关于辣椒汤的知识

“我们老家说一个人脾气很急躁，喜欢说：他像辣椒汤一样，可见火爆程度。今天这款辣椒汤是我公公和老公的最爱。”食材明细主料干辣椒（一把）蒜子（适量）辅料一品鲜（适量）醋（少量）麻油（少量）中辣（口味）炒（工...

辣椒不仅是中国人餐桌上十分常见的调味品，也是各国餐桌上面必不可少的调味品之一，很多事物加了辣椒就会顿时美味提升几个级别，很多小伙伴做菜时都会习惯性将辣椒放入菜中炒制，那么辣椒面、...

“我家里常会备些汤料包，有时因为忙，没空煲汤，就会用它来救救急，不仅方便，味道还好。懒得花心思煮时，就这样放些冰箱里现成的食材下去就可以了，想吃肉还可以加些用淀粉拌过的瘦肉片，即是汤，又是...

食材明细主料辣椒叶（适量）辅料皮蛋（适量）大蒜（适量）胡椒粉（适量）小辣椒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤辣椒叶的做法步骤1、辣椒叶洗净。2、放入锅里飞水。3、略煮捞出来...

食材明细主料鸡蛋（2个）黑胡椒酸辣汤调料（1袋）辅料黄花菜（适量）木耳（适量）香菇（2个）调料盐（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑胡椒酸辣汤的做法步骤1、黄花木耳香菇泡发后沥干水分香菇切片，木...

食材明细主料米粉（150克）辣椒（2个）番茄（1个）辅料酱油（适量）盐（适量）油（适量）葱花（5克）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄辣椒汤粉的做法步骤1、备好图中材料2、配料如图切好3、锅内下油，油热后放...

食材明细主料辣椒叶（适量）瘦肉（适量）咸蛋（l1只）皮蛋（1只）辅料盐（适量）食用油（适量）香油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒叶咸蛋瘦肉汤的做法步骤1、将辣椒叶摘去老叶留嫩叶洗净,瘦肉切片...

食材明细主料鸭血（1盒）鸡蛋（1个）辅料泡椒（3个）黄花菜（适量）木耳（适量）调料酸辣汤调料（1袋）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑椒酸辣汤的做法步骤1、鸭血酸辣汤调料和鸡蛋准备黄花木耳泡发。2、黄...

“和湖南人的生活习惯有关系吧”食材明细主料红辣椒（1000克）大蒜（3个）姜（2块）辅料盐巴（8勺）白酒（2勺）超辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制剁辣椒的做法步骤1、把姜和辣椒洗干净2、晒干水分3、酸...

“酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多...

“酸辣汤集酸、辣、咸、鲜、香于一身，开胃助消化，解酒去腻酸辣汤味道的好坏，取决于盐、胡椒粉和醋的比例。盐可以调节酸和辣的口感程度，胡椒粉应该在全熟出锅前10秒加入锅中，这样即保持了胡...

“主席爱吃的辣椒豆腐汤，现在也能出现在咱老百姓的餐桌中，其实也不过就是咱一日三餐里都能吃到的东西，辣椒豆腐汤不仅仅味道好，而且它的看相也好，红扑扑的辣椒汤和白嫩嫩的豆腐在碗里，真令人...

“我的家乡是辣椒之乡，小时候，每到秋季，都会跟着父母去辣椒地里摘辣椒，送到辣椒厂加工成辣椒酱。和妹妹也会放学后去辣椒厂掰辣椒把儿，挣个零花钱。童年记忆最深刻的就是村里每天辣椒酱的叫...

“香辣上瘾下饭菜。”食材明细主料线椒（适量）辅料笋子（少许）花生米（少许）调料花生油（适量）盐（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净，晾干，备用。2、线椒加进搅肉机搅...

食材明细主料青辣椒（适量）辣椒酱（适量）剁椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱炒辣椒的做法步骤1、新鲜的青辣椒。2、自制剁椒。3、辣椒酱。4、锅里不给油倒入...

食材明细主料辣椒叶（适量）鸡蛋（一个）调料油（少许）盐（少许）虾皮粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒叶鸡蛋汤的做法步骤1、准备:辣椒叶，鸡蛋。2、锅中水烧开放少许油，盐。3、下辣椒叶烫熟...

“其实是辣椒尖，就是辣椒上面嫩嫩的那个尖掐来吃，嫩的叶子也可以。所以就叫辣椒叶吧。好像是三月三放假的时候，居然在新家附近的超市看到有辣椒叶卖！我上一次吃辣椒叶还是初中的时候，上个世...

食材明细主料辣椒叶（适量）瘦肉（适量）咸蛋（2个）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒叶瘦肉汤的做法步骤1、辣椒叶洗净备用。2、瘦肉切片，把咸蛋打到碗中。3、锅中放水...

同一种品种干辣椒比鲜辣椒更辣。看辣椒的辣度还要根据品种的不同来进行区分。例如鸡心椒、牛角椒和七星椒等都是香而不辣的品种，不论干的还是新鲜的，都不会有很重的辣；而朝天椒就是比较辣...

“无添加，更放心哈”食材明细主料铁线椒（半斤）小米椒（5～8个）干花菇（4个）红菜椒（1个）绿菜椒（1个）蒜瓣（4瓣）辅料花生油（50g）酱油（20g）蚝油（30g）盐（适量）白糖（两大勺）原味（口味）未知（难度）自制辣椒酱的做法步骤1、食材...

“今年家附近的市场真是多了很多选择，我能吃上了新鲜的蕨菜、香椿，还有辣椒叶。用辣椒叶来做汤，带着一股辣椒的清香，甘甜鲜嫩、滑腻，口感特别好。在百度搜了一下，原来辣椒叶具有驱寒、养血、...

“辣椒叶有杀虫止痒补钙养血健胃抗癌的功效。搭配猪杂，汤鲜更美味。”食材明细主料辣椒叶（适量）猪肝（适量）瘦肉（适量）粉肠（适量）辅料姜丝（少许）调料油（少许）盐（少许）腌料:（适量）胡椒粉（少许）酱油（少许）米酒（...

食材明细主料辣椒菜（50g）鸭蛋（1个）辅料花生油（适量）食盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒菜鸭蛋汤的做法步骤1、辣椒菜摘叶子和顶稍，洗干净备用2、锅里加水，烧开，放入辣椒菜和鸭蛋，搅拌...

“#酸爽开胃美食#现热没胃口，那就吃酸辣汤，酸酸辣辣的，好吃又开胃，边吃着自己炸的油条，边喝着黑椒酸辣汤，很满足~~~”食材明细主料鸡蛋（1个）木耳（25克）香菇（60克）胡萝卜（20克）辅料清水（750克）调料青蒜（...

“辣椒粉油亮有光泽，辣香扑鼻，久收不坏。”食材明细主料干红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制辣椒粉的做法步骤1、干红辣椒晒干。2、冲碎。3、继续冲。4...