明细主料菠菜（400克）豆芽（300克）辅料酱油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜小炒豆芽菜的做法步骤1、菠菜豆...

“绿豆芽含有大量的维生素，并且具有清火的作用，配上鲜嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口，美味鲜美，是很好的下饭菜，大多数人都非常喜爱。。。”食材明细主料韭菜芽（180克）尖椒（90克）绿豆芽（245克）辅...

食材明细主料黄豆芽（100克）粉条（100克）辅料海带丝（适量）蒜薹丁（适量）油炸豆腐（适量）配料黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）鸡粉（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）姜片（适量）蒜片（适量）微辣（口味）烧（工艺）十...

“年三十的菜之一，婆婆家自己苯生的豆芽炒的。”食材明细主料豆芽（适量）辅料五花肉（适量）葱花（适量）花椒粉（少许）盐（1勺）油（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆芽炒肉的做法步骤1、豆...

食材明细主料绿豆芽（适量）黑木耳（适量）蒜苗（适量）辅料蒜蓉（适量）醋（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手素菜炒豆芽的做法步骤1、绿豆芽洗净备用。2、蒜苗切碎。3、黑木耳。4、锅...

食材明细主料青菜（适量）辅料虾（适量）鱿鱼（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）农村小吃菜茶的做法步骤1、备好的材料，根据个人口味，喜欢吃什么菜都可以放2、把材料都洗干净，切好3、锅里放油...

大家知道绿豆芽是怎么来的吗？绿豆芽真的是用绿豆发芽而长成的，是不是觉得很神奇呢。而且绿豆芽是一年四季都有的，生长周期短，因此绿豆芽的价格也是非常亲民，真的是物美价廉啊。而绿豆芽炒肉...

食材明细主料绿豆（适量）韭菜（适量）辅料花椒（适量）味精（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）绿豆芽炒韭菜的做法步骤1、主要原料。2、绿豆在水里泡四五个小时。3、泡好的豆子，放在漏眼...

食材明细主料绿豆芽（300g）榨菜（30g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜炒豆芽的做法步骤1、所有食材洗净。2、起油锅加热，放入绿豆芽煸炒。3、放入榨菜煸炒4、...

“韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促...

食材明细主料千层豆腐（适量）韭菜（适量）辅料干辣椒（适量）生姜（适量）葱段（适量）菜籽油（适量）鸡精（适量）盐（适量）蒜（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农村菜的做法步骤1、洗好韭菜千层豆腐，切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料农芽豆：1把五花肉：1块辅料生抽：适量盐：适量蒜：适量料酒：适量姜：适量鸡精：适量胡椒粉：适量砂糖：适量油：适量豆豉：适量具体步骤1.龙...

“这道菜属于清淡类型的菜，适合夏天吃！更适合正在减肥的人群吃！”食材明细主料北豆腐（适量）豆芽（适量）辅料鸡蛋（适量）蒜（适量）配料香葱（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“豆芽与笋、菌并列为“素食鲜味三霸”，而且豆芽的营养价值要高于豆子本身。豆芽是指黄豆芽、黑豆芽、绿豆芽、小豆芽等豆子的总称。豆芽菜中好象绿豆芽最为便宜，它口感脆爽，不论炒制或凉...