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发表于:2024-03-01
“烩菜是我们安阳到过年必不可少的菜,配上自家蒸得发糕,有家庭合美,步步高升的寓意。我是结合了传统、饭店和个人喜好的做法,个人认为很不错,每次家里人都很喜欢,超下饭的。嘻嘻!”食材明细主...
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发表于:2024-01-02
“今天准备的是#家常下饭菜#——烩饼。”食材明细主料饼(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩饼的做法步骤1、准备好饼。2、饼切丝。3、...
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发表于:2024-01-11
“拌面,馒头干,拌饭~懒人必学”食材明细主料黄豆酱(一盒)肉末(适量)榨菜丝(适量)辅料辣椒油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下饭酱的做法步骤1、先把榨菜切成末,准备好肉末和黄豆...
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发表于:2024-01-05
“第一次动手做面条,以前一直吃现成的,做了才知道为什么北方的朋友喜欢自己和面做面食了,确实好吃很多,很有劲道。”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料西红柿(1颗)豆腐(1块)小葱(适量)辣椒面(2匙)白醋(4...
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发表于:2024-01-13
“酸甜香浓的鱼香酱汁,搭配炸得酥脆的茄饼,这样一道家常菜,绝对下饭!”食材明细主料茄子(1根)五花肉(200克)鸡蛋(2个)辅料郫县豆瓣酱(10克)泡椒(30克)生姜(适量)蒜末(适量)小葱(1根)淀粉(30克)生抽(适量)醋(适量...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料土猪肉(1000g)辅料葱(2棵)姜(1块)调料料酒(3勺)食盐(2勺)鸡精(1勺)味精(半勺)生抽(1勺)腐乳汁(1勺)陈皮(1块)桂皮(1块)八角(3个)香叶(2片)花椒(10粒)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超下饭的红焖肉的...
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发表于:2023-12-28
“晚饭吃什么?今天煮一锅酸菜鱼,是菜又是汤,满满一大锅,酸辣开胃,太过瘾了!酸菜鱼是重庆的地道美味,我北方人可鼓捣不出这味儿来,但随便去哪个超市都能选到酸菜鱼调料包,挑自己喜欢的就成了。至...
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发表于:2024-03-01
“很好吃的菜,石材很家常,蛮好做的,亲们也试试吧”食材明细主料小油菜(适量)水发木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)酱油(适量)植物油(适量)番茄酱(适量)芝麻酱(适量)腐乳汁(适量)大料(适量)八角(适量...
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发表于:2024-01-01
“没有什么厨艺含量,没啥讲究的火候烹饪技巧。厨房小白也能做,荤素搭配,好吃又营养,满满一盆很过瘾。PS:用到的鱼块和丸子是我昨天炸薯条顺手炸的,厨房小白请去超市或菜场买现成的🙃”食材...
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发表于:2024-02-28
“这道菜是一次班级聚会的时候第一次吃,当时我就很好奇,那上面是什么东西,面面的,很香。后来出于好奇,上网查原来这是一道河南传统蒸菜,虽然不是那里的人,但是在郑州也呆了一年多了,对那边的饮...
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发表于:2021-03-05
今天给大家做的是超级下饭的韩国猪肉泡菜汤,方法也比较家常,做起来并不麻烦,简单易上手,菜的种类也可以很丰富,只要你喜欢的菜都可以放进去,整体口感酸辣十足,特别开胃,一口汤,一口饭,一口菜,简直...
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发表于:2018-11-03
这是很简单的一道家常菜,食材简单易取且成品美味。葱做法上来说手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手菜,做法简单烹饪时间较短,味道香辣开胃又很下饭。虽然素炒包菜就已经很好吃了,但是...
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发表于:2023-12-30
“简单的的食材,味道不一般,简单好做,大家跟着来学吧😄。”食材明细主料老豆腐(260g)辅料剁椒酱(2-3匙)姜丝(2片)大葱丝(1段)小香葱(1颗)鸡粉或者鸡汁(0.5匙)调料蚝油(1匙)生抽(2匙)白糖(1匙)甜辣(口味)煎(工艺...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料猪肉(适量)粉条(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)河南菜卷的做法步骤1、猪肉、葱、姜、剁碎2、粉条开水烫后捞出剁碎3...
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发表于:2024-02-29
“湖南蛋属于湘菜,主要原料是鸡蛋、葱、蒜,咸辣开胃,超级下饭。”食材明细主料草鸡蛋(4个)青尖椒(3个)干红辣椒(6个)辅料大葱(1棵)蒜瓣(5个)配料豆豉(2大勺)生抽(1勺)盐(1茶匙)花生油(1勺)中辣(口味)炒(工艺)半...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)河南烩面胚子的做法步骤1、适量面粉放入适量的盐温水和面我好揉成光滑的面团醒发一个小时保鲜膜盖好。2、面醒发...
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发表于:2018-08-11
爱看韩剧的小伙伴,是不是总能看到韩国泡菜的身影,是不是十分眼馋,那其实可以看做是一种饮食文化了。我们中国也是有自己的泡菜饮食文化的,就像四川泡菜,十分的爽口下饭,一点都不比韩式泡菜逊...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鸡蛋(5个)辅料食用油(3勺)葱花(适量)调酱汁:生抽(2勺)香醋(2勺)蚝油(1勺)食盐(半勺)白糖(1勺)辣椒面(1勺)淀粉(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)超下饭的炒鸡蛋的做法步骤1、调酱汁:生抽2勺...
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发表于:2022-08-14
口味丰富。河南烩菜的菜品丰富,包括白菜、粉条、土豆、五花肉、生姜、大蒜、干辣椒等。制作河南烩菜使用的粉条,需要清洗后提前浸泡,这样可以缩短烹饪的时间。烹饪河南烩菜的时间要足,以免...
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发表于:2024-01-28
“淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃...
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发表于:2021-02-25
每个地方有每个地方的特色,当然美味的小吃是一大亮点。我们这边有一款很好吃的面食--河南烩面,这种面食是用一些特殊的材料制作而成的,不仅这样,做出来的面好吃又有营养,营养美味。今天就来...
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发表于:2024-02-10
“河南人爱吃烩菜,以前物质匮乏,烩菜都是招待客人或者是过年过节才吃的。现在物质丰富,烩菜都很少吃了。但人们又都忘不了这种美食,偶尔也会做一下来怀怀旧。也许喜欢这种怀旧美食的人很多...
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发表于:2024-01-08
“原谅我用普通话不知道怎么读这种菜的做法。对这菜的喜爱程度不是一点点,我能说我能吃上两碗饭吗,超级好吃。”食材明细主料烫菜(600克)姜丝(3片)辅料辣椒(3个)盐(3克)酱油(适量)鸡精(适量)原味(口味...
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发表于:2020-08-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量羊肉:适量辅料姜:适量小米椒:适量橄榄油:适量香油:适量盐:适量木耳:适量鸡蛋:适量葱:适量金针菇:适量鸡精:适量具体...
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发表于:2024-01-07
“过节的时候,全家人一起上饭店聚餐,其中一道菜特别受欢迎,就是梅菜扣肉。看见家人们这么爱吃,我回家就买了4斤五花肉和好几包的梅干菜,制作了这款梅菜扣肉。由于做的多,分两次蒸的,足足用了...