关于白灼长腿蛸的做法的知识

“这个我最喜欢的一道美食。吃了一次就爱上了它的味道。所以，每次遇到活得长腿蛸，就绝不放过。这个渔民自己家捕捞的，带着渔网一起到市场，现场从渔网上摘下来，各种海鲜，我一眼就看中了这个。...

“长腿蛸就是腿很长的章鱼，通常用来炒食或者做馅料，做杀生章鱼特别鲜美，咸菜烧鱼也别有一番风味呢。”食材明细主料长腿蛸（2个）咸菜（150克）葱（20克）姜（小许）红椒（小许）食盐（小许）食用油（2汤匙）鸡精（小许）...

““白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。白灼虾为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状...

“白灼虾ScaldedPrawns，广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大...

“温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分3、...

“开水煮豆角+蒜头，腐乳，榄角，芝麻😂。”食材明细主料长豆角（适量）辅料蒜头（适量）腐乳（适量）榄角（适量）熟芝麻（适量）调料淡盐水（适量）咸甜（口味）焯（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼长豆角的做法步骤1、豆角洗...

食材明细主料虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼虾的做法步骤1、虾剪去须线，葱切断，姜切片。2、锅里放水，滴几滴油入锅。3、放入葱段、姜片。4、水开后将...

食材明细主料长腿蛸（一个）莴笋（半根）辅料食用油（半匙）胡萝卜（小许）调料姜（小许）食盐（半克）鸡精（半克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）长腿蛸炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净切条。2、胡萝卜切条，放...

食材明细主料虾（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）芥末（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼虾的做法步骤1、锅里放水，烧开2、加少量的料酒3、放入虾4、水开，大概两分钟就好5、沥干水，稍微放...

“夏天海鲜上市后必不可少的美味，绝对的原汁原味”食材明细主料海虾（2斤）辅料葱（少许）花椒（少许）姜（适量）配料料酒（少许）味极鲜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼虾的做法步骤1、新鲜刚刚...

3-5分钟。个头中等的虾，水开后煮5分钟左右即可，个头偏小的虾，水开后需要煮三分钟。白灼虾是传统名菜，制作的主要食材为虾，辅助酱料包括生抽、辣椒油、白糖、食用盐、葱末等。虾在煮之前，需要...

食材明细主料基尾虾（250g）辅料小葱（四根）姜（一小块）配料料酒盐糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼虾的做法步骤1、基尾虾半斤小葱四根姜一小块2、开小火，在锅中放入三汤匙料酒，加入一...

食材明细主料鸡腿（适量）辅料胡椒（适量）西班牙芫荽籽（适量）烧烤酱（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白灼仔鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净，上花刀（保证入味）；抹上盐、胡...

“正是海鲜肥美时，白灼虾，走起。”食材明细主料大虾（1斤）辅料姜（1块）料酒（15克）调料生抽（35克）老陈醋（10克）蚝油（5克）香油（3克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼虾的做法步骤1、姜去皮，切丝在切沫，...

“八爪鱼我们当地人叫八大蛸，分长腿和短腿两种，长腿的就叫长腿蛸。别看模样差不多，长腿的比短腿的更鲜美。当地人包饺子做包子和白灼快炒都用长腿蛸。”食材明细主料长腿蛸（1个）泡椒（几个）辅...

食材明细主料太阳白（适量）辅料麻油（适量）生抽（适量）调料花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼太阳白的做法步骤1、太阳白洗净。2、清水煮沸放入适量盐。3、加入适量油。4、...

“长腿蛸就是长腿章鱼，这种长腿的味道更鲜美，做刺身用的就是这种。这是我上次遇到活的章鱼买回来的，我自己吃，每次一条就足够啦。剩余的冷冻起来，随吃随取。”食材明细主料长腿蛸（1个）韩式辣...

“😤😤😤”食材明细主料菜叶（适量）辅料酱油（适量）香油（适量）盐巴（适量）葱段（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼菜的做法步骤1、首先我们把青菜,放进锅当中,然后把它煮熟,这个时候...

食材明细主料白虾（300g）辅料料酒（少许）姜（1小块）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水，加料酒和姜片煮开3、水开...

我自己比较喜欢吃豆类的菜系，毛豆啊豆角扁豆啊都很喜欢吃，平常都是素炒豆角，干煸豆角，今天试一试白灼豆角，味道感觉也很不错，比较适合当冷盘菜系，估计会很受欢迎哦。主要是做法超级简单，一蒸一...

“过年吃团圆饭，不是大鱼大肉才叫吃好，荤素搭配才最合理。”食材明细主料白菜叶（适量）辅料蒸鱼豉油（3勺）大蒜（3瓣）干辣椒（3个）植物油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼白菜叶的做法步...

“白灼虾属于粤菜，做法简单，最大程度的保留了虾的鲜甜嫩的原味，在蘸上自己喜欢的蘸料即可。做白灼虾，虾一定要新鲜，最好是鲜活的基围虾。由于基围虾比较贵，俺还是选择了比较实惠的鲜活海虾。...

食材明细主料茭白（两根）蒜末（适量）辅料生抽（适量）香醋（少许）白糖（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼茭白的做法步骤1、材料：茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在...

“莲花白这样做，脆嫩爽口，鲜美开胃，10盆钟即可完成的快手小菜。”食材明细主料莲花白（300g）辅料小葱（1颗）干红辣椒丝（少许）调料热油（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白...

““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。“白灼”看似简单，其实也有诀窍，别看这一“煮”，还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和...