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发表于:2024-01-08
“最近很多小伙伴给我反映,说我的点心都太复杂了。有没有速成的点心推荐,那么这款网络爆红的抹茶曲奇就绝对适合烘焙新手们~还等什么,快来动手吧!”食材明细主料黄油(110g)糖粉(20g)高筋面粉(50...
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发表于:2024-02-29
“简单,可口——这两个词儿就是对曲奇饼的最好诠释了。没有手忙脚乱的太复杂工序,没有眼花缭乱太多材料,就这么轻松,便可以享受“午后,一杯茶,几块饼干,慵懒、自在的美好生活”啦。”食材明细...
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发表于:2024-01-09
“第一次看到这个饼干就被吸引了,可爱的造型,清新的绿色,给当下炎热的季节带来一丝清凉”食材明细主料黄油(50g)糖粉(30g)蛋黄(半只)低筋面粉(75g)辅料抹茶粉(2g)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料黄油(200克)糖粉(53克)盐(1.5克)奶粉(5克)低粉(124克)高粉(65克)辅料玉米淀粉(65克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)网红曲奇的做法步骤1、黄油室温下充分软化,加入糖粉和盐。2、打至...
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发表于:2024-02-10
“奶油抹茶曲奇,将淡奶油与抹茶的味道融合在了一起,是午后的极好的茶点。”食材明细主料黄油(130克)淡奶油(90克)低粉(190克)辅料细砂糖(70克)食盐(少许)抹茶粉(10克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-02-05
“清透的茶绿色是抹茶曲奇荣耀的表面,诱人的绿色背后隐藏着久久让人不能忘怀的清香。朴素的整形方式并部能让人抵挡它的诱惑。这种整形方式的手工曲奇简单易操作,适合喜欢曲奇独特香味的...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料低筋粉(80克)黄油(70克)蛋黄(1个)糖粉(35克)辅料抹茶粉(3克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶曲奇的做法步骤1、备材料2、把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内,用打蛋器打发均匀3...
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发表于:2024-01-01
“微微茶香带着巧克力的甜蜜,软化爱人的心。”食材明细主料黄油(60克)白砂糖(50克)鸡蛋(1个)巧克力豆(50克)低筋面粉(115克)抹茶粉(3克)泡打粉(1.5克)辅料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶...
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发表于:2024-01-09
“加了杏仁粉的曲奇特别的酥松,而且是我亲自磨得杏仁粉配上优质的抹茶粉做出的曲奇在口感和视觉上都是一种享受”食材明细主料低筋粉(100g)杏仁粉(60g)鸡蛋(1个)黄油(100g)辅料抹茶粉(5g)细砂糖(30...
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发表于:2024-01-08
“升级了烤箱,也略微调整了上次那个配方,口感和颜值都大幅提升”食材明细主料黄油(160g)清水(25g)奶粉(24g)香草精(2.5ml)绵白糖(50g)高筋面粉(45g)低筋面粉(80g)淀粉(30g)辅料盐(1.25ml)奶香(口味)烤(工艺)一...
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发表于:2024-01-02
“简单易学,宝妈可以给萌宝做一下哟。”食材明细主料黄油(100克)低筋面粉(300克)辅料抹茶粉(酌情适量)红曲粉(酌情适量)花生碎(酌情适量)鸡蛋(2个)白糖(酌情适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)...
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发表于:2024-02-27
“这款饼干是六一送给宝宝的礼物,黄绿两色的小格子漂亮又美味看上去就馋涎欲滴了!”食材明细主料面粉(80克)淀粉(100克)糖(60克)熟蛋黄(2个)澄粉(40克)黄油(100克)盐(1克)牛奶(25克)抹茶粉(8克)甜味(口味)烘...
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发表于:2024-02-27
“经典的~~”食材明细主料低筋面粉(190克)抹茶粉(8克)鸡蛋(1个)黄油(130克)辅料细砂糖(35克)糖粉(65克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)抹茶曲奇的做法步骤1、准备材料,鸡蛋打散即可2、待黄油室温...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料全蛋液(40g)低筋面粉(170g)黄油(120g)糖粉(60g)细砂糖(30g)辅料抹茶粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶曲奇的做法步骤1、准备好所需要的原料。2、黄油放入盆中,室温软化。3...
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发表于:2024-02-05
“一款长草已久的曲奇,终于做了,成品因加入白巧克力吃着挺香,但甜度不够点(声明我不是嗜甜一族,下次可以再加少量糖),做的时候要有点厚度,刚烤好中间较软,完全放凉了就好了,烤的时候注意火候不要...
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发表于:2024-01-05
“进好多人都喜欢网红曲奇,我一直担心那个花花不好挤,因为我是手残党,可是当自己下定决心开始做的时候发觉这个左摆右晃的挤花也不是很难的,做了一款我喜欢的海盐风味的网红曲奇小花饼干”...
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发表于:2024-02-24
“烤了很多次饼干,这次的口感最棒!加了奶油奶酪,很酥脆!卖相很可爱,有没有萌到你啊!我做了三种口味,原味,抹茶,可可用等量的可可粉或抹茶粉替换等量的面粉,如果一种口味用40克面粉,做抹茶味时就用...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料黄油(80g)糖粉(40g)高筋粉(50g)低筋粉(50g)淀粉(20g)奶粉(10)牛奶(30g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)网红云顶曲奇的做法步骤1、黄油软化加糖粉。2、高筋粉+低筋粉+淀粉+奶...
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发表于:2023-12-26
“清新茶香沁入心扉,如花如蜜,口感酥松细腻,美味丝滑。”食材明细主料黄油(285克)全蛋(75克)糖粉(135克)低筋面粉(345克)辅料盐(3克)抹茶粉(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶曲奇的做法步...
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发表于:2024-01-13
“看过我菜谱的亲,应该知道我比较懒,哈哈,偶尔上传一次,也是简洁明了的介绍这次是实在不想吃甜的曲奇了,对正长9牙齿的儿子不好,所以,自己发明摸索了这个咸味的,搜索了一下,还真没咸味的哈。喜...
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发表于:2024-01-01
“我也是第一次做曲奇,不过出来的效果还可以,大家应该都会成功。”食材明细主料黄油(70克)糖粉(20克)盐(1克)低筋面粉(65克)玉米淀粉(25克)辅料抹茶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶珍...
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发表于:2024-01-11
“做法就跟平时的曲奇一样,材料略变一下就可以了,一口咬下,不会马上感受到辣味,经唇齿细细品味,慢慢滑过喉咙后辣味便会从舌根传来,顿时又香又甜又辣的味觉体验真是太特别了。喜欢重口味的亲...
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发表于:2024-02-23
“春天来咯,阳关很温暖,心情很美丽,来一份抹茶曲奇,品名一杯纯纯的咖啡,如此惬意,喜欢抹茶的亲们,这款曲奇不可多得哦,很酥哈,怎一个香字了得”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料黄油(75克)蔓越莓(20...
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发表于:2024-02-05
“关注我的微信公众号【星星私厨】或者【xingxing_sichu】更方便你查看菜谱(⊙o⊙)哦~每每到曲奇,我总有种爱不释口的感觉,虽然我更爱原味,但是碰到抹茶之后,她稍微带着点的丝丝苦味能够终...
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发表于:2024-01-08
“风靡网络和朋友圈,号称“吃一口就完全迷恋上”的曲奇饼干,曾经特别火、特别火。火的令从来不赶时髦的我也痒痒了,正巧刚到了一台新烤箱,哈哈:不仅拔草了,还一次将三种颜色全部拔了,烘烤时...