关于菇香盖豆腐的知识

“豆腐是过年必不可少的，是福气的象征，所以在过年之时豆腐会以各种不同形式出现在家家户户的饭桌上！菇香盖豆腐，喜庆、营养，团团圆圆，红红火火，是大年之夜非常合时的一道家常菜！”食材明细主料...

“最近有点喜欢蒸东西，但是蒸滑蛋失败好多次了，只好上豆腐了，呵呵。。。这道菜应该是豆腐的滑+腿肉的嫩对比的感觉，所以蒸应该是最好的了”食材明细主料猪腿肉（适量）嫩豆腐（适量）辅料生菜（适量）...

“肉末豆腐很下饭。”食材明细主料水豆腐（500克）牛肉末（150克）香菇（4朵）辅料姜末（1小勺）葱末（1勺）辣椒（1只）调料六月香豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）料酒（少量）白糖（少量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（...

食材明细主料香菇（适量）豆腐（一块）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇豆腐的做法步...

“麻辣鲜香的盖浇饭简单又下饭！”食材明细主料北豆腐（400克）猪肉末（100克）香菇（4朵）辅料郫县豆瓣酱（15克）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（1茶匙）白糖（少许）姜末（适量）葱末（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...

食材明细主料剩米饭（半碗）豆腐（适量）辅料辣椒酱（适量）祘苗（适量）调料油（少许）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐盖饭的做法步骤1、豆腐切成小块备用。2、锅里放油热后倒入豆腐小火慢慢...

“低脂，营养，快手的汤品。”食材明细主料豆腐（1块）香菇（少许）辅料香菜（少许）姜丝（少许）金蒜（少许(炸过的蒜)）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐香菇汤的做法步骤1、备好食材：如...

“简单又好吃😋”食材明细主料老豆腐（适量）香菇（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）干花椒叶（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐烧香菇的做法步骤1、老豆腐切块，干香菇泡发。新鲜香...

“花雕酒是绍兴黄酒的一种，酒香馥郁芬芳，色泽黄亮清透。因此绍兴人用花雕酒做成的菜肴，在口感上别具一格，有不少成为了大众喜爱的名菜佳肴。花雕香菇豆腐就是绍兴家常美味的一款大众菜。香...

“如果当天煮盖浇豆腐我家宝贝最开胃了，他很喜欢吃，整块豆腐一个人能吃完呢。所以在我家时常都会做来吃。而且做法也简单，孩子喜欢吃的，相信做妈妈的都会满足他们的胃。”食材明细主料盒装...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的...

“熊孩子晚上睡觉老是蹬被子，要不就是整个人横着睡枕头上，现在这种天气，结果就只能是感冒啦！早上起来就鼻塞，上午开始流鼻涕，接着就咳嗽，真是让人揪心；好吧，开始对付感冒。首先就是断荤腥，这样才...

“春暖花开，万物滋生，广东地处南蛮之地，春季气候湿冷，饮食应清淡少油、不食生冷食物，否则就会像我一样，馋嘴吃三文鱼刺身，导致肠胃不适、生病发烧。今天推荐大家做素食料理，该是吃素菜、清肠胃...

“炸丸子放蚝油.豆瓣酱.花雕酒.鸡蛋不放水，这样口感球弹.劲道非常好吃，炸完了以后油也不会变色，而且炸的时候也不会油噼里啪啦到处乱蹦，丸子也金黄漂亮。”食材明细主料猪肉（200克）香菇（适量）...

“香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。素有山珍之...

“素版的香菇麻婆豆腐，带有一股菌香味，就不浪费肉末了～”食材明细主料嫩豆腐（750g）香菇（6只）辅料葱姜蒜（适量）调料豆瓣酱（2勺）红烧酱油（1勺）盐（1勺）淀粉（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇麻婆...

食材明细主料豆腐（1块）辅料肉末（适量）青椒末（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）水淀粉（适量）葱花（适量）胡萝卜末（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盖帽豆腐的做法步骤1、准备一...

“肉末土豆泥好吃又见易做，特别适合宝宝吃。土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的...

“豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可...

食材明细主料豆腐（一块）辅料香菇（六朵）配料葱（适量）盐（一勺）淀粉（两勺）酱油（一勺）白糖（半勺）辣椒粉（一勺）花椒粉（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇豆腐的做法步骤1、香菇六朵豆腐...

“春天，炖个豆腐汤，都想着加点色彩，广西这边的红椒水分大，炒出来的汤汁像番茄一样鲜艳，染红了一锅汤。再加上几片自己种植的绿叶菜，这边叫盖菜，色彩诱人，味道鲜美，让人看着就有食欲。豆腐是一种...

食材明细主料豆腐（1块）香菇（少许）辅料色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少许）料酒（少许）葱末（3克）姜末（3克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小...

“盖浇豆腐做过不止一次，其实万变不离其宗，不是盖这个汁就是盖那个料，不同的材料组合而已，做法也简单，比较重要的是汁的稠度，不能太稀，就会挂不住，太稠则汁垂不下来，不美观。但都不太重要，家里吃...

“妈，您辛苦了！接下来的事交给我吧，我会给你个惊喜！我新创的一个豆腐做法，你等着，保证健康、营养又美味！”食材明细主料炸豆腐（5块）辅料胡萝卜（半根）豌豆（3两）肉末（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量...

“什么盖浇嫩豆腐其实也就是肉末嫩豆腐啦只是这个名字比较能联想做法而已……嫩豆腐就是比豆腐花老一点又比老豆腐嫩的豆腐也是入口即化的特别适合做冷菜这是我自己乱煮的一个做法却很...