“我是照着文怡的书上的作法来做的。方子我略微进行了改变,因为怕太甜,所以糖减少了,而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧!”
1、蛋清打发,糖分三次加入,打发到干性发泡;
4、170预热10分钟,放烤箱中上层,烤15分钟,球球上面变金黄色,整体感觉是奶白色,取出就可以吃了。
我用的是长帝CKF-25B烤箱,这样我正好做了两个烤盘球。