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发表于:2024-02-24
“茄子,是个廉价却很营养的食材,也是我一直都很爱吃的,无论炒清爽的,还是粉蒸的,或者鱼香的,都是百吃不腻。在众多口味的茄子里,“烧茄泥”是我比较偏爱的,这样红烧的茄子很烂很软糯,充满了蒜茸...
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发表于:2018-05-29
人们每天都会重复着前一天的生活,有时候你会发现自己的生活怎么那么无聊,每天都只能做那几件事情,没有什么让你开心的事情,其实,平稳的生活就是我们大多数人所想要的生活,每天只需要按部就班...
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发表于:2018-12-23
肉末豆腐一直以来都是大家非常喜爱的美食之一,在很早以前豆腐的加工技术就很成熟了,随着多年的衍变豆腐花样性也是层出不穷,但最好吃最为大家所接受的还是肉末豆腐,色香味俱全,闻着味道都能...
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发表于:2024-01-05
“这个茄子真的超下饭。而且简单易做,很容易上手。”食材明细主料茄子(一个)辅料豆瓣酱(1勺)葱(适量)小米椒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(...
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发表于:2024-02-28
“在网上看到有人说用微波炉叮茄子,用油要少很多,自己试了试,真的耶,从此以后吃炒茄子不怕油多了。。。”食材明细主料茄子(两根)肉末(100克)辅料青尖椒(一根)红尖椒(一根)配料生姜(适量)生抽(适量)盐(...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料豆腐(适量)肉末(适量)辅料油菜(适量)水发木耳(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末烧豆腐的做法步骤1、准备好所有食材...
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发表于:2024-02-26
“家里老妈三高,所以一直做法比较注意有的用量,尤其是做茄子,豆角这类传统家常重油菜时候,我都比较注重改良,用低油的手法烹调出不亚于传统的美味,今天就继续给大家推荐一道低油的【肉末茄子...
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发表于:2019-12-02
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:两个青椒:1个蒜:3瓣儿郫县豆瓣酱:适量葱花:适量姜末:适量猪肉末:适量花椒粉:适量大料粉:适量盐:适量油:适量辅料具体步...
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发表于:2018-11-08
在平常的一日三餐里,我爱极了肉片烧茄子,每次吃这道菜都要配上好几碗米饭,因为真的超级下饭。软糯鲜香的茄子,加上肉质鲜嫩的肉片,可谓是人间美味呀。而且这一道超级下饭的家常菜做法其实不...
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发表于:2020-01-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长茄子:2根咸鱼:50猪肉馅:30姜:1大块葱:1节蒜:8瓣辅料老抽:10盐:3糖:5香油:少许生粉:5具体步骤1.茄子洗净去皮,切成5cm长,2cm宽的...
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发表于:2023-12-28
“别看这道菜食材大众化,但是搭配在一起鲜香无比超下饭。从营养上讲也是很全面的。豆腐干富含优质植物蛋白质、钙含量也不低,口感Q弹,耐嚼入味;蒜薹有股特殊的脆甜香辣气,非常开胃;猪肉增加...
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发表于:2023-12-29
“茄子配大蒜真的是绝了,浓浓的蒜香味,超下饭。”食材明细主料茄子(350克)辅料葱花(4克)蒜蓉(适量)调料八角(1个)冰糖(8克)老抽(8毫升)盐(3克)油(40毫升)水(60-70毫升)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜...
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发表于:2019-01-22
春天是豌豆上市的季节,这个季节的豌豆很嫩,加一点肉末、胡萝卜一起炒,非常香,豌豆炒肉是非常家常的一道菜,不管是拌面还是拌饭吃都非常香,而且豌豆富有膳食纤维和多种维生素,甜甜的味道小朋友...
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发表于:2024-01-13
“酸甜香浓的鱼香酱汁,搭配炸得酥脆的茄饼,这样一道家常菜,绝对下饭!”食材明细主料茄子(1根)五花肉(200克)鸡蛋(2个)辅料郫县豆瓣酱(10克)泡椒(30克)生姜(适量)蒜末(适量)小葱(1根)淀粉(30克)生抽(适量)醋(适量...
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发表于:2024-01-08
“原谅我用普通话不知道怎么读这种菜的做法。对这菜的喜爱程度不是一点点,我能说我能吃上两碗饭吗,超级好吃。”食材明细主料烫菜(600克)姜丝(3片)辅料辣椒(3个)盐(3克)酱油(适量)鸡精(适量)原味(口味...
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发表于:2018-09-13
肥而不腻的五花肉相信大家都很喜欢,今天做的蒜泥白肉是根据自己家有的菜来做的,大家可以根据自己的情况适当调整哈,这次的蒜泥白肉是卷上了一些蔬菜的,吃起来口感更好,而且也更营养均衡,做法...
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发表于:2024-02-23
“最近老在吃这个菜,特别胃口不好的时候,来上一份,开胃不少,茄子的软烂加上葱蒜的香气,美味还超级下发,要减肥的就不要过来凑热闹了,实在对减肥无益!”食材明细主料茄子(2只)辅料蒜瓣(3只)葱花(适量...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料茄子(适量)辅料香肠(适量)葱(适量)蒜(适量)配料蒜蓉酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉酱香茄子的做法步骤1、茄子洗净切小滚刀块。2、香肠切片,葱...
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发表于:2024-02-05
“烤茄子,在过去是二十几年里只接触过一次,就是和朋友们很休闲的在一烧烤摊上闲聊,那时候的我们真的很惬意,这么一说都有点怀念了!不过我还是因为对茄子有那么点阴影而并没有吃过!所以这次自...
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发表于:2024-01-07
“过节的时候,全家人一起上饭店聚餐,其中一道菜特别受欢迎,就是梅菜扣肉。看见家人们这么爱吃,我回家就买了4斤五花肉和好几包的梅干菜,制作了这款梅菜扣肉。由于做的多,分两次蒸的,足足用了...
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发表于:2019-01-21
肉末炒芹菜,一道非常有颜值的下饭菜。主要食材有芹菜,肉末,红椒。锅里下油,炒香葱姜蒜末,倒进肉末翻炒变色,加入各种调料,然后倒入芹菜,翻炒均匀,最后将红辣椒碎倒进去,翻炒一下即可出锅,红红绿绿...
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发表于:2018-10-22
腊肉作为中国人的传统美食,每到年里,几乎家家户户都能看到它的身影。除了蒸着来吃以外,腊肉最妙的做法就是搭配各种蔬菜小炒,而与青蒜的搭配一直都被视作最为经典的菜式。青蒜炒腊肉,这道菜...
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发表于:2024-01-28
“第一次学做烤茄子,加了好多蒜末和肉泥,还加了点辣椒油,咸鲜中带点微辣!”食材明细主料大茄子(1个)猪肉泥(80g)辅料姜末(少许)生抽(1勺)红辣椒(1个)蒜头(1个)蚝油(1勺)料酒(半勺)辣椒油(1勺)盐(少许)白胡椒粉(...
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发表于:2018-12-30
蒜苗回锅肉是一道非常下饭的家常菜,好做又好吃,吃了还想吃。蒜苗和猪肉完美结合到一起,它们相辅相成,蒜苗特别的香味祛除了猪肉的腥味,猪肉的油脂让味道更加醇厚,最终成就了这一道让人们神魂...
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发表于:2024-02-10
“PAPA在外带回来一大堆茄子,三种颜色的;还有一堆辣椒,又长又尖的那种。我当时就馋了。。。PAPA在当晚就炒了些辣椒做开胃菜。肉末烧三茄,我挑了三个不同颜色的,结果出来颜色没差。味道的确...