关于菜心焖肉的知识

食材明细主料菜心（1个）辅料瘦肉（适量）盐（适量）大蒜（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心焖肉的做法步骤1、菜心去皮洗净。2、瘦肉切片菜心切片。3、锅中倒入少许油炒香姜丝。4、加入瘦...

“食材：空心菜根子，青椒，瘦肉，盐，油，味精，生抽，做法：1、青椒切丝，空心菜根子切段，肉切丝。2、切好的瘦肉入进烧好油的锅里，翻炒，途中加盐，3、等肉炒熟时，下入切好的空心菜和青椒翻炒，4、加盐翻炒，待空心...

“清淡的快手菜”食材明细主料菜心（适量）鸭肉（适量）辅料大蒜（适量）油（适量）盐（适量）葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭肉菜心的做法步骤1、菜心适量2、把大个的菜心切一下。鸭肉剁碎3、...

“梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州实在太近，有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜，如今的绍兴菜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的五花肉焖包心菜是用卤肉以及蒜瓣和胡萝卜包心菜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，胡萝卜是一种在日常...

“非常美味的家常菜。”食材明细主料护心肉（适量）腐竹（适量(炸好的)）辅料鸡蛋（3个）姜（少许）蒜头（适量）葱（少许）糖（少许）红葱头（适量）调料酱油（适量）料酒（少许）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）护心肉焖腐...

“有滋阴调理的功效哦~”食材明细主料猪肉（干菜）辅料桂皮（适量）八角（适量）辣椒干（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）黄酒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干菜焖肉的做法步骤1、所有食材。2...

食材明细主料卷心菜（适量）豆腐（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）生抽（适量）调料盐（适量）麻辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卷心菜焖塌豆腐的做法步骤1、豆腐切三角。2、泡水。3、卷心菜洗净...

“芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿...

“空心菜是我们家最喜欢吃的青菜。无论是蒜茸的，还是葱油的，或者肉末的，怎么炒都很喜欢。”食材明细主料空心菜（1把）辅料瘦肉（适量）蒜瓣（适量）配料食盐（1茶勺）生抽（1/2汤勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“茄丁加牛肉，浓郁的肉香混合酱汁的鲜香，咸鲜适口，绝对是一碗味道鲜美，营养丰富的超赞面～”食材明细主料牛肉（200g）绿茄子（3个）空心面（500g）辅料味极鲜酱油（50g）芝麻油（10g）食用油（适量）盐（适量）蚝油（适量）...

食材明细主料米饭（一杯半）排骨（400g）辅料香菇（适量）酱油（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）爱心焖饭的做法步骤1、排骨抄水去除部分油脂2、配菜切丁3、放入平底...

“这道菜来源于我喜欢的梅菜扣肉，但是扣肉做法太复杂，我简化了肉的处理，照样很好吃呢。它的口感：肉软糯香滑，梅菜吸收了肉的油和汁，变得饱满，吃起来除了干香，更是爽滑。吃的顺序是：先一口肉，再一...

“菜心可两吃，最好是将择下的叶子在开水锅里抄一下，可做菜豆腐或炖菜吃。不要切在一起炒肉片，炒出来不好看。”食材明细主料肉（150g）菜心（300g）辅料油（20g）酱油（2匙）料酒（2匙）盐（2g）鸡精（2g）醋（少许）剁椒（1...

食材明细主料卷心菜（1颗）肉（1块）葱（1颗）蒜（1颗）辅料盐（1勺）酱油（1勺）生粉（1勺）味精（1勺）原味（口味）未知（难度）卷心菜焖肉的做法步骤1、备菜，肉切片用生粉抓匀腌制一下，菜切块，葱蒜切段2、锅里下油炒香葱蒜，倒入...

食材明细主料护心肉（适量）土豆（适量）辅料蒜头（少许）胡萝卜（适量）咖喱块（两块）调料油（少许）咖喱（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖喱土豆焖护心肉的做法步骤1、准备好食材:如图所示，土豆，胡萝卜削皮，护心...

食材明细主料梅菜（适量）花肉（适量）辅料蜂蜜（2勺）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜焖花肉的做法步骤1、花肉切块。2、花肉煎两面金黄，加入蜂蜜，蒜头爆香。3、加入梅菜。4、装盆放入高压锅...

“用卤的护心肉和汤汁来做炖菜或焖菜，味道相当不错了。”食材明细主料卤护心肉（适量）扁豆（400g）辅料卤肉的汤汁（适量）食用油（半匙）调料食盐（1g）鸡精（1g）辣椒（两个）葱（小许）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“家里种有匙羹白，直接炒我基本不吃，但是晒干了，嫩肉煲汤都比较爱哦。”食材明细主料菜干（适量）肉（适量）辅料姜（几片）八角桂皮香叶等（适量）调料油（适量）生抽（适量）冰糖（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简...

“冬日里，一碗热气腾腾的面，是最好的御寒美食。”食材明细主料海螃蟹（适量）白菜心（适量）挂面（适量）辅料姜（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹肉菜心面的做法步骤1...

“春天吃笋爽脆甜口，护心肉有嚼劲，酱香味扑鼻非常好味道。”食材明细主料竹笋（适量）护心肉（400克）辅料油（少许）姜片（少许）蒜头（适量）糖（少许）酱油（适量）老抽（少许）香叶（少许）八角（少许）桂皮（少许）小米辣（1个）葱花...

“美味家常菜，土豆软糯好吃，护心肉Q弹有嚼勁。”食材明细主料护心肉（200克）土豆（400克）辅料姜（少许）蒜头（少许）调料酱油（适量）糖（少许）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）护心肉焖土豆的做法步骤1、备...

食材明细主料菜心（适量）肥肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉片菜心的做法步骤1、起锅放油下入肥肉煎出油。2、下入大蒜翻炒3、下去菜心。买菜老...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟五花肉焖包心菜作为一道人人皆爱的美食，经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为卤肉、胡萝卜、包心菜。卤肉采用...

食材明细主料护心肉（适量）面筋（适量）辅料姜（适量）调料黄豆酱（一大勺）酱油（少许）米酒（少许）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆酱焖面筋护心肉的做法步骤1、准备:护心肉。2、放米酒，姜焯水10分钟...