关于软炸藕片的知识

食材明细主料鲜藕（1个）辅料鸡蛋（1个）配料面粉（适量）淀粉（适量）味精（适量）水（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软炸藕片的做法步骤1、藕洗净削皮，切0.5厘米片2、放沸水中略烫捞出，再放凉水过凉3...

和空气接触吸收到了水分。薯片在油锅里炸完之后捞出来会和空气相接触，空气当中也是带有着水分的，在空气当中暴露的时间久了，自然就会吸收水分，导致变软，发现薯片变软，可以将薯片放到微波炉里...

食材明细主料莲藕（300g）淀粉（2勺）辅料油（适量）黑胡椒粉（0.5匙）盐（0.5匙）烧烤料（1勺）辣椒酱（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸藕片的做法步骤1、准备一根莲藕去皮洗净备用。2、莲藕切片清洗...

食材明细主料牛肉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸肉片的做法步骤1、肉切片，用调料1腌制15分钟。2、调料2（鸡蛋+...

“这种炸藕条比较有地方特色，过去都是过年的时候家里炸很多过年用。因为我们以前过年爱吃杂烩菜，放些炸好的藕条进去。现在饮食习惯都改变了，过年也就不再弄这些了。可我老公爱吃这个，尤其...

“吃惯了鱼肉，又不想太平淡，就来做一份素炸藕片吧！藕片富含大量的微量元素，植物蛋白质及维生素，可以通便止泻，健脾开胃，提高免疫力，益血生肌，止血散瘀，是很好的营养佳品！”食材明细主料藕（750g）辅料...

“莲藕是秋冬季节的时令蔬菜，莲藕既可生吃，又可用来炒或煲汤，生熟两吃皆滋补。干炸藕片，颜色金黄，口感香酥可口，值得一试！”食材明细主料藕（一节）辅料食用油（适量）裹炸粉（50克）盐（2克）原味（口味）炸（工艺）...

“莲藕这样做，酥的掉渣，比薯片好吃，比锅巴还香，一次2斤都不够吃！”食材明细主料莲藕（2节）辅料啤酒（半瓶）调料椒盐（适量）玉米淀粉（时间）芝麻油（适量）面粉（适量）麻香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆炸藕片...

“秋天是吃藕的季节、这样做的藕片比薯片更好吃、赶紧收藏、做给孩子吃吧。”食材明细主料藕（1节）辅料鸡蛋（1个）玉米粉（适量）调料姜粒（适量）蚝油（半勺）五香粉（半勺）花椒粉（适量）盐（半勺）烧烤料（1勺）辣椒...

“土豆、藕一直是餐桌上的常客，关于它们的吃饭也很多，今天给大家分享一道简易版干锅土豆藕片的做法”食材明细主料土豆（1个）藕（1节）辅料火锅底料或干锅料（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）芝麻（1小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料藕：200韭菜：60辅料油：适量料酒：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.准备材料：鲜藕和韭菜2.藕去皮切薄片，韭菜洗净切段3.锅内...

“莲藕煮的，炒的，凉拌的都吃过啦！来盘酥酥脆脆的香炸藕片，一定是餐桌上宠儿”食材明细主料莲藕（1节）辅料食用油（300g（耗50）g）生粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香炸藕片的做法步骤1、莲...

食材明细主料藕（适量）辅料盐（适量）香油（适量）花椒面（适量）醋（适量）蒜末（适量）姜末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藕片的做法步骤1、藕去皮，切成片2、放入锅中煮顺便放一些盐进去一起煮十分钟...

“莲藕有粉藕与脆藕之分，粉藕呈微红色，易煮烂，口感粉滑，适合炖汤。脆藕呈浅白色，不易煮烂、韧性好，甜嫩多汁，可清炒、凉拌或油炸。做这道脆炸藕片时，适合用脆藕，炸后口感更加酥脆。做起来也十分...

“软炸馒头片吃的是咸口，不能放糖，可以根据自己口味在蛋液里加花椒盐、黑胡椒。如果炸出来做淡了，在馒头片上撒一点花椒盐也很好吃。”食材明细主料馒头（1个）辅料鸡蛋（1个）食用油（适量）调料盐（1...

土豆片没有完全冷却。炸薯片时，将土豆清洗干净，去掉外皮，切成薄片，放入清水中洗去淀粉，放进开水中煮制透明，捞出过凉，晾干表面水分，放入油锅炸制即可。炸薯片的时候，需要等到土豆片彻底冷却再炸...

食材明细主料莲藕（适量）食用油（适量）辅料面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一个）盐（少许）小苏打（少许）黑胡椒粉（少许）原味（口味）未知（难度）炸藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、莲藕切片备用。3、面粉、淀粉、鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料藕：适量辅料盐：适量鸡精：适量五香粉：适量葱：适量姜末：适量淀粉：适量苏打粉：适量椒盐粉：适量番茄沙司：适量具体步骤1.藕去皮,用...

食材明细主料藕（1斤）猪肉馅（适量）辅料面粉（适量）醋（适量）碱面（适量）配料盐（适量）味精（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）调和油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸藕合的做法步骤1、藕洗净切片两片藕之...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：1鸡蛋：1辅料食用油：1料酒：1盐：1胡椒粉：1椒盐：1淀粉：1具体步骤1.猪里脊肉切薄片；取一干净盘铺满淀粉备用。2.肉片...

食材明细主料猪肉（1块）辅料花生油（适量）调料生抽（1匙）料酒（1匙）淀粉（1勺）盐（少许）孜然辣椒粉（少许）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软炸猪肉片的做法步骤1、猪肉切片加盐，生抽，料酒腌制10分钟。2、加...

食材明细主料藕（1节）辅料鸡蛋（1只）淀粉（1勺）植物油（（炸）500g）调料盐（适量）五香粉（少许）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸藕片的做法步骤1、藕去皮切片。2、鸡蛋打碗里加盐，五香粉搅拌均匀。3、鸡...

“藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。家常藕片，是餐桌上必不可少的一道佳肴，喜欢的看看：”食材明细主料藕（1节）...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料白色脆藕：一段儿炸粉：适量辅料凉白开水：适量食用油：适量具体步骤1.将藕切成片备用2.将凉白开水与炸粉调和，稀稠度大约跟...

“买的藕太大了，所以炸了很多。据女儿说:沾上番茄酱更好吃。”食材明细主料藕（一个）辅料生粉（适量）油（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸藕片的做法步骤1、藕去皮。2、用削片刀削片，用...