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发表于:2024-01-09
“福建人很喜欢喝茶。每天早上睁开眼做的第一件事就是泡茶,晚上睡觉之前做的最后一件事情也是喝茶,一天都在喝茶中,而茶叶又是刮油的,这中间没有备上一份小点心到了下午不饿才怪呢。所以我...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(130克)细砂糖(35克)辅料糖粉(65克)鸡蛋(50克)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓果酱小饼干的做法步骤1、黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料低筋粉(200g)奶粉(30g)白砂糖(20g)辅料黄油(90g)鸡蛋(1个)芒果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果酱饼干的做法步骤1、和孩子一起做的,一开始忘记照照片了,先把融化的黄油...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料低筋面粉(100g)泡打粉(1/2小勺)黄油(90g)鸡蛋(1个)辅料糖(25g)香草精(适量)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸甜果酱小饼干的做法步骤1、黄油室温软化加入糖打至发白2、分三...
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发表于:2024-01-01
“几乎不怎么买饼干。自己做的到底会放心一点吧。”食材明细主料低筋面粉(105g)黄油(60g)淡奶油(20g)糖粉(25g)蛋白(20g)杏仁碎(50g)辅料草莓果酱(1勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁果酱饼干...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料低粉(140克)黄油(65克)糖粉(40克)辅料蛋液(25克)黑加仑果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑加仑果酱饼干的做法步骤1、黄油室温软化后,加入糖粉打至蓬松2、分次加入蛋液...
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发表于:2024-02-27
“今天这款饼干出炉后,我开心不已,原来只用植物油也能这么美味。香甜酥脆,不用夹心已经很好吃。再夹上酸甜的草莓酱,味道更是升级。最关键的是,配方比较健康,就算贪心的多吃几块,也不会有强烈...
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发表于:2024-02-27
“之前发过一篇一样的,可是不知道为啥中间步骤被吞了好多,好吧,我就是这较劲的性格,再发一次,发详细点。毕竟我确实觉得这款饼干还不错~”食材明细主料低筋面粉(1份)高筋面粉(1份)玉米淀粉(1份)辅...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料低粉(120克)黄油(40克)糖粉(40克)蛋液(20毫升)辅料香草精(适量)果酱(适量)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花朵果酱饼干的做法步骤1、将黄油切成小丁室温软化2、将黄油中加入糖粉...
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发表于:2024-02-28
“非常酥松的曲奇饼干,加了果酱后具有独特的风味,下午茶的好搭档,也很适合馈赠亲友。”食材明细主料无盐黄油(100克)细砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)全蛋液(40克)低筋粉(180克)泡打粉(1/2小勺)辅料果酱(适...
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发表于:2024-01-08
“酥脆的口感,香甜的北极蓝野生蓝莓酱,双重口感,不腻口”食材明细主料无盐黄油(62g)糖粉(37g)全蛋液(35g)低筋面粉(142g)杏仁粉(40g)辅料蓝莓果酱(适量)表面蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-03-01
“最近忙了点,更新的不够及时,让来俺家串门的亲们失望了,俺以后改~~~今天继续上高热的甜点,天气预报说今天有大到暴雪,气温将下降10度左右,为了抗寒,还得继续长脂肪才行~~~”食材明细主料低筋...
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发表于:2024-02-27
“花生酱的饼干,加上草莓夹心甚至可以再加些肉松,真心赞了~~我都憋不住吃光光啦~~简单又好吃,嗯~八错八错~~”食材明细主料低筋面粉(1份)玉米淀粉(1份)高筋面粉(1份)辅料花生酱(两勺)玉米油(适量)黑...
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发表于:2024-02-27
“做了几年的烘焙,挤花曲奇却是第一次做。一是感觉曲奇饼干黄油用量都偏大,二是只做一烤盘又是裱花袋裱花嘴神马的嫌麻烦。其实今天本想做蔓越莓饼干的,不需整形,口感又好。架不住计划没有...
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发表于:2024-01-11
“运用草莓酸甜滋味做成果酱、甜点,有漂亮颜色外也非常美味.特别节日做点别致贴心的饼干,趁收到耶诞节礼物堆中有饼干压模组,来做简单、让人惊艳的点心!”食材明细主料低筋面粉(220克)鸡...
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发表于:2024-02-10
“祝孩子们健康快乐成长!自从会做烘焙以后,面包饼干之类的都很少在外边买着吃了,前段时间为了老公做了好几种饼干,老公吃了都是赞不绝口,老公的喜欢就是我最大的动力,辛苦都高兴。在家里自己...
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发表于:2024-02-10
“本来打算做玛格丽特饼干,后来一想剩下的蛋白不知道该怎么处理,干脆换个花样吧。不得不说饼干真的是最简单的烘培点心哇!!!”食材明细主料无盐黄油(60克)糖粉(20克)低粉(70克)果酱(适量)全蛋液(适量...
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发表于:2024-02-01
“圣诞快到了,和我们春节一样,提前准备很多吃的,只不过准备得东西不一样。饼干存放时间长,做出来自己吃,家人吃,包装精美些送人,都是很好的选择。”食材明细主料面粉(500克)白糖(250克)黄油(250克)...
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发表于:2024-01-11
“香香的饼干配上酸酸甜甜的草莓酱,吃起来是一种美美的享受。”食材明细主料低筋粉(220克)黄油(100克)草莓酱(100克)辅料鸡蛋(1个)糖粉(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓果酱饼干的做法...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料黄油(60克)低粉(125克)鸡蛋(1个)白砂糖(25克)丘比蓝莓果酱(适量)果味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蓝莓果酱饼干的做法步骤1、将黄油软化。2、低粉倒入黄油中。3、揉搓均匀。4、加...
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发表于:2024-01-27
“很少买饼干吃,看到一大篇的添加剂总是感觉不太舒服。偶尔在家做点吃,有一台烤箱其实自己做饼干也很容易~”食材明细主料低筋面粉(80克)黄油(50克)淡奶油(15克)糖粉(20克)蛋白(15克)辅料蓝莓果酱(2...
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发表于:2024-02-23
“添加了杏仁粉的甜香搭配了果酱的酸甜心型镂空饼干透出果酱晶莹剔透的光泽犹如镶嵌了宝石般漂亮”食材明细主料低粉(110克)杏仁粉(45克)糖粉(60克)鸡蛋(30至35克)无盐黄油(65克)香草精(2克)盐(1克)...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料低筋面粉(150g)草莓果酱(适量)辅料白糖(40g)鸡蛋(1个)黄油(60g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草莓果酱小饼干的做法步骤1、黄油加白糖用电动打蛋器打制发白2、加入一个鸡蛋液3、...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料黄油(120克)蛋黄(2个)低粉(250克)糖(50克)辅料杏子果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏子果酱饼干的做法步骤1、黄油切小块软化2、加入低粉(不用过筛)3、搓成均匀的颗粒...
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发表于:2024-01-31
“果酱夹心饼干美食天下人人都是美食家16朋友说这个最近很流行,其实我并不追流行,只是最近很喜欢玩饼干。从开始做烘焙开始,都没有好好做过饼干。决心要把饼干玩坏。想做夹心饼干,翻来翻去...