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发表于:2019-12-12
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量糯米:适量辅料白糖:适量清水:适量酵母:少许具体步骤1.盆里加入适量的温水,化开酵母,再加入一个鸡蛋,一勺食用油,...
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发表于:2020-06-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟包子一直是人们喜爱的传统主食之一。但是,传统做法的包子已经不在能满足人们一直猎奇的心态了。那么,这道土家族的特色...
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发表于:2020-01-02
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米饭(事先煮好,调入盐拌匀),:适量豆皮:一张辅料具体步骤1.豆皮用开水泡软2.用厨房纸吸干豆皮水分后将糯米饭放在上面3.包...
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发表于:2019-12-22
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料糯米:适量榨菜:适量鸡蛋:适量火腿:适量辅料鸡精:适量芝麻油:适量具体步骤1.将糯米提前泡四小时以上,蒸熟备用2.将榨菜切碎,火...
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发表于:2019-12-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米饭:1小碗火腿:2根鸡蛋:1个辅料葱花:适量盐:适量榨菜:少许具体步骤1.鸡蛋打入碗中,用筷子打散。榨菜和火腿切小丁,切的越...
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发表于:2019-10-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料粽子:2个面粉(全麦粉):200糖(面皮用):30温水:100ml酵母:3糖(糯米馅用):适量辅料具体步骤1.3g酵母用100ml温水化开,静置一边。2...
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发表于:2018-02-01
3个小时。糯米越泡会越黏,包的粽子也会更美味,泡的时间太长味道也会不好,糯米浸泡后要再用清水清洗一片,可以在糯米中放盐和胡椒粉,包粽子要提前准备好材料,浸泡的粽叶要清洗干净,包的时候糯...
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发表于:2018-08-23
可以。泰国糯米其实本质与中国的糯米没有太多的区别,而且泰国糯米种类丰富、不同种类的糯米用途不同。若是那种尖尖长长形状,呈粉白色又不透明的糯米更适合包粽子,这种糯米非常粘稠,和包粽...
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发表于:2024-01-03
““糯米糊馅烤包子”主要分享的是一种新的馅料的制作方法。“糯米糊馅”是用糯米粉熬制而成的,可以用牛奶或清水稀释,还可以加自己喜欢的果酱或果脯调味,效果不错,值得一试。”食材明细主...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料糯米(适量)炒花生米(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)酵母(适量)水(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米包的做法步骤1、面粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g;酵母先融于温...
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发表于:2018-08-26
这年头想搏眼球,汉子得会撩,妹子得敢露!粽子想要拼出彩,全靠糯米来撑腰!白糯米、紫糯米、黄糯米,糯米家族的成员这么多,到底哪个才是粽子的t呢?其实不同的糯米有不同的特点,包粽子用什么糯米...
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发表于:2018-05-20
能。但紫米和血糯米与一般的糯米不同,在煮制的过程中需要花费更多的时间,因此在包粽子前,要提前先将两种米混合均匀后,加入清水中浸泡过夜在进行包粽子。紫米和血糯米的食用价值虽高,但用于...
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发表于:2018-02-01
我们国家每年的端午节都有吃粽子的习惯,粽子吃起来香甜软糯所以很多人喜欢吃。那么大家知道糯米泡多久可以包粽子吗吗?包粽子之前粽叶该怎么处理呢?现在小编就告诉你一、糯米泡多久可以...
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发表于:2018-11-23
五到六个小时。泡糯米的时间不要低于五个小时,不要高于六个小时。因为五个小时足矣将糯米泡好泡涨,一斤米要对应两斤水。若糯米泡的时间太短,就会导致糯米还是发硬,粽子米夹生;若泡的时间太...
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发表于:2018-06-05
不需要。包粽子需要将买回的糯米清洗干净即可,不需要煮熟,清洗过程不可以使用热水,会将糯米表面的营养物质流失。浸泡过后的生米最终做出来时口感更加黏糯,然后包上粽子皮,一起蒸一段时间后...
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发表于:2018-02-01
包粽子糯米要不要泡?端午节吃粽子是很平常的事情,粽子是由糯米制作而成,而糯米富含维生素,是改善脾胃问题,补气益血的最佳食疗材料。而且糯米对脾胃虚寒、食欲不佳等问题是具有一定的缓解作...
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发表于:2024-01-04
“冬天靠年根的时候家里的老人们就会做些豆包米高啥的我觉得米高应该用这个“高”字.因为本身这个食物代表的含义就是高升的意思。”食材明细主料面粉(1000g)大黄米(600g)糯米(200g)辅料绵白...
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发表于:2018-08-26
用圆糯米。糯米分为两种,一种形状较为长,一种形状较为圆。包糯米在选用食材时通常会用较圆的这种糯米,因为这样的糯米口感更加软糯。蒸的时间也不需要太长。用这种糯米包粽子之前,最好是用...
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发表于:2021-02-24
端午节有吃粽子划龙舟,还要挂艾草与菖蒲、戴香包之类的习俗,而传承到如今,最广为人知的就是吃粽子这个习俗了。包粽子用哪种糯米好呢?糯米决定了粽子好不好吃,也决定了一家人在端午节时的愉...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面粉(适量)糯米(适量)虾米(适量)肉松(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米虾米肉松包子的做法步骤1、面粉,发酵粉,盐混合。2、加适量水和成光滑面团,发酵至...
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发表于:2018-09-30
10个。通常来说一斤糯米可以包大约十个左右均匀大小的粽子,但是包多少粽子主要看粽子叶子大小,叶子大的,用料多,耗费的糯米也就多;叶子小的呢,用料就比较少,包的数量多一点。...
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发表于:2018-08-26
清洗干净之后浸泡3小时左右。泡糯米,米跟水的比例为1:2,温水浸泡大概30度左右,这样泡出来的糯米颜色,洁白有光泽,并且还会具有粽子独特的香气,口感粘度适中。并且浸泡过的糯米在煮的过程中会...
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发表于:2018-02-01
3-12个小时。糯米包粽子时,糯米是需要提前泡好的,浸泡糯米一般需要3-12个小时,浸泡的时间相对较短的糯米,粽子吃起来口感也相对有嚼劲,浸泡时间较长一些的糯米,吃起来口感相对软糯。切记糯米...
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发表于:2021-02-26
包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
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发表于:2023-12-29
“蓬松暄软的面皮,包入咸鲜软糯的糯米饭,口感丰富,营养美味,采用一次发酵,省时省力,用花馍夹子随意夹出花样,比捏褶子更简便。”食材明细主料糯米(800克)普通面粉(1000克)酵母(10克)清水(500克)辅料腊...