关于焖蛋的知识

““焖蛋”（我们这里的叫法）是诺宝早餐里的一个菜，我百度了一下没发现有这种做法的，或者说不是这个名，大家看到可以说说你们那里都怎么称呼这种做法的蛋的，在我们老家这个焖蛋是三鲜汤不可缺...

“这款菜是今天刚从美食天下学习的，现学现卖，只是把里面的黑木耳改成了青椒、胡萝卜丝，家人大赞了一番，有点飘哈～”食材明细主料胡萝卜（适量）香菜（少许）青椒（适量）鸡蛋（3个）辅料盐（少许）清淡（口味）蒸（工...

食材明细主料胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）辅料海虾粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）软焖鸡蛋羹的做法步骤1、胡萝卜去皮切块，放入料理机。2、加入温水。3、搅打成胡萝卜汁。4、两个鸡蛋打...

“小朋友的早餐，既要吃的营养，还要变换花样，我正在不断努力着。为了这个土豆焖蛋，我早起了二十分钟，其实，最后做完它，感觉好象也不是那么费事费时，一切超乎想象的完美，味道得到小朋友的肯定，创意...

食材明细主料鸡蛋（4个）小香葱（一小把）小银鱼（30g）玉米油（1勺）清水（50g）辅料盐（2g）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼焖蛋的做法步骤1、小香葱洗净切末，小银鱼清洗干净控水备用。2、鸡蛋打入碗中...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料酒酿（适量）调料蒜末（适量）胡萝卜（适量）生抽（适量）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焖荷包蛋的做法步骤1、煎鸡蛋。2、锅中热油煸炒蒜末胡萝卜。3、加入荷包蛋。4、加...

食材明细主料尖椒（2个）皮蛋（3个）辅料葱（适量）生抽（适量）姜（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒焖皮蛋的做法步骤1、葱姜蒜爆锅，煸炒尖椒，加生抽2、尖椒炒蔫后加入皮蛋翻炒3、稍加水盖盖子，...

“这段时间是香椿上市的时间，特别喜欢香椿的那种味道，可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋，味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿（适量）香肠（适量）土鸡蛋（适量）辅料淀粉（适量）盐（适量）鸡精...

“番茄炒蛋是非常好的日常菜品，将它与面融合在一起，味道自然也不错。特别是面条里渗满了番茄的味道，比番茄鸡蛋盖浇面更加入味。”食材明细主料番茄（适量）鸡蛋（适量）面条（适量）辅料盐（适量）糖（适量...

“用鸡蛋清做了别的，剩下了好多蛋黄不知道怎么吃了，想起蒸点焖子试试，还可以。总比扔掉强😀”食材明细主料鸡蛋黄（适量）辣椒（适量）辅料亚麻籽油（适量）大酱（适量）蚝油（适量）糖（适量）熟玉米粒（适量）葱（一根...

食材明细主料鸡蛋（6个）糯米酿酒（半碗）辅料姜末（适量）泡椒（适量）葱花（适量）酱油（适量）油（适量）甜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿酒焖蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋、酿酒、姜葱、泡椒。2、平底锅热...

食材明细主料大米干饭（500g）辅料炒鸡蛋碎（100g）娃娃菜叶（30g）过滤麻油（2茶匙）葱花末（适量）配料白醋（适量）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻焖蛋饭的做法步骤1、准备好所有原料。2、把炒鸡...

“咸鲜，辣度自由，米饭，馒头好伴侣！”食材明细主料鸡蛋（3个）辣椒（适量）东北大酱（250g）辅料蚝油（1勺）生抽（1勺）白糖（少许）葱（适量）海米（5g）亚麻籽油（20ml）凉白开（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋焖子...

食材明细主料荞麦面（适量）鸡蛋（适量）油莱（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）大葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋焖面的做法步骤1、锅内热油、撒少许盐。2、磕入鸡蛋。3、煎两面金黄。4、...

“做法简单，味道棒极了。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料青椒（1个）调料豆瓣酱（1勺）食用油（半勺）清水（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋焖子的做法步骤1、准备好所需食材。2、碗中打入两个鸡...

“这是小时候在农村经常吃的，我非常爱吃，他一直在我的记忆中。现在给家人做，不知道他们是否也像我一样爱吃。”食材明细主料鸡蛋（150克）水（50克）辅料小辣椒（适量）盐（适量）味精（适量）色拉油（适量）微辣（...

食材明细主料面条（一把（可按人的数量来决定））辅料西兰花（一盘）鸡蛋（一个（可按个人的数量来决定））调料五香粉（一匙）盐（一小勺）酱油（一匙（可按自己的口味加））醋（一小勺）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋...

“这款焖饼，在加入鸡蛋的同时，还选配了洋葱、圆白菜、胡萝卜等三种营养价值、养生功效都很显著的食材，由此，使得这款焖饼看似简单，实则营养很丰富，口味也很好。”食材明细主料饼（150g）鸡蛋（80g）...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料油（适量）调料水（适量）葱花（适量）盐（适量）葱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焖鸡蛋的做法步骤1、碗中磕两个，打散。2、加入水、盐、葱花，搅拌均匀。3、锅中加油，稍稍预热倒...

食材明细主料排骨（两斤）鸡蛋（5-6个）辅料食用油（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）炖肉料花椒（适量）大料（2颗）桂皮（1块）香叶（3个）丁香（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常-红烧排骨焖蛋的做...

“辣椒鸡蛋焖是山东农家菜，并流传东北地区。低油、低热且非常下饭，是一道健康菜肴。”食材明细主料鸡蛋（3只）尖椒（2个）大葱（1颗）辅料姜（适量）农家酱（一大勺）白糖（5ml（可選））食油（10ml（可選））中辣（口味）蒸（工艺...

“安徽太和县的香椿芽是地方特产，质地鲜嫩，芳香浓郁。据传早在唐朝时即已成“贡品”，明清两朝已闻名全国，是安徽出口商品之一。椿芽焖蛋是太和县的传统风味，将椿芽包于蛋液之中，经小火焖制，使...

“简单但是很美味哦。买了0.372克面条，分成了4份。每份约100克，对我来说量有点多了。已经放锅里里，也没办法。分成6份对我来说比较合适。”食材明细主料面条（100g）番茄（1个）鸡蛋（1个）辅料食用油...

食材明细主料鸡蛋（7个）辅料青椒（1个）红椒（1个）味极鲜（2匙）蚝油（2匙）盐（3g）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大酱焖蛋的做法步骤1、准备所有食材。2、青红辣椒切丁备用。3、锅内放适量水...

“说到焖蛋，似乎是老式三鲜汤中的一样重要食材。正宗的焖蛋，是用油作媒介，传导热能把鸡蛋木耳焖熟，外观金黄，切开黄黑相间，非常漂亮。但是传统做法技术要求非常高，既要把鸡蛋煎黄、焖熟，又不能...