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发表于:2024-01-01
食材明细主料南瓜泥(120克)面粉(150克)辅料熟花生碎(适量)白糖(适量)酵母(各3克)泡打粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工南瓜包的做法步骤1、备食材2、面粉加水、酵母、泡打粉和成白面团...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-01-11
“今天心血来潮,烤了个意大利的面包(focaccia)。步骤没有详细的记录,下次好好拍照再发一遍。谢谢大家”食材明细主料面粉(500克)温水(370毫升)辅料酵母(35g)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手...
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发表于:2023-12-31
“南瓜🎃可以预防胃炎,具有美容.排毒.促生长.护心脏和降血糖等作用。”食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(适量)酵母(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)手工南瓜馒头的做法步骤1、去外皮和瓜瓤,切薄...
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发表于:2024-01-03
“南瓜饼是一道非常常见的小吃,平常大家吃的呢,都是油炸的。今天换个口味,来一道清蒸的。不需要模具。不需要油。借助牙签就能做出好看又好吃的南瓜饼。”食材明细主料南瓜(半个)普通面粉(二...
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发表于:2024-02-23
“元宵到了,在我家乡有吃花生芝麻汤圆的习俗,如今人在外,没有买到新鲜汤圆,只想为自己补过元宵节,所以决定弄个最简单的手工汤圆。”食材明细主料糯米粉(适量)水(500ml)辅料红糖片(1块)生姜(4块)甜...
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发表于:2024-02-26
“万圣节的南瓜,剩下好多,这几天每天挖空心思的做各种南瓜食品吃,今天做了南瓜面条,很漂亮,自己也很喜欢,晚上宝贝回来看到也一定会很喜欢的。”食材明细主料面粉(200G)辅料南瓜(80G)鸡蛋(中等个...
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发表于:2018-03-16
在南京的美食故事里,灌汤包绝对能排得上名次。这不仅仅因为南京灌汤包融合了狗不理包子水打馅、半发面和南京灌汤包子汁多味美的三大特色制作而成,还因其色白如玉、汤汁丰富、口感鲜美、...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料南瓜(1个)糯米粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工自制南瓜汤圆的做法步骤1、把南瓜泥加入适量的糯米粉,揉成面团,然后再揉出一个个小南瓜汤圆。2、把南瓜泥加入适量...
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发表于:2024-01-05
“很多人为了节省时间在制作发面食品的时候会选择一次发酵,可我还是习惯用二发的方法来做。所谓二发就是:和面、发酵、整形、发酵、蒸这五步,而一发则省去了最初的一次发酵,和好面就直接整...
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发表于:2024-01-01
“金灿灿的南瓜馒头来了,甚是惹人喜爱呀!”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)碱粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工南瓜馒头的做法步骤1、南瓜提前蒸熟晾凉2、取适量...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料南瓜(100g)辅料面粉(300g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜手工面鱼的做法步骤1、蒸熟的南瓜压成泥加入鸡蛋,盐,增加面的筋性2、加入面粉3、和成团,面团要和的稍硬些,这样...
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发表于:2021-02-26
包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
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发表于:2018-02-14
生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工南瓜面条的做法步骤1、首先,南瓜去皮切片放入蒸锅蒸熟2、蒸到这个程度就好了3、然后把南瓜用勺子搅烂4、等南瓜...
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发表于:2024-02-10
“在我的身边,爱糯米点心的人不在少数,对红豆钟情人更是不胜枚举,当糯米红豆的甜香与南瓜相遇,那碰撞出的就是经典,还要等什么,和高高动起小手打造健康美味小点吧。”食材明细主料元宵粉(适量...
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发表于:2024-02-05
“佛手包属于花色包子的一种,因外形特像佛手而得名。制作方法很简单,深的小孩子的喜欢。”食材明细主料面粉(500g)南瓜(400g)辅料玉米粉(50k)发酵粉(10k)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)佛手南...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料高筋面粉(400g)南瓜泥(100g)白糖(60g)鸡蛋(1个)酵母(4g)纯牛奶(120g)辅料黄油(40g)盐(5g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜手撕面包的做法步骤1、主料中所有食材一起放入厨师机桶里。...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料南瓜(80g)辅料面粉(200g)白糖(20g)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工卡通南瓜馒头的做法步骤1、南瓜洗干净切小块2、南瓜蒸熟3、面粉加酵母混合,南瓜凉至室温与面粉...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料低筋面粉(100克)玉米粉(30克)糖粉(50克)南瓜泥(50克)黄油(50克)鸡蛋(适量)辅料抹茶粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工南瓜饼干的做法步骤1、先将所需材料准备好;2、黄油切成...
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发表于:2019-07-27
黄焖鸡是我们中国的传统美食,什么食材的都有,但是不管是什么食材制作的黄焖鸡,我们都很喜欢吃,很多想要加盟餐饮行业的人,第一个想法就是要开一家黄焖鸡店。那么,济南黄焖鸡哪家最正宗呢?我们...
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发表于:2024-02-25
“很多小朋友不喜欢吃饭,让我们花点小心思让小朋友爱上吃饭吧。”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料水(适量)花生油(适量)配料盐(适量)葱花(一段)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜手工蝴蝶...
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发表于:2024-02-28
“看来,广东的冬天真的来了,从昨晚开始降温,由白天的20多度一下子降到晚上10多度,降的真快,今早一起床,那呼呼的北风还真的让人有点不是特别习惯。在一年四季中,最偏爱的就是秋天,喜欢它丰收的...
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发表于:2019-07-09
手工披萨是比较美味的美食,在很多地区都有餐饮的加盟店,手工披萨的口味也是非常好吃的,也有很多人想要开一家手工披萨店进行创业,其实这是一个不错的商机,开一家手工披萨店也不需要多少钱,那...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料高筋面粉(250g)发酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)鸡蛋(1个)黄油(35g)辅料黄油(40g)白糖(25g)面粉(15g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉...