关于酿金钱发菜的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料发菜：适量辅料鸡脯肉：适量鸡蛋：适量春笋：适量菠菜：适量料酒：适量鸡精：适量具体步骤1.把2个鸡蛋打开，蛋黄和蛋白分离分别...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡脯肉：150春笋：50鸡蛋：4个菠菜：50发菜：20辅料盐：适量料酒：适量鸡汁：适量鸡精：适量香油：适量生粉：适量具体步骤1.把2个鸡蛋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料发菜：适量鸡蛋：适量鸡胸肉.：适量辅料具体步骤1.发菜泡发.2.鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：适量淀粉：适量清汤：适量盐：适量料酒：适量辅料具体步骤1.打散，加少许水和湿淀粉搅匀，上笼蒸成蛋糕，凉后切长方条做钱眼。...

“梨金桔鲜酿，梨：清肺止咳、开胃护肝、化痰解酒、生津清热；金桔：美容护肤、开胃生津、预防慢性病、预防感冒、消食醒酒。”食材明细主料梨（适量）金桔（适量）辅料糖（400g）水（3L）十度菌粉（1.5g）酸甜（口味...

食材明细主料花菜（半颗）金钱菇（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）金钱菇炒花菜的做法步骤1、食材：花菜2、金钱菇3、将金钱菇拆开包装袋，取出一些放入保鲜盒中。4、加...

“昨晚睡前突发奇想，决定做一款金银发糕，早晨起来便开始付诸实践，中午便吃上了，味道还真是不错，模样也好看，喜欢的朋友不妨试试。”食材明细金色材料玉米粉（50克）中筋粉（50克）奶粉（10克）白糖（10克）蛋...

食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）酒酿（适量）辅料红枣（适量）糖（适量）发酵粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面酒酿发糕的做法步骤1、酒酿。2、取适量酒酿。3、加入适量玉米面。4、加...

食材明细主料长豆角（12根）辅料虾仁（适量）茄汁黄豆（半罐）小米辣（4个）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金牌酿豆角的做法步骤1、将长豆角洗净，放入沸水锅中煮2_3分钟捞出。2、依次盘结。3、盘...

食材明细主料酒酿（170g）温水（170g）面粉（200g）红豆薏米粉（100g）酵母（2g）辅料红枣片（适量）调料白糖（50g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）甜酒酿发糕的做法步骤1、酒酿和红枣备好。2、酒酿中加入170克...

食材明细主料绿豆饼（适量）青菜（适量）辅料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜金钱饼的做法步骤1、绿豆饼、市场上买的成品。2、新鲜的青菜洗净...

“记得小时候，国家实行的是计划经济，大米和面条定量供应。多数时候，买大米还要搭配面粉。作为南方人，面粉多了也得自己想办法解决掉，毕竟它也是口粮的一部分。也就是从那时开始，我学着自己擀...

“酿豆腐，多种多样吃法，香煎，是一种比较简单的做法，样子好看，吃起来又香。”食材明细主料酿豆腐（12块）辅料油（3O克）盐（少许）胡椒粉（少许）葱（1条）香芹（1条）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄金酿豆腐的...

“我们家的老牌菜系，非常美味，不过我做饭的时候真的很讨厌总拍照，所以只有1、2张图，不好意思咯！”食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料猪绞肉（适量）葱（适量）鱼露（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普...

“发酵总会带给我很大惊喜。想起来我喜欢酒酿就是其中之一，自然的甜味让我欢喜不已。”食材明细主料酒酿（200g）面粉（100g）玉米面（80g）辅料酵母（2g）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大米酒酿糟...

食材明细主料中筋小麦粉（200g）辅料酒酿（100）调料酵母（2g）糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酒酿蔓越莓发糕的做法步骤1、食材，酒酿。2、放入搅拌机。3、打成酒酿汁，加入酵母，白糖少许。4...

“岁月如悛。。父母现在年纪都已进入古稀之年，这人老牙也老牙。。。。所以常常做些软的食品来孝敬二老。。。，这款最适合春、夏季里早晚喝粥吃发糕了。。”食材明细主料中筋面粉（适量）酒酿...

“前段时间收到奖品：信任之美-五常稻花香，一直想尝尝。今天打开袋子，色白油润，一股天然的米香扑鼻而来，这么好的米，就试手做个米发糕吧，加入了酒酿，味道香甜软糯，吃过的人都知道，发酵的过程中就...

食材明细主料猫耳朵豆角（适量）猪肉馅（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）生抽酱油（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金蒜酿猫耳豆角的做法步骤1、...

“菜中的海虹是北方叫法，南方叫青口、也称淡菜。学名叫贻贝，英文叫mussel，淡菜是紫贻贝的煮干品。做汤时加点，非常提味。”食材明细主料豆腐（6块）肉馅（40g）汤汁鸡汤（500g）海虹（12粒）葱（适量）姜（适量）蒜...

食材明细主料甜玉米（1个）豌豆米（100克）小汤圆（100克）辅料酒酿（100克）配料白糖（1茶匙）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）金玉酿圆的做法步骤1、豌豆米入开水中焯熟。2、玉米洗净，先切寸段，从中间切...

15-20天。酿酒发酵的时间是由多种因素共同作用的结果，毕竟重要的就是酿酒的温度和酿酒的工艺。酿酒发酵的最佳温度，是在20-25度范围内。自酿酒在储存条件上，建议放到温度较低的地窖当中储...

食材明细主料尖椒（4个）金针菇（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）水（适量）蚝油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒酿金针菇的做法步骤1、尖椒洗净一切为二，，用筷子将里面...

食材明细主料高筋粉（250g（中筋面粉））辅料酒酿（100g）调料白糖（适量）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酒酿发糕的做法步骤1、食材，酒酿，高筋粉，白糖，酵母，红绿丝。2、把面粉和酵母白糖倒入大盆...

“一大早起来蒸了红糖发糕，又蒸了南瓜发糕，金灿灿的，很讨喜，新年就要好意头。1大匙=15ml”食材明细主料去皮南瓜（200g）普通面粉（500g）热水（300g）白糖（120g）辅料泡打粉（2大匙）玉米油（5大匙）甜香（口味）蒸（工...