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发表于:2020-02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将糯米浸泡四个小时以上,蒸熟晾凉,个人感觉水稍少一些较好,不然蒸出的饭太软不易成形。2.糯米饭晾凉后用...
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发表于:2020-07-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟爱窝窝是老北京的传统清真小吃,是味道和口感都很棒的一道甜品,可能有很多人对它还不够了解。只要吃过的人都是赞不绝...
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发表于:2020-07-02
准备时间:2小时    烹饪时间:40分钟爱窝窝的历史悠久,在明朝万历年间的《酌中志》中就有提到。作为一种清真小吃,爱窝窝的做法不仅简单,而且口感超级棒,超级...
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发表于:2020-02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.圆糯米:2杯水:2杯2.红豆沙:适量敲碎的熟核桃:少许3.熟太白粉:100公克蜜红枣:适量辅料具体步骤1.将圆糯米洗净,泡水2~4小时,...
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发表于:2020-02-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料圆糯米:2杯水:2杯红豆沙:200公克敲碎的熟核桃:少许熟太白粉:100公克蜜红枣:适量辅料具体步骤1.将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干...
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发表于:2021-03-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料豌豆面粉:100玉米面粉:400辅料小苏打:2热水:300具体步骤1.小苏打用热水融化2.加入玉米面粉和豌豆面粉3.?用筷子搅拌...
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发表于:2024-02-26
“营养贴士:在困难年代吃的最多的杂粮可能就是玉米面了,但是对于我们八零后来说偶尔吃吃玉米面觉得还是很好吃的,而且现在这个环境下还是应该多吃粗粮的今天就来一个粗粮细作,把玉米面和糯...
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发表于:2024-02-28
“超市里的主食区,有糯米切糕出售。雪白的糯米面上面,点缀着鲜红色的小枣,红白相间,煞是可爱,且不论口感如何,只看颜色就足以勾起人的食欲了。可是尽管如此,我还是不爱吃,许是吃惯了黄米面的香...
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发表于:2024-02-28
“紫薯非常有营养,具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,花...
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发表于:2023-12-31
“每次吃窝窝头,都能想起那首歌,要带有哭腔的、深情的唱一句,手里捧着窝窝头,菜里没有一滴油……真的要感谢国家,感谢共产党,让我们过上了这么好的生活。经常做点窝窝头,忆苦思甜一下吧。”食...
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发表于:2024-02-29
“今天的主食窝窝头,是用做豆腐剩下的豆渣,加上小米面和少许面粉做成的,比起一般的窝窝头来说,口感还是比较细腻的,还有着豆香的味道,很不错哦~”食材明细主料豆渣(300克)小米面(200克)面粉(100克...
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发表于:2024-01-07
“玉米面窝窝头,小时候吃的最多了。现在吃个稀罕吧。蒸好的窝窝头油亮色泽金黄很诱人,口感有些微甜Q弹。很诱人的。”食材明细主料玉米面(500g)辅料水(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-03-01
“艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店、超市都要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《...
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发表于:2024-02-23
“窝头里面的的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。”食材明细主料玉米面(适量)白面...
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发表于:2024-03-01
“最近找出了好几年没用的搅拌机,拿来粉碎黑米和绿豆。”食材明细主料绿豆(适量)黑米(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)窝窝头的做法步骤1、将绿豆、黑米...
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发表于:2024-02-27
“今天在家无事就做了两种窝窝头,一种是加紫薯的,另一种加了煮熟了的花生米。换着花样做才能多吃些。”食材明细主料玉米粉(黄豆粉的三倍)奶粉(30克)黄豆粉(适量)辅料紫薯(适量)花生(适量)配料白糖...
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发表于:2024-02-05
“艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃,其特点是色泽雪白,形如球状,质地粘软,口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃,就是进京的外地人也常常要品味下这款闻名全国的清真小吃。”食材明细...
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发表于:2024-01-27
“本人爱吃粗粮,爱吃老妈蒸的窝窝头,现在我嫁到外地一年能吃上一次,我自己9琢磨了一种通便不胖,很好的膳食窝窝头”食材明细主料香蕉(两根)玉米面(100克)糯米面(150克)辅料糖(少许)蜂蜜(少许)山楂卷(...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料荞面(适量)野菜(适量)辅料鸡蛋(一个)配料酵母(适量)温水(适量)凉拌醋(适量)辣泼子(适量)酱油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)野菜窝窝头的做法步骤1、用温水把酵母化开,搅拌均匀2、...
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发表于:2024-03-02
“今天做了几个窝窝头...用玉米粉和糯米粉做的..喜欢这种糯糯的感觉,呵呵......”食材明细主料糯米粉(适量)玉米粉(适量)辅料水(适量)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)爱心窝窝...
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发表于:2024-01-01
“听妈妈经常说起小时候吃的粘窝窝,用大黄米碾成的黄米面,加上老家树上的小枣蒸熟了吃,软糯香甜,美味可口,适合冬季天冷趁热吃。离老家相隔几百里,竟然买不到黄米面。偶然在一家新开的超市里...
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发表于:2019-12-19
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:适量玉米粉:适量辅料白糖:适量具体步骤1.玉米粉放入盆中,加入糯米粉、白糖,再加入温水边和边揉,直到软硬适中2....
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发表于:2020-11-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟除了馒头,包子,窝窝头也是一种比较简单美味的面食。艾窝窝里面加入了花生,芝麻,核桃,口感更丰富,营养也更丰富。核桃是健脑...
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发表于:2024-01-01
“买了几个荞麦面的窝窝头,剩下一个,炒着吃,也不错.”食材明细主料窝窝头(一个)辅料油(适量)鸡蛋(一个)盐(一茶匙)孜然(适量)蒜叶(适量)胡萝卜(少许)原味(口味)未知(难度)炒窝窝头的做法步骤1、窝窝头,胡萝卜...
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发表于:2024-01-11
“窝窝头源自宫廷,是达官显贵最爱的糕点,现在生活水平好了,偶尔吃点粗粮也不失是一件好事”食材明细主料玉米面(若干)纯奶(半袋)奶粉(二勺)辅料糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)窝窝头的...