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发表于:2024-02-05
食材明细主料梅花肉(4两)小白菜(1斤)冻豆腐(半块)辅料郫县豆瓣酱(1勺)大蒜(3瓣)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅花肉炖冻豆腐的做法步骤1、食材-梅花肉切小块备用2、食材-小白菜洗净切寸断3、...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料大白菜(适量)冻豆腐(适量)胡萝卜(适量)五花肉(适量)葱(适量)香菜(适量)红辣椒(适量)酱油(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大白菜炖冻豆腐的做...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料辣白菜(一袋)冻豆腐(一袋)五花肉(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣白菜五花肉炖冻豆腐的做法步骤1、五花肉切块,准备葱花,蒜末2、锅烧热,放入一点点油...
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发表于:2024-02-26
“炖冻豆腐是妈妈最爱的吃一道菜。也是我小时候吃妈妈做的菜最多的一道菜,至今让我难以忘怀的一道菜。。。在红烧肉里面加入了冻豆腐和白菜非常的好吃,冻豆腐吸收了肉的脂肪,味道独特,令人...
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发表于:2024-02-10
“冬季养生,补冬膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭,营养更丰富。豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;丰富的大...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料带皮梅花肉(800g)辅料葱姜(适量)豆角(适量)煮鸡蛋(若干)土豆(适量)调料盐(适量)生抽(30g)老抽(50g)八角(适量)花椒(适量)陈皮(适量)甘草(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖梅花肉的...
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发表于:2024-01-08
“喜欢吃冻的大豆腐炖肉。饱含着肉的汤汁咬一口满满的香味,甭提有多过瘾了啊。不吃不知道啊,东北的特产,亲人从农村带回来的正宗的农家大豆腐。一顿饭碗里剩下的都是肉了。最好用肥点肉炖...
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发表于:2024-01-03
“东北的特色菜,再加些猪血肠会更好,可惜家里没有。这菜别的地方吃不着。别说现在发达了,便利了,天南海北想吃什么有什么,还真不一定。一方水土养一方人,也养着一方的动植物。咱这酸菜是自家...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料五花肉(适量)香菇(适量)白菜(适量)冻豆腐(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)老抽(适量)葱(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉白菜香菇炖冻豆腐的做法步骤1、白菜不...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料大白菜(200克)冻豆腐(250克)五花肉(125克)调料韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉大白菜炖冻豆腐的做法步骤1、食材:大白菜(已...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料白芸豆(150克)梅花肉(50克)辅料葱(2克)花椒(1克)八角(1克)食盐(2克)生抽(5克)老抽(1克)鸡精(0.5克)花生油(5克)清水(若干)姜(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅花肉炖白芸豆的做法步骤1、白...
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发表于:2024-01-01
“初冬时节,又到了吃炖菜的时候。这道菜是我们北方常见的家常炖菜!”食材明细主料白菜(适量)五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料粗粉条(适量)木耳(几朵)大葱(适量)大料(几瓣)盐(适量)酱油(适量)黄豆酱(1匙)鸡精(少...
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发表于:2024-01-01
“东北人喜欢吃的一道菜,这里面的冻豆腐特别好吃,吸收了白菜和五花肉的精髓咬一口汤汁十足,热热乎乎的一大碗再来上一碗白米饭,那就是幸福的滋味”食材明细主料白菜(适量)冻豆腐(适量)五花肉(一...
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发表于:2024-01-01
““冻豆腐”是把大豆腐冻透而成的,经过冷冻后的冻豆腐,已经改变了原来豆腐的特性,所以“冻豆腐”是东北的特色食材。过去只有在寒冷的冬天才可以吃到冻豆腐,现在用冰箱冷冻,就是在夏天也可...
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发表于:2024-03-02
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,...
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发表于:2024-01-11
“在东北,人们爱吃冻豆腐。就是把家常豆腐切块后再冷冻,然后可做汤。冻豆腐吸入汤味,口感和鲜豆腐完全不一样了,不是细腻,而是有嚼头的香,汤全在豆腐孔隙中,满齿留香,又加了五花肉,真是一道常见...
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发表于:2019-01-13
能。鸡肉是市场,日常生活常见的肉类,适于热炒、炖汤,也比较适合凉拌的肉食,冻豆腐是传统豆制品,新鲜豆腐制成之后冷冻而来,风窝多、弹性好、有益成分丰富,味道也是鲜美,冻豆腐可以制作很多美食...
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发表于:2023-12-29
“今天下雪,来一盆热气腾腾的东北菜驱驱寒。”食材明细主料白菜(四分之一颗)冻豆腐(一块)五花肉(适量)粉条(适量)辅料大蒜(五瓣)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通...
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发表于:2024-01-11
“冬天酸菜是东北必不可少的,我们全家都爱吃的菜,炖肉,大骨头,粉条,冻豆腐。都很下饭哦!”食材明细主料酸菜(一小颗)猪肉(适量)冻豆腐(1块大的)辅料葱(适量)大蒜(适量)油(适量)盐(适量)十三香(少许)味精(少许)...
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发表于:2023-12-28
“新鲜土豆上市了,个头不大的7毛钱一斤。最喜欢吃炖新鲜土豆啦,面嘟嘟的,特别入味。因为公爹讨厌吃炖的土豆,所以婆家几乎不做炖土豆,以至于老公也不喜欢吃炖土豆,就给他放了几根芸豆。”食...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料五花肉(1块)冻豆腐(1块)酸菜(1块)姜(1块)葱(3块)八角(1个)辅料花椒粉(1勺)盐(1勺)味精(1勺)醋(1勺)原味(口味)未知(难度)酸菜冻豆腐炖五花肉的做法步骤1、备好食材,肉切块,酸菜拧干水分2、凉油下锅放...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料冻豆腐(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)五花肉(适量)葱(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉香菇炖冻豆腐的做法步骤1...
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发表于:2024-01-03
“五花肉白菜粉条炖冻豆腐,一道北方冬天经常吃的家常菜。寒冷的冬天这道菜带来的就是暖暖的家的味道。”食材明细主料大白菜(200g)冻豆腐(适量)粉条(适量)五花肉(100g)胡萝卜(适量)干辣椒(适量)姜(少...
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发表于:2024-02-29
“同事从海南带回来的海南灯笼椒,一直没有机会下手,嘻嘻~不能让它们躺在家里,通通给我走出来,给大家两个像~!”食材明细主料五花肉(2两)冻豆腐(一块)袋装辣椒(30g)辅料生抽(适量)盐(适量)中辣(口...
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发表于:2024-02-05
“家常菜,不一样的是还加了牛蒡。牛蒡这样吃也是非常的不错,也可切稍大一点,量再稍多来点。”食材明细主料牛肉(1200G)冻豆腐(300G)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)牛蒡(20G)番茄...