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发表于:2024-01-03
“今天分享的这道菜很适合高考备战的孩子吃,对缓解脑力很不错,而且还能暖胃增强记忆,这样吃也好消化,长体力不长肉,也解决了孩子因为紧张熬夜造成的便秘,让你整个人都轻松了,没负担提高成绩也...
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发表于:2024-03-01
“老爸钓的野生小鲫鱼,送来了很多条。鱼太小,不适合红烧,于是烧了鱼汤,很鲜美又滋养。”食材明细主料野生小鲫鱼(7条)豆腐(一块)金针菇(一盒)竹笋(50克)白萝卜(50克)辅料葱姜(适量)香菜(适量)蒜苗(适量)配...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鲈鱼(一条)嫩豆腐(适量)辅料金汤肥牛底料(一包)葱姜蒜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)油(适量)开水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金汤鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼处理干净。2、所需...
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发表于:2023-12-26
“大头鱼的肉质鲜嫩,骨头也不会很多,骨头很酥软,砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀,砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼(1个)辅料红椒(2个)紫洋葱(半个)葱(2颗)蒜苗(1颗)蒜头(4个)芹菜(1个)姜丝(5g...
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发表于:2023-12-26
“酸辣可口的家常菜,很适合夏天哟。”食材明细主料鲜草鱼(1斤)辅料酸芛片(适量)酸豆角(适量)西红柿(1个)子姜(1块)葱段(适量)蒜蓉(适量)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)红油辣椒(1勺)啤酒(1听)香辣(口味)焖(工艺)廿...
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发表于:2024-01-07
“石斑鱼营养价值很高,被称为“美容护肤之鱼”,是中国四大名鱼之一。搭配的南瓜也是养颜健脾的食材,可谓是冬季滋补汤品的不错选择。南瓜金汤底色泽黄得诱人,香气四溢。石斑鱼片肉质鲜嫩,在...
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发表于:2024-02-10
“金汤是从色泽而来的,一是可以用南瓜泥熬制;二是用黄椒酱。二者的色泽都可以,但是味道区别很大。如果烹制甜品或素菜,选择南瓜泥比较好;但如果烹制鱼类或肉类,最好选用黄椒酱。”食材明细主...
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发表于:2023-12-29
“简单的鲜,做法非常简单。”食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料葱花(少许)调料金汤酱(一勺)盐(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金汤巴沙鱼的做法步骤1...
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发表于:2024-02-01
“鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼,当然也可以用其他的...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料豆芽(适量)生菜((还可以加西红柿))调料友加金酸汤鱼调料(适量)小米椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金酸汤鱼的做法步骤1、准备所有需要的食材洗净切好,巴沙...
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发表于:2024-01-01
“做这个金汤最好是鸡爪,海参,鲍鱼,猪骨一起熬的高汤。那样熬出来的高汤味道类似佛跳墙。因为懒的去采购只用了猪骨汤,味道打了折扣,相比南瓜汤做的金汤,味道还是鲜美多了。”食材明细主料猪...
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发表于:2023-12-26
“过年一家团圆的日子,厨房小白怎么给父母家人露上一手,做一道既简单又好吃的菜呢。有味达美酸汤肥牛复合调味料,很简单哟,金灿灿的鱼汤中点缀一些红色小米椒和翠绿的芹菜,咸酸微辣,好看又好...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料带鱼(1000克)辅料葱(三棵)姜(一块)枸杞(一小把)当归(一小段)配料盐(少许)白酒(少许)味精(少许)春生堂酒(小半匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)带鱼汤的做法步骤1、带鱼洗净剪段,在较厚的...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料金风鱼(适量)辅料面粉(适量)配料干辣椒粉(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)指天椒(适量)酱油(适量)油(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎炸金风鱼的做法步骤1、原料:金风鱼面粉干辣椒粉...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)干辣椒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)植物油(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炝锅鱼的做法步骤1、鱼洗净,给鱼背划几...
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发表于:2024-01-03
“金鱼汤圆,豆沙馅的,祝大家元宵佳节快乐!”食材明细主料南瓜(1块)辅料糯米粉(适量)红曲粉(适量)咖啡粉(少许)温水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金鱼汤圆的做法步骤1、南瓜去皮切片蒸熟2...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鲫鱼(两条)番茄(一个)辅料姜(少量)葱(少量)蒜(少量)调料油(适量)盐(适量)花椒面(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常鲫鱼番茄汤的做法步骤1、准备两条鲫鱼,去除鱼...
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发表于:2023-12-30
“不是变态辣,但是吃完不担心肠胃闹意见,才是王道。😅😁①配料:火锅底料油,麻椒,花椒,豆瓣酱,鸡粉,糖;主料:鲈鱼一条,青红美人椒/各半个或青红菜椒各1/8个,干辣椒(可选)少许,莴笋二两,莲藕三两;②鲈鱼洗...
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发表于:2024-01-05
“虽说天气越来越热,但是反而更想吃点辣乎的开开胃,今天这道酸汤鱼纯粹是家常版的做法,肯定不够地道,但是味道真的不错。”食材明细主料鲈鱼(1条)金针菇(适量)辅料黄灯笼辣椒酱(适量)葱姜蒜(适量)...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料金鼓鱼(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)葱(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金鼓鱼汤的做法步骤1、洗干净,金鼓鱼。2、煎两面金黄色。3、盛到瓦煲里面,加适量水。4...
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发表于:2024-02-29
“妈妈自创的鱼锅,操作简单,营养美味,也是春季养生必备!先将鱼放入锅中煎成焦黄状,然后放料酒少许,醋少许,葱、姜、蒜、大料一齐倒入锅中,爆出香味后放豆豉油少许,然后加入开水至没过鱼为止,加盐...
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发表于:2024-01-11
“公婆家是用墨鱼干来炖排骨的,我想着好多菜都用到排骨了,于是将排骨换成了瘦肉,再用了大姐送的金针来调味,味儿十分鲜美,这也是我喜欢混搭的主要原因。朋友们喜欢尝试的可以试一下哦。温州...
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发表于:2024-01-28
“养殖的鲫鱼有一股土腥味,肉面,大家做鱼时选择野生鲫鱼,做出来的汤非常香浓,肉质甘甜”食材明细主料鲫鱼(500g)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)醋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-01
“海鱼中的小金线鱼,脂肪含量少,蛋白质和钙质较高,很适合做汤水饮用,干煎或红烧的话,吃起来相对麻烦一点,鱼小刺多。食尚经常将它买回家熬汤,熬好的汤水搅拌均匀、汤渣则过滤出来倒掉,浓郁的汤...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鲢鱼块(适量)金汤酱(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)调料油(适量)米酒(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金汤鱼块的做法步骤1、鱼块清洗干净后放少许米酒去腥。2、裹上一层生...