关于泡鱿鱼粥的知识

“泡鱼粥--是潮汕地区的一种特色食法。它的特点是：汤清甜原味，米粒爽口。不像煲的粥那样糊口。”食材明细主料干鱿鱼（半个）蒜苗（1根）米饭（1碗）辅料胡椒粉（半茶匙）鱼露（少许）盐（小半茶匙）鸡精（半茶匙）香...

“饭店里的泡椒鱿鱼，泡椒总是特别大，特别红，色泽光艳得夜里像招摇过市的女子，带给人无限遐想。不过是只限观赏。这样的辣椒，如果吃进嘴里，多半偏软偏酸，少了那份清脆回甜。家里的泡椒是老妈自...

“鲜美，营养粥品。”食材明细主料粥（1碗）鱿鱼须（适量）辅料姜（少许）葱花（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼粥的做法步骤1、粥1碗，鱿鱼须焯水，姜，葱备一点点2、把粥...

“天气炎热，喜欢熬各种粥，清淡香糯养胃。”食材明细主料虾（适量）鱿鱼（适量）大米（适量）红米（适量）辅料生姜（适量）小葱（2根）榨菜（适量）调料盐（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜虾鱿鱼...

用水或者是用碱。在家想要泡发鱿鱼的话可以选择用水，水要选择温热的水，用这种方法泡发的鱿鱼味道会更加的鲜美，但缺点就是鱿鱼的口感吃起来比较紧实。也可以在清水当中加入食用碱，但需要掌...

“不用砂锅，用电饭煲煮出来的粥也是不错的。”食材明细主料米（2杯）辅料大鱿鱼干（1块）蚝仔（250g）虾仁（250g）瘦肉（25g）蚝油（2勺）盐（2匙）生抽（3勺）料酒（1勺）姜丝（5g）香菜（5颗）葱（3颗）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（...

食材明细主料干鱿鱼（2个，约200克）排骨（500克）大米（400ml）辅料姜丝（三片切丝，约30克）香葱（二颗切粒，约20克）香菜（二颗切碎，约20克）花生油（约30ml）生抽（约30ml）胡椒粉（适量，根据个人口味添加）清淡（口味）煮（工艺）数小...

“鱿鱼富含人体所需的蛋白质与氨基酸，而且还是一种含有大量牛磺酸的低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，对于预防血管硬化、胆结石的形成和老年痴呆都有很好食疗效果，同时多食鱿鱼还能补...

“起吃海鲜，一般靠海边的地方都喜欢原味，什么清蒸的、白灼的、清炖的，说是吃的出本色味，突出个鲜滑。川人嘛，就好重口味，最离不开的当然是辣椒了。把海鲜与辣椒结合在一起，制造出川味海鲜菜系...

“才做好了新的泡椒，所以想先尝尝好不好吃。米国实在不知道吃什么好，终于在华人超市看到了冰冻鱿鱼须，于是灵感来了，想起国内小区楼下的烧烤，我也来做做泡椒鱿鱼须吧，让自己辣一把！呵呵。”食...

说到鱿鱼呀，大家肯定都是不会陌生的。而且大家都知道鱿鱼有湿的也有干的。但是干鱿鱼怎么泡发?相信这也是一个很令人发愁的问题。但看过这篇文章之后就不用在发愁了，因为你即将知道几种...

相信大家在大街小巷都有看见过鱿鱼类的小吃，而且还非常的受欢迎，但是其中也有很大一部分的吃货小伙伴会对这类的美食顾虑，虽然美味当前，但是卫生不过关怎么办呢？所以就会有很多的小伙伴选择...

“冬季期间不少人已经开始进补了，可有一些人由于夏季喝了太多的冷饮，脾胃已经受损，再怎么进补，运化吸收不好也是“白忙乎”。因此，进补之前要先调理好脾胃，脾的运化功能好了，吃的东西才能被更...

我们在超市里会看到卖的鱿鱼，色泽诱人，而且价格也不贵，可是买回来以后才发现很难吃，所以这就是泡发的鱿鱼。那么，泡发鱿鱼和鲜鱿鱼的区别有哪些？就让我来揭秘。一、泡发鱿鱼和鲜鱿鱼的区别1....

食材明细主料豌豆（200克）鱿鱼（50克）瑶柱（5个）辅料姜丝（2克）花生油（4克）食盐（3克）胡椒粉（1克）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱿鱼豌豆粥的做法步骤1、紫淮山去皮洗干净，切好！2、大米和豌豆洗干净！3、...

将干鱿鱼放在清水中浸泡两个小时，捞出后放在比例为1:100的碱水中，浸泡8个小时至12个小时，干鱿鱼彻底发透即可。泡发后的干鱿鱼可以放在清水中反复搓洗，直至由于表面光滑细腻即可。干鱿鱼可...

“周末在家刨书，不想出去买菜吃什么好呢？还好我有绝招——爸爸给我买的鱿鱼干、虾米干，煲汤煮粥样样皆可，还补钙哦~~~”食材明细主料鱿鱼干（适量）虾米干（适量）辅料薄荷（适量）枸杞（适量）配料生姜（适...

用碱水泡发。买来的海鲜用清水清洗干净后，将鱿鱼干放在清水中浸泡回软。把鱿鱼干放入含有少量食用碱的水中泡发，碱性可以让鱿鱼干快速的吸收水分，变得蓬松起来，很节省时间。鱿鱼干泡发后，从...

食材明细主料干贝（适量）鱿鱼干（适量）虾米（适量）生（适量）肉末（适量）辅料姜丝（少许）芫荽段（少许）鸡粉（适量）鱼露（适量）胡椒粉（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干贝鱿鱼粥的做法步骤1、食材，干贝鱿鱼丝...

鱿鱼干是常见的海味食材，它在广东一带有很久远的食用历史，俗名叫做“吊片”。好的鱿鱼干需要吊起来风干，除去水分才能保存长久。既然是充分干燥的干货，那么在食用之前肯定是需要先泡发了，泡...

“白米饭宝贝最近都不爱吃敢情是天气热的没胃口好吧，那就做点你两喜欢的有鲜味又很清甜的清粥蛋白质和维生素，膳食纤维素都有了只有看到你两大口吃的样子才能满足我作为妈妈的心”食材明...

食材明细主料鱿鱼须（适量）大米（4分之3杯）糯米（4分之1杯）辅料葱（适量）胡萝卜丝（100g）油麦菜丝（50g）姜末（适量）调料盐（1匙）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）鱿鱼须粥的做法步骤1、米混合淘...

食材明细主料鱿鱼（3个）肉酱（适量）香米（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）姜片（适量）调料花生油（适量）冬菜（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱿鱼肉丸粥的做法步骤1、市场买的新鲜肉丸酱备用。...

鱿鱼干怎么泡发以及鱿鱼干有什么价值和功效，孕妇能够吃鱿鱼干吗这一连串的问题，下面这篇文章就会为大家一一做出解答。有很多朋友都喜欢吃鱿鱼，但是你们了解鱿鱼干是怎么泡发的吗?今天小...

现在夜市上受欢迎的铁板鱿鱼就是用鱿鱼作为原材料。现在的鱿鱼有冷冻的也有泡发的，那么大家知道泡发鱿鱼和冰冻鱿鱼的区别是什么吗?平常买回来的鱿鱼怎么去皮？一、泡发鱿鱼和冰冻鱿鱼的...