关于鱼香茄饼的做法的知识

“鱼香茄饼是一道汉族传统名菜，属于川菜系。汁浓味厚、色泽红亮，咸甜酸辣，鱼香味浓。”食材明细主料茄子（2个）猪肉糜（250g）辅料泡椒（4个）香葱（100g）蒜（4个）泡姜（1块）淀粉（适量）鸡蛋（2个）花椒（5g）豆瓣（2匙）糖（2...

“茄饼好吃，加汁不加汁都好吃哦！”食材明细主料茄子（三个）肉馅（少量）面粉（约50g）鸡蛋（一个）葱（少量）姜（少量）蒜（少量）泡椒（少量）泡姜（少量）辅料盐（少量）豆瓣酱（少量）红薯粉（少量）糖（少量）醋（少量）原味（口味）炸（工艺）三刻...

“老婆的鱼香茄子最好吃。”食材明细主料茄子（适量）调料小米椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）酱油（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）泡椒（适量）辅料葱（适量）姜（两块）蒜（四瓣）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级...

“茄子饼，也是在网上找出来学习做的。第一次做很简单也成功，真的很好吃！”食材明细主料青皮茄子（200g）面粉（200g）鸡蛋（2个）火腿肠（2条）葱（100g）洋葱头（100g）辅料盐（10g）鸡精（10g）油（1000g）葱香（口味）炸（工艺）半...

“家里剩的鱼冻扔了可惜，想想冰箱里的番茄，完全可以做一个煎饼嘛。简单，健康，节约呢。”食材明细主料番茄（适量）面粉（适量）辅料鱼冻（适量）配料盐（适量）油（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单...

“香煎茄饼是俺家的传统吃食，既可以当热菜，也可以当主食，沾上自己喜欢的料汁，满口的茄子的清香，在茄子大量上市时，妈妈经常做给我们吃；现在我做给女儿吃。”食材明细主料圆茄子（一个）辅料面粉（适...

“猫很喜欢吃水煮鱼，可是最近却因身体原因，医生建议先不要吃辛辣刺激的，恰逢手边有一袋红果家的番茄面酱，用它代替麻辣做道水煮鱼，也很是好吃，番茄酱的鲜香酸爽与鱼片的鲜嫩非常地搭，并且还很...

“记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单，并且闹了个笑话，鱼香茄子到的那会，还很奇怪的说，为什么没有鱼的？他是不是给我发错外卖了，同事笑话我说，鱼香茄子本来就是没有鱼的，就是茄子炒碎肉，从此...

““鱼香”是川菜的经典味道，菜肴的代表作之一就是“鱼香肉丝”。由于味道经典诱人，所以由此衍生出很多的鱼香菜肴，食材可荤可素，品位的是味道，请品尝“鱼香茄子”。”食材明细主料茄子（4个）...

“也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成”食材明细主料茄子（适量）泡椒（适量）蒜末（适量）肉末（适量）辅料生抽（适量）白糖（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）辣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼...

“这道做起来简单方便，菜味酸甜可口，是我一直超喜欢吃的！”食材明细主料长茄（一个）辅料番茄（一个）配料葱（一段）姜（一块）蒜（三瓣）盐（一勺）白糖（一勺半）醋（一勺）料酒（一勺）淀粉（半勺）十三香粉（一勺）鸡精（一勺）酸甜（口...

“经典的鱼香遇上金黄的茄盒，唇齿留香，让人流连忘返···”食材明细主料茄子（两个）鸡蛋（两个）泡椒（6个）老姜（一块）白糖（一勺）酱油（半勺）香油（适量）辅料面粉（适量）植物油（300g）大蒜（3个）豆瓣酱（适量）香醋（一勺）盐...

食材明细主料猪肉末（100克）茄子（两条）辅料生抽（适量）糖（适量）老抽（适量）蒜（适量）醋（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、葱姜蒜切细备用2、茄子切滚...

“鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。”食材明细主料长茄子（500克）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（10克）配料醋（5克）酱油（1...

“🧡方太美食大课堂👉第19道‼️香煎茄饼🍘香煎茄饼淋上一点番茄酱，软软嫩嫩的茄肉，qq弹弹的虾肉，还有脆脆的杏鲍菇，一口下去超级满足！小伙伴们赶紧试试吧！”食材明细主料大茄子（1根）杏鲍菇（100g）...

“鱼香茄子又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。”食材明细主料长茄子（2个）猪肉（100...

“茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。小的时候，妈妈总...

食材明细主料茄子（适量）豆瓣酱（适量）辅料生抽（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）陈醋（适量）白糖（适量）淀粉（适量）芝麻（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子切条，葱姜蒜切末备用...

“相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在...

“香煎茄片以茄子为主要材料，烹饪以煎为主，煎时裹蛋黄液，做好的茄片颜色鲜亮。每年入夏以后，就是茄子成熟的季节，此时的茄子新鲜肥美，比番茄的营养还丰富，用来入馔有烧、焖、蒸、炸、拌等多种...

“鱼肉与酸甜番茄的搭配，鲜美加分。热腾腾的很美味哦！”食材明细主料鱼饼（适量）番茄（适量）辅料蒜末（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼饼炖番茄的做法步骤1、...

“味道咸香，操作简单易学。”食材明细主料茄子（适量）辅料面粉（适量）花椒粉（适量）配料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄香小饼的做法步骤1、准备茄子、面粉、花椒粉、盐、油。2...

“鱼香茄子既简单又好吃，虽然是川菜，吃的人多，会做的也多。就成家常菜了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。”食材明细主料茄子（2个）辅料肉末（50克）配料花生油（30毫升）葱（10克）姜（5...

“鱼香茄条：【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳，鲜辣爽口，柔软润香，鲜咸适宜。”食材明细主料茄子（2个）辅料鸡蛋（1个）淀粉（60克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料酱油（10克）料酒（15克）醋（20克）白糖（30克）盐（2克）豆瓣...

食材明细主料紫茄子（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）米醋（适量）白糖（适量）小葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、生姜，大蒜，切成细...