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发表于:2020-06-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟原味烫蛋皮,是一道极具赣南地方特色的美味小吃。做法十分简单,煎好的蛋皮厚度均匀,色泽淡黄,柔韧的蛋皮鲜美柔滑,吃法也十...
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发表于:2018-06-15
今天又是想吃饺子的日子,所以就决定自己亲手制作一下饺子。白白胖胖的饺子固然可爱,但是我还是想要做一下彩色饺子丰富一下生活!自己纯手工擀的饺子皮,比外面买的饺子皮口感真的好太多了~...
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发表于:2023-12-28
“四川的碎米芽菜不愧是当地特产,用新鲜的青菜配上盐、辣椒等一些当地特产腌制而成的咸菜,可以做喝粥拌面的小菜,也可以与其它蔬菜一起烹制,是自带风味的调味“担当”。担担面里放两勺芽菜...
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发表于:2018-09-29
我说这是港城面皮NO1,大家没意见吧!港城特色擀面皮6.8一份。配料齐全,特别是豆芽,太好吃了!还有香辣卷皮,一个只要5.8。配菜丰富:黄瓜、豆芽、冻豆腐、撒子、花生米!辣椒油真的是超香的!地址:连...
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发表于:2023-12-29
“肥肠切段儿,用开水焯烫一下去腥味,然后放入锅中加入调料和水开炖。卤好的肥肠,由于的豆腐乳加入,色泽格外红润诱人,光看着就有食欲,出锅后,撒上蒜末和辣椒段淋上热油,香味一激发,那味简直太棒...
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发表于:2024-02-01
“朋友都喜欢红曲酥,我个人还是喜欢抹茶酥多一点。跟我说想吃了好几天。本来没打算上菜谱的,做到一半想起来了,所以好多图都没拍到,亲们凑合看吧,别嫌烦,嘿嘿”食材明细油皮中筋面粉(160克(普...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料高粉(200g)鸡蛋(1只)液种(100g)淡奶油(30g)辅料糖(50g)黄油(25g)酵母(3g)盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软吐司的做法步骤1、把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面15分钟2、放入...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料米饭(一碗)辅料黄瓜(适量)肉松(适量)肠子(适量)生菜(适量)配料酱油(适量)芥末(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)柔式寿司的做法步骤1、准备配料,都切条,没买到日本萝卜,那个很好吃...
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发表于:2024-02-24
“这是一款使用普通面粉(香满园家庭装小麦粉)制作的餐包,简单的配料,不同的比对,一样能做出绵柔口感的面包,还有拉丝哦!”食材明细主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)盐(1克)酵母(4.5...
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发表于:2024-01-11
“香甜棉柔的蛋糕相信大人小孩都喜欢!如今外面买的食品真的是越来越不安全,特别是给小孩吃的,我们都会选择最好的、无添加剂的,小孩吃的开心、家长也放心!今天上传的这个蛋糕非常既营养又健...
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发表于:2024-02-01
“自己做的食物干净卫生,可以任意想像着变化口味。时间紧张的时候也可以不整形,发酵好的面团整圆就可以烤了,味道也很赞的。很适合紧张的上班族操作。”食材明细主料面包粉(350克)酵母(3克)牛...
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发表于:2019-12-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虫草花:2两干黑木耳:7、8朵紫洋葱:小半个辅料小葱:1段醋:1汤匙白糖:2茶匙香油:1汤匙藤椒油:0.5汤匙盐:2茶匙鸡精:1茶匙具体...
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发表于:2018-12-14
韧性饼干是饼干的一种,人们一般用它作为点心。饼干因为使用不同配方,生产工艺存在区别,所以分为酥性和酥性这两种饼干。其特点是表面光滑平整,印模花纹多为凹下去的花,口感松脆爽口。相比起...
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发表于:2023-12-29
“自己在家做的剁椒鱼头,感觉一点也不比餐馆做的差,反而更有创新,加了韧豆腐,即营养又入味;加了火麻仁增香又添色,非常喜欢,非常美味。”食材明细主料团鱼头(1个)豆腐(1块)火麻仁(15克)辅料姜末(适量...
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发表于:2024-01-01
“每天早餐是不是很让人发愁?尤其是这大冬天的,更不愿意离开暖被窝了。长期不吃早餐的危害很多,这里不一一阐述,单就说吃了早饭之后,这浑身都有劲儿了,精神抖擞,出门不怕冷,一整天都元气满满。...
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发表于:2018-11-22
肉质纤维粗大、肉质松散。火鸡肉没有韧性是因为火鸡是食草类珍禽,因此肉质纤维粗大,肉质也比较松散。火鸡肉在不放任何调料的情况下有股淡淡的腥味,烤火鸡前需要用花椒粉、盐里里外外将火...
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发表于:2024-02-23
“多数餐包都偏硬,决定自己试做一下更加柔滑的餐包。小小成功了一把。口感松软,尤其适合胃不太好的人。”食材明细主料高筋面粉(250)奶粉(20克)辅料黄油(20克)酵母粉(3克)椰蓉(适量)配料细糖(20)蜂蜜...
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发表于:2024-02-10
“翻开我以往的菜谱,发觉豆腐的菜式真不少,可见我是多么喜欢吃豆腐的“嗜豆”一族。每次去超市买菜,自然的向豆制品专柜走去,看着各种豆制品,都想买点回家,用不同的烹调方式把它们试过遍,假若...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:中华新概念韧面馆怎么样为ai而生56回答:中华新概念韧面馆你要加盟的话,你可以到他们实体店去看看,他们家的门面还是挺大的,一般你要加盟的话至少要拿一下块面积有五十平方米左右的...
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发表于:2019-07-01
人们在体育锻炼中,经常会出现跌打创伤的情况,属于外伤,拉伤韧带的现象尤为突出。韧带拉伤的原因有很多,有时候会因为准备运动没有做充分,有时候是在运动过程中用力过猛,等等。那么,韧带拉伤吃...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(140g)辅料糖(20g)黄油(20g)调料酵母(3g)盐(2g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软白土司的做法步骤1、将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。2、搅拌。3、...
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发表于:2018-10-13
可能有很多人吃过玉米面饼子,在北方人眼中,玉米面饼子是非常香的家常饭。但是你们知道吗?其实玉米面除了能做成饼子,还可以做成饼喔。那么如何做成美味又有韧劲的玉米烫面饼呢?下面就跟着我...
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发表于:2024-02-05
“面包对一个烘焙新手来说,我认为是最难的,因为你怎么也很难做出和面包房里的那么暄软。自己做的面包最多2天就会面包组织老化,变硬,这是一个不争的事实。但是我们的热情不减,只因健康...
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发表于:2018-12-24
调米浆的过程。肠粉制作嫩滑的秘诀在于一开始调制米浆的步骤,米粉加清水充分的搅拌,要搅拌到没有颗粒感,十分顺滑才行,也可以加入一点木薯粉,可以增加嫩滑感,但是不能太多,以防过于粘稠。搅拌...
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发表于:2024-01-28
“立春是吃春饼的日子,现在有说法二月二也是吃春饼的日子,也许各地风俗不同,在北方二月二是吃焖子的。其实,想吃啥时候都能吃。记得小时候家里常吃春饼,炒上几个小菜,饼里抹上面酱,夹上小菜、...