关于乌鱼的知识

将乌鱼的鱼鳞结合内脏清理干净，用料酒和盐腌制半个小时，这样是为了去掉乌鱼的腥味。将腌制好的乌鱼放入一个干净的锅中，加入各种调味剂，如果想吃清淡的话，可以只放盐，葱姜蒜，料酒等，这样煮出来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟乌鱼排骨汤，这道菜做法非常简单，是富有很高的营养价值的，采用乌鱼干和排骨一起烹制的一道美味的私房菜，乌鱼排骨汤，这道汤...

白乌鱼属于淡水鱼，它的营养价值很高，肉质比较鲜嫩，而且鱼刺很少制作出来味道鲜美，所以很多小伙伴都会买一些白乌鱼回来烹制食用滋补身体。那你知道白乌鱼吃了之后对我们身体有哪些好处吗？下...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟乌鱼是比较常见的食用鱼，营养价值非常丰富，另外它的药用价值也是很大。乌鱼用来作为食补的常用菜，对营养不良、脾胃气虚...

“乌鱼肉味鲜美、营养丰富，可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。”食材明细主料乌鱼（一条900克）青辣椒（适量）大蒜头（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（少许）红辣椒（适量）辅...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天的这一道美味无比的乌鱼豆腐可能会让大家十分的吃惊的。但是主要是它的味道是十分的美味的。让人吃了欲罢不能的...

“10月份回老家了好几趟，姥姥给晒干的小乌鱼鸡，那是我们小时候的零食，嚼起来又鲜又劲道，很是美味。爸爸给准备了很多的海蛎子，生的那回来自己煮熟后剃肉放在冰箱冷冻里，想吃的时候随时拿出来...

没有区别。黑鱼与乌鱼是同一种鱼类的称呼，乌鱼是黑鱼的别称。黑鱼是一种比较凶猛的鱼类，生活在浅水区，营养价值是比较高。黑有着许多的做法，人们比较喜欢用它来煲汤，这样能够锁住它的营养。...

“福建人也喜欢喝汤，品种不多，但是他们很注重口味，食材的搭配很讲究。福建的汤品清鲜多是因为福建人喜欢用乌鱼干、干贝、蛏干、淡菜等海干货来煲汤，味道想不鲜都难。”食材明细主料乌鱼干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豉汁蒸乌鱼中的鱼肉多刺少，可以保护心血管疾病、对孕妇可以保胎。再加上鼓汁更加的美味。豉汁蒸乌鱼可以化痰止口渴舌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料乌鱼：四两辅料青笋：一根青花椒：一钱红花椒：一钱干辣椒：三钱天成一味酱油：适量鲜味汁：适量炮姜：适量鲜姜：适量具体步骤1.将乌鱼...

食材明细主料乌鱼片（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒乌鱼片的做法步骤1、乌鱼片。2、木耳胡萝卜下水加入适量盐焯熟。3、盛出备用。4、锅中...

“成品图”食材明细主料乌鱼（750克）小香葱（少许）白糖（少许）辅料西红柿（二个）生抽老抽（少许）生粉（少许）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸汤乌鱼片的做法步骤1、原料2、西红柿在开水里泡一下，去掉...

中国自古以来就很注重饮食，称得上是饮食大国。各个地方也都有独具特色的地方美食。随着人们生活水平的提高，人们更注重吃些有营养的事物，特别是营养价值及其高的事物，因此各种有营养的食物...

在我们的生活中，每逢佳节，鱼总是少不了的，尤其是到了过年，寓意着年年有余的鱼十分的抢手。大家都知道其实鱼的营养价值是十分高的，今天要说的乌鱼就是一种营养价值十分高的鱼，可能对于乌鱼我...

“最近不能吃辣，又想吃鱼，很久没吃乌鱼了，让我这个二吊子吃货做个简单的午餐”食材明细主料乌鱼（2斤左右）辅料大葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）洋葱（适量）香菇（适量）小葱（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟乌龟，也称作水鱼。形容现代人愚蠢的一个代言词。但单从乌龟本身的营养价值及食材鲜美的角度，其他食材是无法比拟的。乌...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味的煎乌鱼是将乌鱼放入锅中煎制而成的一道美食，大家在家中制作的时候可以先把乌鱼放入酱料中腌制制一会，这样制作出...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟今天的这一道鲜美的乌鱼豆腐可能会让大家十分的吃惊的。但是主要是它的味道是十分的美味的。让人吃了欲罢不能的。而...

食材明细主料乌鱼（一只（750克））青辣椒（各适量）大蒜头（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（适量）芹菜（适量）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）胡椒粉（适量）老抽（少量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.起锅热麻油，放入乌鱼膘略煎，待两面酥香后，取出备用.2.另起锅热油，爆香姜片,葱白后倒入高汤,乌鱼膘,并加入...

餐饮提问：请问下乌鱼火锅加盟需要多少，加盟费用大约是多少SZ等待ai情回答：一般火锅加盟差不多几万到几十万，主要看哪个品牌，大品牌肯定就要贵一点。加盟前建议先去“法餐谋”网站上查询一些...

“大补”食材明细主料乌鱼（750克）辅料豆腐（150克）香葱（少许）大蒜头（少许）调料胡椒粉（少许）生抽（少许）老抽（少许）料酒（少许）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）乌鱼骨豆腐汤的做法步骤1、做酸汤乌鱼剩下...

“乌鱼仔一直作为沿海居民的常食品。其烹饪方法也是多种多样的，本菜谱中添加了羊口的老咸菜并配以粉丝、腐竹两种豆制衍生品来烹制。成品口感香韧，层次分明，是家常及聚会用菜的好选择。您...

“乌鱼味甘性寒，有补脾益气、利水消肿的效用。产妇及做过外科手术的病人，用500克以上的乌鱼一条，刮鳞去鳍肠后，加水、盐少许，炖汤服，可促进子宫和伤口愈合，去淤而生新。病后体虚之人，经常食乌...