关于清蒸盘龙鳗鱼的做法的知识

“年到了，团圆饭桌上怎少得了鱼呢，鱼的做法千万种，清蒸是最原汁原味的，鳗鱼肉质细腻少刺，适合清蒸，也适合用豆豉炒香后蒸，当然做法看个人喜欢，鱼的寓意代表年年有余，今天就给大家介绍一道简单好...

食材明细主料珍珠龙胆鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）清蒸龙胆鱼的做法步骤1、活鱼洗净，刮掉身上粘稠液体，在身上划三刀，适量盐，料酒腌渍2、水烧开后，放入鱼3、大火蒸6-8分钟...

食材明细主料鳗鱼（适量）辅料姜片（适量）香菜（适量）料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）美极鲜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸河鳗的做法步骤1、原料2、放姜片，料酒，少许盐腌制。3、放耗油美极鲜，...

食材明细主料鳗鱼（一小段）辅料鲜酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）蒸鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼先用陶米水洗。2、再用清水冲洗干净。3、切一小段放入盘中。4、...

“野生海鳗鱼营养丰富、肉质糯滑鲜美、无肌间小刺、海南岛无污染的海域环境自然生长更是锦上添花。鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，更是久病、虚弱、贫血者的福音。鳗鱼富含胶原蛋...

10-15分钟，根据鳗鱼个头的大小可以适当的调整时间。鳗鱼处理干净后切段放入盘中加入调味料上汽后蒸10分钟左右取出，淋上热油，色香味俱全。鳗鱼除了可以清蒸，也可以油煎后食用或是做成鳗鱼...

“这个银龙鱼可不是观赏鱼，是食用的鱼类。以前没见过，我也是第一次买。鱼刺挺多，跟快鱼差不多，但是没有快鱼好吃。”食材明细主料银龙鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）蒸鱼豉油（适量）花椒...

蒸20分钟。鳗鱼是生活中比较常见的一道美食，在蒸制的时候要特别注意，要等水开之后再将鳗鱼放锅上蒸，一般情况下大火蒸15分钟左右，再焖五分钟就可以了。如果是个头特别大的，可以适当延长蒸制...

食材明细主料龙利鱼（1条）胡椒粉（适量）蛋清（1个）花椒油（适量）辅料盐（适量）淀粉（适量）葱丝（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸龙利鱼片的做法步骤1、将龙利鱼解冻切成薄片；2、龙利鱼片放适量盐...

“营养价值专家称，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制...

“龙利鱼的营养价值营养专家称，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。”食材明细主料龙利鱼柳（适量）红椒（适量...

“买海鲜的时候听到旁边顾客在推荐清蒸龙头鱼这道菜，顺便就买了些，中午就上了餐桌，做法简单又新鲜美味。”食材明细主料龙头鱼（适量）姜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜...

“清蒸风鳗：原料：风鳗2段姜片4片料酒适量（可放可不放）香菜适量调味汁：生抽适量醋适量姜蒜各适量做法：1风鳗取出切成段略微冲洗一下2放入盆中，放入姜片，淋入适量料酒3上锅蒸20分钟4风鳗皮起泡后...

10分钟左右。将准备好的鳗鱼洗净去除内脏沥干水分备用。将鳗鱼摆在盘子中，把姜丝均匀放在鳗鱼身上，锅里放水，再蒸鳗鱼，大火蒸5分钟后倒出碟子里的腥水，最后取出放入葱花即可。注意刚蒸熟的...

“这道开胃，宴请之大菜请大家品尝。”食材明细主料草鱼（一条）辅料小米椒（70克）姜（3克）蒜（6克）配料米酒（5克）味精（1克）蒸鱼豉油（30克）盐（1克）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黄金盘龙的做法步骤1、姜蒜...

“动漫追到现在还在坚持的也只剩下《名侦探柯南》了。印象最深刻的倒不是推理和手法，哈哈，一直记得元太每天叫着要吃鳗鱼饭。刚开始我们这边卖得还是挺少的，不像现在这么普及吧，外卖也能点...

“乌耳鳗很腻，用梅汁来蒸，鱼肉吸入了咸梅的味道后，不再那么肥腻，蒸出来的汤汁带点微酸，将鱼肉蘸着这个汁再吃，肉很鲜香。”食材明细主料乌耳鳗（鳗鲡）（1条）辅料姜（少许）葱白（少许）红椒（少许）配料咸梅（3粒...

十至十五分钟。清蒸海鳗鱼是常见的菜品，是由海鳗鱼、生姜、大葱、蒜苗、蒜瓣、黄酒等食材制作而成。制作清蒸海鳗鱼使用的蒜苗，可以根据喜好酌情添加。制作清蒸海鳗鱼需要使用沸火蒸，蒸出...

食材明细主料龙俐鱼（500g）辅料生姜（适量）蒸鱼豉油（适量）蚝油（适量）葱（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸龙俐鱼的做法步骤1、将买回来的龙俐鱼去鳞洗净。2、用生姜，蒸鱼豉油，蚝...

食材明细主料龙利鱼肉（一块）辅料姜（适量）葱（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）蒸鱼酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸龙利鱼的做法步骤1、鱼肉用料酒，盐，姜丝抹匀，腌制15分...

处理之后加调料大火蒸熟。河鳗鱼处理干净之后就可以装盘加入调料放到锅里面蒸熟了。在加调料的时候可以适当的倒入一些料酒或黄酒，表面覆盖几片生姜片，这样能够更好的起到去腥气的作用。...

食材明细主料龙舌鱼（适量）辅料生抽（适量）辣椒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸龙舌鱼的做法步骤1、龙舌鱼洗净。2、切斜刀。3、鱼码入盘，因太薄下面放根筷子大火蒸5分钟。4...

“鲟龙鱼”食材明细主料中华鲟（一条）辅料料酒（适量）葱（适量）花椒（适量）豆豉（适量）食用油（适量）醋（适量）鱼露（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鲟龙鱼的做法步骤1、鲟龙鱼一条，除...

“鳗鱼不管是油焖还是清蒸都超级下饭，最爱那Q弹的皮，肉质紧实。”食材明细主料鳗鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鳗鱼的做法步...

“鳗鱼含有丰富的氨基酸，含有维生素A和E是其它鱼类的6信和9倍。”食材明细主料海鳗（700g）辅料料酒（一匙）盐（一g）蒸鱼豆豉（二匙）油（40g）姜（3g）葱白（3g）葱叶（2g）蒜（2颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清...