关于酿镶的知识

自制酿镶糯米藕如何做简单又美味

发表于：2020-02-19

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将肉馅用葱姜料酒花椒粉腌一会,糯米是头天晚上泡的,淋干水分和肉馅搅拌均匀。2.藕用削皮器把皮薄薄...
大黄瓜镶肉汤怎么做|大黄瓜镶肉汤的做法

发表于：2024-02-05

“市场里，随处可见大黄瓜的踪影。做一道镶肉汤，有肉类有蔬菜，吃下两块就有饱足感，清爽的汤也好容易入口超适合食欲不振，胃口缩小的炎炎夏日，对吧♥”食材明细主料大黄瓜（1条）绞肉（200g）香菜根（10g...
春点绿如何做简单又美味|煎酿油豆腐－金镶玉

发表于：2020-02-14

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料油豆腐：12个猪肉末：适量虾皮：少许辅料姜：两片红葱头：1个盐：适量糖：适量味精：适量油：适量淀粉：适量生抽：适量蚝油：适量鸡精：适量具...
油豆腐镶肉怎么做|油豆腐镶肉的做法

发表于：2024-01-08

“非常喜欢的一道菜”食材明细主料油豆腐（100克）瘦肉（100克）辅料蒜（3瓣）淀粉（适量）蚝油（适量）食盐（适量）酱油（适量）花生油（适量）小米椒（1个）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐镶肉的做法步骤1、准...
吞拿鱼镶蛋怎么做|吞拿鱼镶蛋的做法

发表于：2024-01-02

食材明细主料白煮蛋（2个）罐头吞拿鱼（适量）辅料沙拉酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）吞拿鱼镶蛋的做法步骤1、水煮蛋对半切开，挖出蛋黄。2、蛋黄加吞拿鱼、沙拉酱拌匀。3、填回蛋中即...
镶苦瓜怎么做|镶苦瓜的做法

发表于：2024-02-27

食材明细主料苦瓜（一根）辅料香蕉（两根）配料盐（少许）糖桂花（适量）微辣（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）镶苦瓜的做法步骤1、把苦瓜去掉两头，切成两段2、用开水放盐焯一分半钟，捞出过凉水。3、选细...
鲜菇镶肉怎么做|鲜菇镶肉的做法

发表于：2024-01-11

“香菇的营养加上猪肉的鲜，真的是搭配好搭档。”食材明细主料香菇（6个）猪肉糜（适量）辅料葱末（少许）姜末（少许）生抽（1小勺）盐（适量）鸡精（少许）料酒（1小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜菇镶肉的做...
豆腐酿虾仁的做法白玉镶珠——豆腐酿虾仁花样做豆腐酿虾仁怎么做

发表于：2024-02-26

“白如玉的豆腐镶嵌宛如翡翠宝石的整虾仁和青豆，豆腐酿虾仁的别样风情，相信您也和我一样喜欢这个浪漫的名字，名字好，味道更好呀！”食材明细主料豆腐（500克）虾仁（100克）肉（100克）辅料青豆（15粒）淀粉（1...
茄子镶肉的做法苏北农家菜——茄子镶肉茄子镶肉怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料生姜（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）配料鸡精（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子镶肉的做法步骤1、准备好的料。2、茄子洗净，用刀从...
蟹镶橙蟹镶橙怎么做|蟹镶橙的做法 [浙菜]

发表于：2024-02-29

“蟹镶橙是浙江杭州的传统名菜，创于南宋，流传至今。此菜色艳形美，橙香蟹肥，味道醇香。我买不到蟹膏肉，就用了蟹钳肉代替了，家人不吃肥肉，改用虾仁，配菜也做了改动，更加符合现代人的健康标准。味...
金镶银金镶银怎么做|金镶银的做法经典炒饭之

发表于：2024-01-04

食材明细主料剩饭（适量）鸡蛋（2颗）辅料小葱（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金镶银的做法步骤1、剩米饭。2、鸡蛋二个。3、小葱切碎。4、米饭倒入蛋液里。5、拌匀备用。6、油烧热后放...
茄子镶肉未怎么做|茄子镶肉未的做法

发表于：2024-02-27

食材明细主料茄子（适量）辅料瘦肉（适量）红萝卜（适量）鸡蛋（1个）配料盐（适量）酱油（适量）姜葱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子镶肉未的做法步骤1、象切蓑衣黄瓜的切法,切成厚块2、撒点盐,...
烤镶青椒怎么做|烤镶青椒的做法

发表于：2024-01-28

食材明细主料青椒（2个）马铃薯（2个）香菇（3朵）胡萝卜（1根）辅料色拉油（适量）面包糠（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）芥末酱（适量）超辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤镶青椒的做法步骤1、马铃薯洗净放入锅中煮熟，...
梨镶肉怎么做|梨镶肉的做法

发表于：2024-01-09

“外焦里嫩，微微油腻的肉馅混合清香的梨汁，满口的幸福感”食材明细主料水梨（1个）猪绞肉（80g）虾仁（50g）蛋豆腐（50g）鸡蛋（1颗）姜（适量）辅料盐（适量）白醋（适量）中筋面粉（适量）豆瓣酱（适量）酒酿（适量）番茄酱（适量）淀...
金镶玉如何做简单又美味|煎酿油豆腐

发表于：2021-02-12

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油豆腐：12个猪肉末：适量辅料姜：两片切碎虾皮：少许红葱头：1个切碎具体步骤1.1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜...
肉镶菇怎么做|肉镶菇的做法

发表于：2024-02-05

“老少皆宜，爽口下饭。”食材明细主料香菇（.）肉末（.）辅料腊肉（.）橄榄油（.）料酒（.）胡椒（.）生姜末（.）小米椒（适量）青椒（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）老抽（适量）生抽（适量）淀粉（适量）盐巴（适量）味精（适量）葱（适量）微辣（口味）蒸（...
满盘元宝金镶玉的做法金玉满堂——满盘元宝金镶玉满盘元宝金镶玉怎么做

发表于：2024-03-01

“大炒勺的参赛作品，选择A组菜式制作之一“金玉满堂”。此菜为双拼双味儿制作法，使用原料有，豆腐、青虾肉、猪肉等。豆腐做成“金镶玉”，用的是虾茸和炸豆腐，其做法为酿制菜肴。猪肉馅制作...
豆腐镶肉怎么做|豆腐镶肉的做法

发表于：2024-02-28

“看似复杂的一道菜，其实做法非常简单，用来待客相当不错哦！”食材明细主料豆腐（适量）肉馅（适量）辅料葱姜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味...
美味的酿镶糯米藕如何做简单又美味

发表于：2021-02-16

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料藕：适量糯米：适量辅料葱：适量姜：适量黄花菜：适量料酒：适量花椒粉：适量盐：适量肉馅：适量冬菇：适量木耳：适量菠菜：适量具体步骤1.先...
金镶玉炒饭怎么做|金镶玉炒饭的做法

发表于：2024-01-09

“金镶玉炒饭用的材料不多，只有4种，除了补铁有益土鸡蛋黄，还有我做菜爱用的有机山茶油，山茶油炒饭令饭粒非常清亮，滑而不腻，十分可口；金黄的蛋黄包裹着白玉般的米饭，健康有益，叫金镶玉是实至名...
翠玉镶明珠的做法万事如意——翠玉镶明珠翠玉镶明珠怎么做

发表于：2024-03-01

“中国人对玉石的喜爱由来已久，莹润剔透的美玉不仅被我们用作装饰，在民间更有着“戴玉保平安”的说法。今天这道【翠玉镶明珠】灰用了大黄瓜来比喻翠玉，不仅外表看起来温润，闻起来清香扑鼻...
金镶玉怎么做|金镶玉的做法

发表于：2023-12-28

食材明细主料金针菇（半包）粉丝（一小把）辅料大蒜（30克）调料蚝油（适量）盐（适量）沙茶酱（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金镶玉的做法步骤1、粉丝泡软后切成两段、大蒜剁成末。2、锅内放适量油...
菇镶肉的做法赛鲍鱼--菇镶肉菇镶肉怎么做

发表于：2024-02-26

“看《天天饮食》，我们饮食天天，其实笔者早就江郎才尽，不得不努力学习，不时看《天天饮食》，从中汲取氧分精华，不断实践，现秀一秀实践的过程和成果。这次采用了portabellaMushroom褐色双孢菇，此...
面筋镶肉怎么做|面筋镶肉的做法

发表于：2024-02-25

“冬日里蔬菜很贵，就换着花样吃肉，想起面筋，塞上肉馅，配上香菇，味道美极了！”食材明细主料肉馅（适量）油面筋球（适量）辅料香菇（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普...
鸟蛋镶肉怎么做|鸟蛋镶肉的做法

发表于：2024-02-26

食材明细主料猪肉（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸟蛋镶肉的做法步骤1、原料：猪肉，鹌鹑蛋，葱，姜2、猪肉，姜，葱一起剁成泥3、加盐，生抽，蚝油，料酒，糖搅拌均匀4、...