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发表于:2024-02-29
“越来越爱上这个厨房,只要用心,它每天都会回报给你不同的精彩。”食材明细主料面粉(400克)南瓜(70克)发酵粉(适量)食用碱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莲花馒头的做法步骤1、南瓜面团...
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发表于:2024-01-27
“雪莲花馒头”食材明细主料中筋面粉(500g)(A))温水(250g)白砂糖(60g)辅料酵母(5g)中筋面粉(50g(B))甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪莲花馒头的做法步骤1、搅拌盆里先放液体后放粉类的顺序,水-面粉...
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发表于:2024-01-13
“宴客聚会必备可搭配春饼可下酒”食材明细主料猪外脊(250g)干豆腐(300g)小葱(5根)鸡蛋(1/4个)辅料甜面酱(45g)糖(15g)番茄酱(13g)水(少许)蚝油(4g)鸡粉(3g)淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲花...
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发表于:2024-01-02
“猪骨莲藕花生汤在生活中会比较常见到,主要是因为它的营养价值很高。其中莲藕营养价值高,富含铁元素,有消淤凉血、清烦热、益胃健脾、养血补虚、活血养颜的功效。而猪骨更是具有壮腰膝,益...
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发表于:2024-01-01
“美丽的一天,要从早餐开始~一份早安馒头,金黄酥脆,营养丰富,元气满满。”食材明细主料馒头(一个)火腿肠(一根)香葱(少许)辅料食盐(适量)黑胡椒(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)早安馒头的做...
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发表于:2020-11-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:150辅料红塘:适量发酵粉:适量具体步骤1.面粉加入少许的红塘和发酵粉揉成面团.2.发酵成原来的2倍大.3.搓成长条...
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发表于:2018-11-06
现在很多食物都是比较奇特的,也是在我们的日常生活当中,很少人会吃的。比如说玫瑰花饼,桂花糕等等,现在很多花朵都可以做成甜点。但是,槐花居然还可以做成馒头,成为早餐的一种,你知道槐花馒头...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料中筋面粉(600g)水(300g)辅料酵母(6g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莲花馒头的做法步骤1、用温水把酵母融化,然后和面,发酵至两倍大,室温高的话一个小时就可以了。用胡萝卜汁和...
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发表于:2020-12-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:300辅料骨头:200八角:适量精盐:适量鸡精:适量花生:100姜片:适量莲藕:200具体步骤1.排骨300克2.猪骨头200克3.莲藕200...
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发表于:2018-07-01
在我们的日常生活当中有很多的食物看起来都比较奇特,并且很具有观赏性,但是这些食物的背后往往都可以供我们食用,这些食物代表有很多,其中最具有代表性的应该就是莲子了,林子相信大家都不陌...
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发表于:2018-07-01
七八月份。莲子又叫做白莲、藕实、莲蓬子、水芝丹、莲肉等,味道有点苦。挑选莲子时需要注意一下几点:1、观察莲子的颜色,呈现出白色、颜色较均匀、品相好看的是经过漂白处理的莲子,不要选...
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发表于:2018-07-01
藕是近年走红的地方特色美食,荷叶可以泡茶煮粥,新鲜莲子可以生吃,就连莲房(就是莲蓬去掉莲子之后剩下的部分)也可以煮茶喝。真可谓全身都是宝,在这些食材里,最容易储存的要算莲子,不少人买来...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料面粉(1.5千克)辅料可可粉(30g)白糖(50g)面粉(500g)调料酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)可可花式馒头的做法步骤1、面粉加酵母粉和成面团,再和一份可可面团(可可粉和面粉混...
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发表于:2024-02-10
“冬天最适合喝的花生莲藕骨头汤,温暖我们的心。简单易做,营养丰富。”食材明细主料猪骨头(800)莲藕(1000)花生(50)辅料姜(10)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生莲藕骨头汤的...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料中筋面粉(3杯)常温水(1.5杯)辅料白糖(1汤匙)原味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)私房手工馒头的做法步骤1、面粉、白糖、温水倒入kitchenaid一档和面成团。放入大面碗,盖好盖子常温饧...
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发表于:2024-02-28
“家常主食,好看好吃!”食材明细主料白面(2斤)辅料红枣(适量)红豆馅(适量)配料安琪酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枣花子的做法步骤1、把安琪酵母用温水调好,和入面中,成团后发酵100...
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发表于:2024-01-05
“夏天吃点凉拌菜,尤其是莲藕,有益于解除夏天的热气。”食材明细主料洋葱(1只)莲藕(1节)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲藕莲花的做法步骤1、莲藕切片,加适量水、盐、白...
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发表于:2024-01-05
“冰箱里的白面馒头没人想动,想法子加工一下再现餐桌,既营养又美味。”食材明细主料白面馒头(1个)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)食用油(2勺)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎馒头片的做法...
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发表于:2023-12-30
“先分享一下莲蓬的功效:莲蓬又称为莲房,其主要功能包括消瘀,止血,去湿。治血崩,月经过多,胎漏下血,瘀血腹胀,产后胎衣不下,血痢,血淋,痔疮脱肛等作用。我们老家人有三伏天喝荷叶茶、煮莲蓬汤消暑...
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发表于:2024-01-09
“易于和孩子一起制作,可操作性高,是亲子制作中较好的选择。”食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)酵母(适量)蔬菜汁(适量)胡萝卜汁(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)厨艺课开花馒头的做法步...
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发表于:2019-11-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料面粉:适量辅料具体步骤1.将所有材料混合搅成雪花状,加入食用油,放温暖的地方醒发,没拍2.两份面团为一组,将面团分别檊...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料骨头(500克)辅料莲藕(400克)花生(150克)盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲藕花生骨头汤的做法步骤1、花生提前一小时在清水中泡软2、骨头500克斩成大块3、放入锅...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料普通面粉(适量)辅料酵母粉(适量)可可粉(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)可可花朵馒头的做法步骤1、酵母粉加入适量清水调开,加入普通面粉活成光滑面团,放温暖处醒...
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发表于:2021-02-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料紫薯:50面粉:500南瓜:50辅料发酵粉:5具体步骤1.紫薯蒸熟,捣成泥,加入面粉、发酵粉,和成紫面团并发酵好。同样发好白面团...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(340g)水(120g)辅料糖(70g)可可粉(3g)配料食用碱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)可可开花馒头的做法步骤1、1、80g面粉加40g水2、2、揉匀成面团3、3、盖保鲜膜、放温暖处...