关于清炒明虾怎么做的知识

食材明细主料明虾（500克）辅料姜蒜（适量）料酒（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒明虾的做法步骤1、虾处理干净后，倒入一勺料酒一勺盐，姜蒜末抓匀腌制15分钟。2、...

“【闽菜】的特色是具有浓厚的闽南地方特色其口味淡雅、鲜嫩、和醇、隽永，其烹调原料以海鲜和山珍为，主特点是：汤菜要清，味道要淡，炒食要脆。清炒虾仁就是其中的一道特色菜，其用料以虾仁为主...

能。水煮明虾要用沸水煮，这样可以保持虾得鲜美口感。当看见明虾变成红色后，立刻捞出，切忌不可煮太久，会影响口感。在煮虾之前可在冷水里放入姜片、蒜瓣、葱段等，可以起到去腥得作用，水煮沸后...

“清脆爽口而且味道鲜美的清炒虾仁是一道家常菜。清炒虾仁的特点是外观靓丽、味道鲜美、咸鲜爽口、色泽呈乳白略带浅水红色，色香味俱佳的老少皆宜的一道宴客菜。烹制清炒虾仁，要用新鲜的...

“大虾去头去壳取虾仁，大大虾仁吃着非常过瘾，无需多种调味品，炒熟后的虾仁味道非常鲜美，虾肉非常鲜嫩。”食材明细主料大虾（400g）辅料葱（适量）黄瓜（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）白砂糖（适...

食材明细主料糯米粉（适量）粘米粉（适量）野生蒿（适量）馅料糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清明粿的做法步骤1、蒿，（不是艾叶，有些地方用艾叶也可以的）洗净，多洗几次。2、三种馅料，咸蛋黄肉松...

“前有一篇大明虾做的是茄汁味的，今来个原味清蒸的，加放蒜末，味更香呢。看了很诱人啊，做法简单，保持大明虾的原样。特点:色泽鲜艳、味道蒜香、鲜美。”食材明细主料大明虾（适量）辅料葱（适量）蒜...

“清明节这天，家家户户都有韭菜炒面的习俗…”食材明细主料油面（500g）韭菜（200g）五花肉（150g）胡萝卜（100g）辅料香菇（5个）鱿鱼丝（50g）胡椒粉（5g）蚝油（1勺）鱼露（1勺）酱油（2勺）糖（2匙）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小...

食材明细主料清明粿（300g）辅料艾叶（50g）枸杞（30ml）肉馅儿（50g）红糖（50g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清明时节清明粿的做法步骤1、用破壁机把烫熟的艾叶打碎。2、把艾叶碎和糯米粉搅拌均匀...

“这是全家人喜欢的一道家常菜，尤其是作为配料的胡萝卜，特别入味。”食材明细主料青虾（半斤）辅料黄瓜（半根）胡萝卜（一根）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒大虾的做法步骤1、青虾去线洗净...

“春天的韭菜，鲜嫩清香，搭配明虾，鲜味十足，简直不容错过哦！”食材明细主料韭菜（适量）明虾（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒明虾的做法步骤1、...

“小河里的小虾味道清甜！放点小葱香味更浓！”食材明细主料小虾（少量）葱（少量）辅料酱油（少量）盐（少量）蚝油（少量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒小虾的做法步骤1、虾买回来洗干净！2、锅里放油...

食材明细主料大龙虾（一只）韭菜（1小把）辅料油（适量）盐（适量）花雕酒（适量（或料酒））白胡椒（少许）香油（少许）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒龙虾的做法步骤1、把龙虾洗净。2、龙虾放在锅里.加花雕酒...

“买的雷笋还有几根，按照我一个菜两根笋的节奏，还要吃4/5次的样子。为了不长肉肉还能吃美食，这次用明虾和雷笋搭配。”食材明细主料明虾（80g）雷笋（2根）辅料食用油（半汤匙）葱芽（小许）调料泡姜（小许）...

“一般年轻人都喜欢吃香辣虾之类的口感重一点的，但在夏天吃觉得太辛辣了，所以就做了这道清炒的虾，很适合这个夏天吃。味道虽然清淡，但越吃越有味”食材明细主料虾（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适...

“白菜，最普通的家常菜，将虾和白菜一起炒制，虾肉嫩而紧致，并且赋予白菜一种虾的鲜味，颜色红润，吃起来香、咸、鲜味道十足，是下饭的一道菜品。”食材明细主料白菜（180克（4片叶子））明虾（5个）辅料盐（适...

“明虾是海水虾，肉质肥厚，富含蛋白质，具有滋补身体、保健、延缓衰老等功效。给我和老佛爷做的减脂菜。”食材明细主料明虾（6只）老黄瓜（1根）辅料食用油（半匙）调料葱姜（小许）食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...

“简单美味，清淡可口，快手菜。”食材明细主料明月草（一把）调料花生油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒明月草的做法步骤1、择好的明月草，洗净，沥干水分，备用。2、锅烧热放适量...

食材明细主料虾（500g）芹菜芯（半根）辅料淀粉（4勺）鲍鱼汁（1勺）料酒（15ml）姜（2片）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒虾球的做法步骤1、虾去皮去虾线，机器打泥（不过我自己是用刀剁的），放淀粉和少...

食材明细主料米粉（适量）糯米粉（适量）清明草（适量）辅料水（适量）盐（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清明果的做法步骤1、把米粉，糯米粉，清明草加水和少许盐使劲揉匀。2、揉匀的米团。3、准备...

食材明细主料虾仁（适量）辅料黄瓜（适量）木耳（适量）姜丝（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒虾仁的做法步骤1、黄瓜、木耳，姜丝、葱花，2、葱花，姜丝爆香3、加入虾仁、快速翻炒4、放...

“春天来临，田埂上的清明菜悄悄的露出了头，开了花。我们便顺手摘了点回家，对于我这种比较热爱米粑的人来说，清明粑是不会错过的。米粑的吃法也很多，煮、煎和烤，所以吃起来不会腻。过程其实很...

“这波买的茭白吃完了，准备买下一波。”食材明细主料茭白（3个）明虾（100克）辅料葱叶（小许）红椒（小许）调料葱白（小许）食盐（1克）生抽（8克）白糖（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒明虾的做法步骤...

食材明细主料青虾（300克）辣椒（少许）辅料色拉油（适量）白糖（3克）精盐（适量）味精（2克）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净，剪去虾须，装入碗中待用。2、热锅...

食材明细主料大米粉（500克）糯米粉（1000克）水（100克）辅料新鲜野艾草（50克）春笋（250克）豆腐干（250克）瘦肉（250克）芹菜（50克）配料油（适量）盐（适量）干辣椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清明...