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发表于:2024-01-04
“这是一款饼皮非常香脆的披萨,馅料也很鲜,加上酸度适中的自制披萨酱,强力推荐”食材明细饼底面团中筋面粉(100g)水(±50ml)橄榄油(15g)酵母(2g)盐(4g)辅料鲜虾(200g)芦笋(5棵)玉米粒(适量)培根(1条)西红柿(1...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料酵母粉(3g)鸡蛋(1个)橄榄油(2勺)盐(3g)水(50ml)中粉(250g)辅料番茄酱(适量)披萨酱(适量)培根(适量)玉米粒(适量)马苏里拉芝士碎(适量)脆香肠(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)培根...
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发表于:2024-02-05
“自从2012年12月有了烤箱后,我做得最多的烘焙就是披萨,这是我最喜欢吃的烘焙美食。家人也很喜欢我做的披萨。每次做都很有成就感的,只是手工揉面很累人,发面时间也比较长。自打右手手腕伤...
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发表于:2024-01-04
“相信大多数吃货家里都会有一个煎锅或煎烤机吧?赶紧利用起来,你没看错,就用煎烤机或平底锅,做出来的披萨绝不会输给烤箱哦。平底锅要翻面,要手法纯熟才能驾驭。若是厨房新手,最好还是煎烤机...
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发表于:2024-02-24
“原以为Pizza都是像必胜客那样的,但在意大利吃过许多次之后发现,普遍的Pizza都是只有番茄酱和MOZARELLA奶酪,再摆上两片新鲜的罗勒叶,什么配料都不加,非常简单,稍微贵一些的便是加了肉类如...
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发表于:2024-01-27
“喜欢薄脆饼底披萨的亲们可以试试这样的制作方法。饼底薄脆可口,材料丰富美味,拉丝效果也很棒。”食材明细主料鸡肉(80g)中筋面粉(100g)胡萝卜(适量)现剥虾仁(适量)酵母(2g)盐(2g)西兰花(适量)清水(50g...
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发表于:2024-01-04
“一直很喜欢吃薄底的披萨,不过用一般烤盘来做效果并不是特别理想。这是换成石板,果然是我想要的感觉。脆中带点软,披萨底又是黑米口味,超级好吃呢。披萨底方子来自@爱和自由的,披萨底是2份...
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发表于:2023-12-29
食材明细面饼配料高筋面粉(100g)酵母(2g)温水(50g)融化黄油(适量)饼馅配料罗勒叶(适量)牛肉碎(适量)调料盐(适量)黑胡椒(适量)罗勒叶(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄披萨的做法步骤1、干酵母用...
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发表于:2024-01-11
“春分刚过,鞍山这样的东北城市也开始草儿变绿、蝶儿飞起,一年里最喜欢的春天终于来了。这是个想减肥的季节,这是个想旅行的季节,这也是个想做美食的季节。经历了漫长冬季,春天的晨光便显得...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料薄脆底披萨饼(1张)水果(适量)熟玉米粒(适量)辅料马苏里拉芝士(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)薄脆底披萨的做法步骤1、饼底尽量擀薄些。2、将饼底放在垫有烘焙油纸的烤盘...
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发表于:2019-10-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:210低筋面粉:90马苏里拉芝士:适量培根:适量西红柿等蔬菜:半个辅料酵母:2温水:180盐:一小撮黑胡椒:适量番茄酱:适量...
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发表于:2024-02-25
“感谢万能的微波炉君,”食材明细主料印度飞饼(1个(思念紫苏))荷尔美培根(1条)脆骨肠(2根(姐妹厨房))切片芝士(1片)辅料樱桃番茄(3个)配料披萨酱(适量)番茄酱(适量)色拉酱(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简...
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发表于:2024-02-05
“周末乐乐放假在家,一起动手披萨做起来,亲子时间享受烘焙的乐趣,幼儿园的小朋友虽然不能独立操作,但是披萨底做好开始铺料的时候可以让他来动动手了,我在一边指导就行,小朋友也是做的超级开...
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发表于:2024-01-07
“自制松软的披萨底,加以多多的马苏里拉芝士真的,无论下什么配料,不管是纯肉还是纯素怎么吃都会觉得很赞,很健康”食材明细饼底高粉(80克)低粉(20克)酵母(2克)糖(5克)盐(1.5克)清水(50克)玉米油(5克)配料...
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发表于:2024-01-09
“以往我做披萨都是自己自己做的饼底,因为饼底的厚度可以按照自己喜欢的口感来调节,这次朋友送了一些在市面上卖的现成披萨底给我,为了不浪费,试试直接用披萨底做的披萨如何~而且很幸运的...
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发表于:2024-01-09
“记得有位留美回来的好友,很爱吃披萨但不爱吃饼底,有一次她给自己单烤了一碗披萨馅儿,结果两口就把自己给腻歪坏了😂~~~所以吃披萨还是得有饼底的,不过可以越薄越好,这让我想到可以用墨西...
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发表于:2024-01-11
“从网上购买的马苏里拉奶酪回来啦~上次买了一大袋儿,没有用完就坏了,只能扔掉了,超级可惜/(ㄒoㄒ)/~~这次就买了一小袋儿,做了培根薄底披萨,脆脆的饼皮,配上培根的咸香,蔬菜的爽口,赞~(≧▽≦...
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发表于:2024-01-27
“吃惯了厚底的披萨?披萨饼底发酵太慢,耗时太长?其实可以来个薄脆底儿的快手披萨,party或者朋友小聚,简单方便又好吃。薄到半透明的饼底,一咬嘎嘣脆,还有拉丝的奶酪和丰富的馅料,半小时搞定的...
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发表于:2024-02-24
“儿子想吃披萨了,必胜客的披萨一个卖好贵呀,自己做真材实料又不贵,我真会过日子,自己给自己赞一个。披萨出炉后,给儿子切了一块,这小子几口就吃完了,拿着盘子又来要并且说:“妈妈,你可以开披萨...
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发表于:2024-01-28
“今天做的披萨应该是底比较薄的,所以我就取名叫薄底披萨!里面的配料谁你喜欢!”食材明细主料高筋面粉(140克)青椒(1个)圣女果(8个)杂蔬粒(50克)虾仁(50克)鸡肉(50克)辅料披萨酱(30克)橄榄油(5克)酵母(1克)...
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发表于:2024-01-04
“菠萝的气味芬芳,果汁丰富,烤制的时候已经散发出浓郁的香味超薄饼底,使每一口都更能品尝出配料的味道和丰富的口感”食材明细饼底高粉(80克)低粉(20克)酵母(2克)糖(5克)盐(1.5克)清水(50克)玉米油(5克...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料披萨饼(适量)奶酪(适量)披萨酱(适量)辅料鲜虾(适量)培根(适量)火腿肠(适量)西蓝花(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾披萨的做法步骤1、原料2、火腿肠培根切块备用3、披萨饼抹...
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发表于:2024-02-10
“沙姜肉酱薄底披萨,纯粹是看见什么用什么而做出来的,如果你喜欢沙姜的味道,相信是不会拒绝这款中西合壁的披萨,既可拿来当主食,下午茶时间当小吃也不错嘀!”食材明细主料低筋面粉(150g)水(1碗)...
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发表于:2024-02-23
“今天妹妹来家里做客,特意准备了一款脆底鲜虾披萨准备让大家品尝一番,这次采用的是两次烘烤,先把披萨皮提前放入烤箱烘烤几分钟,再放入馅料和奶酪,这样的披萨皮就会变得脆脆的,非常的好吃。...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料面粉(80克)酵母(0.5克)盐(适量)糖(适量)橄榄油(适量)辅料芦笋(9根)培根(2片)奶酪(85克)盐(少许)黑胡椒粉(少许)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芦笋披萨的做法步骤1、面粉加盐、白糖适量,倒入...