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发表于:2024-01-08
食材明细主料五花肉(1000g)熟鹌鹑蛋(适量)土豆(2个)辅料姜片(适量)葱结(2个)花椒(少许)八角(少许)红糖(少许)盐(少许)老抽(少许)生抽(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)特色红烧肉的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-25
“看过很多版本的红烧肉了,也试着做过很多次,这次换个方式来做,看看在以往相同的口感重能否找到新的味道,食客们往下看!”食材明细主料五花肉(1000克)辅料粉条(250克)土豆(2个)榛蘑(50克)配料老抽(生...
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发表于:2020-10-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:700辅料冰糖:45八角:2个油:适量盐:适量花椒:少许香叶:2片姜:几片热水:70ml干辣椒:4个桂皮:2块大葱:少许具体步骤1.锅内...
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发表于:2024-01-28
“有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容...
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发表于:2020-03-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉:500辅料葱姜蒜:适量盐:1勺生抽:2大勺老抽:2大勺冰糖:4颗具体步骤五花肉切1.5厘米见方的块葱切大段,姜切大片,蒜选...
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发表于:2023-12-27
“红烧肉是每个家庭都喜欢吃的一道菜,而想要红烧肉好看又好看的话,那么炒糖色就是关键了,红烧肉的糖色怎么炒了,接下来随色宝糖色小编一起来看下吧。”食材明细主料五花肉(500克)糖(少许)辅料...
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发表于:2020-08-14
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料五花肉:1块豆腐结:250辅料白砂糖:10生抽:3滴料酒:3勺五香粉:5老抽:8滴盐:3匙具体步骤1.五花肉切成方块。2.豆腐结,洗净备用。3....
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发表于:2020-12-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:1000胡萝卜:200辅料油:适量生姜:适量盐:适量酱油:适量辣椒:适量具体步骤1.猪肉洗净切块,放入生姜盐腌半小时2.热好...
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发表于:2020-11-03
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料条肉:辅料白糖:具体步骤1.1.将条肉放入锅中用水煮至8成熟!筷子能叉入即可。2.2.切成小块并准备好调料,白糖,食盐,料酒,味精,...
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发表于:2020-12-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:350辅料油:适量桂皮:少许板栗:150冰糖:适量味极鲜:适量红酒:适量八角:2个肉蔻:少许香味:少许盐:适量老抽:少许具体步...
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发表于:2024-03-01
“本帮菜是指纯粹的上海家常菜,有很浓的历史文化底蕴!特点:浓油赤酱,口感香,酥,软,肥,浓!重油,重酱色,重甜!上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色,除了酒、酱油和糖之外,完全不加其他调味...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料精排(500g)辅料生姜片(10g)葱花(5g)香芹段(50g)木耳(50g)卤烧鲜(60g)郫县豆瓣(5g)料酒(10g)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)特色红烧排骨的做法步骤1、现将材料备好清洗干净,将排骨切成3...
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发表于:2020-10-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料姜:40五花肉:500蒜:30辅料料酒:适量油:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.肉在水中洗干净,沥干水2.五花肉切成均匀的块状3....
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发表于:2024-01-28
“听说春天应该多吃蔬菜?据说门前的野菜已经嫩绿一片?不,像我们这样的吃货绝不会和亲爱的肉肉分开!糖醋里脊青椒肉丝狮子头溜肉段粉蒸肉麻辣小龙虾毛血旺红烧猪蹄小鸡炖蘑菇照烧鸡排干锅牛...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料五花肉(300g)辅料酱油(适量)八角(2个)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家传特色红烧肉的做法步骤1、1.五花肉切成小块、锅中放入适量油、放入五花肉爆炒...
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发表于:2024-01-04
“好吃的红烧肉,每一块都被浓郁的汤汁包裹着,肉皮和肥肉是主角,软烂嫩滑,放入嘴里只需轻轻一抿就能融化,肥而不腻、甜而不粘、浓而不咸,吃上一块肉,唇齿留香、回味无穷~年夜饭的餐桌上肯定少...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料五花肉(8两)辅料八角(3颗)香叶(4片)姜(5片)白糖(3勺)酱油(适量)盐(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净后下锅过水,以肉看不到红血色为准2、煮好的肉出...
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发表于:2024-02-26
“因为家里人都不太喜欢甜口的,所以没炒糖色,不过照样可以做成色香味俱全的红烧肉哦。”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量...
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发表于:2024-02-26
“醇香谗人,色泽红亮的红烧肉烧腐竹是我非常喜欢的一道营养搭配均衡的下饭菜,腐竹与肉一同烧制味道非常完美。腐竹加入在美味诱人的红烧肉中,能够吸走肉的油脂,可以减少肉的油腻感,而腐竹浸...
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发表于:2020-08-17
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料猪肉:适量辅料葱姜蒜:适量酱:适量花椒:适量大料:适量具体步骤1.准备肉、葱姜蒜,花椒大料2上锅加油,放花椒大料炸1分钟左右放...
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发表于:2020-03-28
准备时间:36分钟    烹饪时间:16分钟蒜苔红烧肉的做法非常的简单,而且也是非常容易学会的,喜欢烹饪的朋友们,可以跟着我们的制作步骤,好好学习一下这款菜肴的...
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发表于:2020-03-29
准备时间:26分钟    烹饪时间:46分钟红烧肉的制作方法是有一点儿复杂的,但是为了最后能够吃到这么美味的红烧肉,这样,之前的一切付出都是值得的。喜欢吃红烧...
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发表于:2024-02-05
“这道菜真的是有意想不到的效果啊,家人都非常喜欢,非常好吃!!看到这道菜这么受家人的喜欢,就感觉有美好的东西就想分享给大家,做不到人人喜欢。但是我总是渴望分享,也喜欢欣赏。。。”食材明...
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发表于:2020-03-29
准备时间:16分钟    烹饪时间:56分钟红烧肉简单做法是非常讲究其技巧的,喜欢吃红烧肉的朋友们,完全可以好好跟着我们所提供的制作步骤来好好学习一下,我们这...
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发表于:2024-02-10
“红烧肉按所在地域不同可以有多种做法,味道上甜口的、辣口的、麻口的等等但不论那种做法最后的成品都是以它殷红的色泽扑鼻的香气诱惑着我们的味蕾。在家做饭红烧肉不是经常做,一但遇到...