关于腌嫩姜怎么做好吃的知识

食材明细主料嫩姜（1000g）辅料白糖（40g）盐（12g）调料白米醋（200ml）冰糖（50g）酸辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腌嫩姜的做法步骤1、网购回来的带泥嫩姜，洗净晒干或者风干。2、去皮切成薄片。3、放入...

冷藏。腌制的嫩姜是需要放入冰箱中冷藏的，在低温的环境中，一般可保存3个月。生姜本身是比较容易存放的，无论是常温还是冷藏，都可以保存很久，只要不发霉都是可以食用的，但是经过食用盐、白糖...

生活中一年四季总少不了姜的身影，姜有老姜也有嫩姜，嫩姜一般是看起来比较新鲜带有嫩芽的姜，老姜外表比较粗糙没那么细腻，两种很好区别。因为嫩姜辣味小，口感脆嫩，很多人便喜欢用其来腌制了吃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩姜：300公克辅料盐：10公克细砂糖：100公克白醋：200㏄水：150㏄具体步骤1.去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。2.将作法1的嫩姜...

要。腌嫩姜时先把嫩姜切成薄片，越薄越好。然后将姜片放入碗中，再放少许盐腌出汁。用干净的纱布将姜片包裹起来，使劲把水份拧干，若水分拧不干，腌好的姜依然会有一些辣味。把生抽和白糖放入水...

冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。从这句谚语里面就可以知道，姜既是蔬菜，又是药材。有很好的的养生作用。但是对于好多人来说，真的是谈姜色变吧。姜的那种刺鼻的气味和辣辣的味道真的是难以...

在风寒感冒的时候都喝生姜水，女人也会经常喝红糖姜茶，可见生姜又很有效的驱寒作用，总有句老话冬吃萝卜夏吃姜，这就是养生之道。姜的功效是驱寒、预防受凉引起的感冒等。既然生姜那么多好吃...

在我们的日常生活中，嫩姜是一种十分常见的食材，很多人在处理肉的时候都会拍几片姜放进去，好去除肉本身的腥味。而且姜还有开胃健脾，促进食欲的作用，吃饭之前含几片腌制过的嫩姜，能够刺激味蕾...

我们中国人在饮食方面具有一个特殊的习惯，就是不管是什么菜，总是喜欢进行研制，因为腌制之后的食物贮存时间更加的长，这样就可以一次购买很多打折的食材而且还不用浪费，今天介绍的也是一种新...

腌制的生姜，清爽可口，吃饭的时候是很好的下饭菜，有时候吃得油腻，肚子不舒服了，吃一片，含在口里，恶心的感觉很快就能消散了。搭配红肉吃，可以很好的解油腻。腌制生姜的好处颇多，驱寒，止风寒咳嗽等...

“酸爽，微辣，非常美味的小炒。”食材明细主料酸菜（适量(自己腌制)）腌嫩姜（少许）辅料干辣椒（少许）姜丝（少许）蒜末（少许）调料油（少许）糖（少许）蚝油（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒腌嫩姜的做...

冷藏保存。需要先把买来的姜切成薄片。放水里浸泡半个小时，然后加盐进行腌制，半个小时，再根据自己口味，倒入糖，醋，之后放入冰箱的冷藏进行存放，一般腌制一两天就可以吃，注意放在冰箱的时候要密...

准备时间:1小时50分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料嫩姜：600辅料盐：50糖：100醋：100ml具体步骤1.嫩姜泡水刮皮2.切薄片，加盐拌匀3.通风晾半干4.糖醋加一起放无油锅里...

“嫩姜非常鲜美，配粥非常好吃。”食材明细主料嫩姜（一小块）辅料盐（少许）味精（少许）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜腌嫩姜丝的做法步骤1、嫩姜清洗干净2、改刀切丝3、放入一勺盐（这里可以...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜上市的嫩姜：一斤辅料盐：些许糖：些许生抽：些许醋：些许具体步骤1.把买来的姜，切成薄片。放水里浸泡半个小时2.把水倒...

在我们日常饮食生活中，大家除了购买一些新鲜蔬菜当天来吃以外，还会自己腌制一些食物来保存。比如腌萝卜、腌包菜、腌姜片等，今天就和大家分享一下嫩姜腌多久可以吃?生姜有哪些保鲜方法?一...

大家都知道，嫩姜芽是一种特别有营养，对身体特别有益处的一种食材。许多人都会拿嫩姜芽来烹饪晚餐，所以嫩姜芽深受大家的喜爱。嫩姜芽可以做成各种各样的美食。那么嫩姜芽地腌制方法你都知...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料嫩姜：适量辅料糖：适量香醋：适量具体步骤1.嫩姜洗净备用，晾干2.嫩姜切片，放糖适量3.腌出水分，挤干水分4.玻璃瓶洗净消毒，...

葱姜蒜这类的东西，我们在每家每户的厨房里都能见到的调味品，因为提味增鲜的作用很大，所以受到了很多大众的喜爱。但你知道这些调味品中姜的一种，嫩姜怎么样的腌制方法做出来好吃？嫩姜吃了有...

首先把嫩姜清洗干净，并把洗净的嫩姜凉干，在清洗和晾干的过程中不能够让嫩姜沾到油，若沾到油，嫩姜还没腌制好，就会坏掉。接着找一个可以进行密封的罐子，在罐子里倒入一半的醋，在加入几块黄糖，搅...

嫩姜是很多人喜爱的食物之一，有句话叫做冬吃萝卜夏吃姜，一般夏天吃姜会比较好，在炎炎夏日，会燥热到没有胃口，嫩姜可以促进食欲，那么凉拌嫩姜就是很好的选择了。其次嫩姜还可以杀菌解毒，伤风感...

嫩姜是我们生活中比较常见的一种食材，很多情况下都是将其作为辅料使用的，一些人也喜欢腌制嫩姜，尤其是在夏季，吃嫩姜也有很多的好处。有的人喜欢将嫩姜腌制起来食用，但是材料放的不到位导致...

平时习惯关注健康养生的煮妇与妈妈们，一定都知道生姜对身体有很大的好处。在网上搜索健康养生时，一定都被安利过养生生姜泡水喝吧。嫩姜就是小生姜，有些地方会腌嫩姜吃，大家知道腌嫩姜的作...

因为姜很容易长霉菌，姜霉菌是有毒的,腌制后的姜就好多了，盐腌制过的姜有抑制霉菌生长的作用，另外腌制能够杀去嫩生姜里面过多的水分。将嫩姜清洗干净后切成薄片，按照100克生姜，5克盐的比例，...

嫩姜清洗干净切成薄片，添加适量的食用盐搅拌均匀，放置一个小时至两个小时，挤干水分放入密封罐中，添加适量的冰糖、米醋腌制即可。腌制嫩姜的时候，不需要将嫩姜的外皮去掉。腌制嫩姜添加的冰...