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发表于:2024-02-10
“叉烧,是广东的特色食品,色泽红润,口味偏甜。以前我也曾做过叉烧,但用的是现成的叉烧酱。这次用了“爱溜溜”姐姐的方子,自制了“叉烧酱”。然后食材不是传统的瘦肉或梅花肉,而是大骨头~~“...
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发表于:2024-02-28
“这是已经不知道多少次成功的案例了,只要亲们认真的看,一定可以给家人吃上自己亲手做的馒头的.”食材明细主料低筋面粉(5杯(或中筋))辅料奶粉(半杯)酵母(一小撮)玉米面(半杯或一杯)奶香(口味)蒸(工...
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发表于:2024-01-04
“天冷了喜欢一家人围着吃火锅的这种温暖。”食材明细主料大骨头(1000g)辅料萝卜(适量)生姜(适量)红枣(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大骨头火锅的做法步骤1、大骨头用温水洗净...
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发表于:2024-01-05
“酱大骨肉,酱香味十足,中火慢炖,肉质软烂,浓浓的肉香,营养美味!”食材明细主料猪棒骨(适量)辅料葱(适量)蒜瓣(一个)干椒(3个)八角(一个)茴香(适量)冰糖(7块)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)陈皮(一块)酱香(口...
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发表于:2024-01-04
“大棒骨,最适合用来熬汤了,味道鲜美,是极好的营养补充。”食材明细主料大棒骨(2根)辅料大葱(适量)生姜(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大骨头汤的做法步骤1、食材洗净...
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发表于:2018-06-05
在日常生活中,我们吃饭总是需要有一味汤才能吃得下,大骨头汤几乎占据了我们每个家庭的餐桌,不仅是因为大骨头汤美味好喝,还因为它营养丰富,可以调养身体,特别是对于体质弱的人来说非常有调理...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料五花肉(500克)辅料荸荠(6个)小青菜(1棵)小葱(3棵)蚝油(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)未知(难度)狮子头两吃的做法步骤1、五花肉加姜末蛋清胡椒粉剁肉馅,用筷子沿同一...
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发表于:2018-03-28
大骨头用于熬汤,可以与莲藕、海带、玉米等蔬菜一同进行熬制。单放大骨头也能炖的十分美味:在炖大骨头时,放入姜、葱,大火慢炖后转为小火烹煮,在即将出锅前撒入盐、鸡精等调料。在炖大骨头汤...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料猪大腿骨(2000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)黄酱(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱大骨头的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料猪大棒骨(适量)小葱(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)干红辣椒(适量)豆瓣酱(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)两吃大棒骨的做法步骤1、主要原料。2、...
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发表于:2024-02-23
“正宗东北大骨头,超简易,味道没问题。”食材明细主料猪大排(500克)黄豆酱(两勺)盐(一小勺)冰糖(适量)辅料东北大酱(两勺)甜面酱(两勺)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北大骨头的做法步...
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发表于:2023-12-30
“老赵做的”食材明细主料猪大骨头(4块)辅料生抽(适量)老抽(适量)黄豆酱(少许)葱(半颗)姜(4片)水(适量)冰糖(6粒)调料盐(适量)八角(1个)香叶(2片)料酒(1勺)花椒粒(5粒)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱大骨头...
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发表于:2024-01-03
“女儿最爱吃的大骨头,加点藕,咸香下饭。”食材明细主料大骨头(两根)藕(一截)葱(一棵)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)干红辣椒(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)老抽(少量)糖(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2024-01-13
“天气渐渐变冷,该多吃点肉补补了,对于无肉不欢的吃货来说,大口吃肉的感觉是很美好的!”食材明细主料猪骨头(3500克)辅料葱(1棵)小茴香(2克)白芷(2个)酱油(4勺)姜(1块)八角(2个)丁香(2个)干山楂(1个)花椒(2克)...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料猪骨头(1500克)辅料大葱(半根)大料(2个)大蒜(5瓣)姜(3片)料酒(1小勺)酱豆腐(1块)生抽(适量)豆瓣酱(1小勺)桂皮(4克)香叶(4片)干辣椒(2个)十三香(1克)冰糖(15粒)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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发表于:2018-08-10
人们的日常生活中,会经常性的喝到一些汤汁,这些汤汁都是用各类的食材给熬制出来的。大骨头这样的食材,可以怎么熬制汤汁,带给人体丰富的营养素呢?以下小编便有整理到相关的方法,喜欢喝骨头汤...
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发表于:2024-03-01
“我们平常吃虾都会把虾头丢掉,但是虾头里含有大量的蛋白质,营养非常丰富,丢弃有点可惜了。可是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料大骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)桂皮(适量)香叶(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖大骨头的做法步骤1、焯水...
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发表于:2019-11-05
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料棒子骨:适量土豆:适量西红柿:适量玉米:适量辅料姜、大葱:一块大葱:一根具体步骤1.土豆、西红柿若干、玉米(一根到两根),切...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料大骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)冰糖(适量)腐乳汁(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧大骨头的做法步骤1、大骨...
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发表于:2018-10-16
大骨头怎么吃?为大家介绍两种做法,好学好吃!在市场上我们除了看到猪排骨外,还会经常看到一根根非常非常大的猪骨头,那么,你看的大骨头就是龙骨,猪身上最大的骨头了,那么这么大的骨头应该怎么吃...
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发表于:2024-01-02
“黄骨鱼有很多名字,昂刺鱼、嘎牙鱼、黄辣丁、黄桑鱼、黄角丁、黄公鱼等,属于无鳞鱼,肉质细嫩,非常鲜美。各个地方都有不同吃法,多以黄焖、炖汤、红烧这些烹饪方法为主。黄焖和红烧各自都有...
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发表于:2024-02-27
“夏天来临,口味也变得清淡起来,买了一条乌鱼,很想吃凉拌的,但是鱼头和鱼骨又不能浪费,所以将鱼片切下后,将鱼头鱼骨炖大骨汤。一鱼两吃,冷热搭配,相当perfect!”食材明细主料乌鱼头(一个)猪大骨(...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料大骨头(1000克)土豆(300克)香葱(30克)姜(30克)葱(30克)八角(5克)辣椒(5克)桂皮(5克)盐(适量)辅料香叶(3克)调料料酒(30克)酱油(15克)豆瓣酱(1大勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香大骨头的做法...
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发表于:2023-12-27
“简单美味。”食材明细主料棒子骨(750g)辅料水果玉米(1个)胡萝卜(1个)调料盐(适量)花椒(10余粒)八角(2个)胡椒粉(少许)味精(少许)生姜(3片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大骨头汤的做法步骤1、大骨...