关于角逐的知识

2018年11月21日至24日,以“匠心·创新·时尚,中餐国际化”为主题的2018“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛将在辽宁省沈阳市举办。大赛将云集来自世界各地的美食家和中餐烹饪顶级高手到场比...

年轻的消费者逐渐成为餐饮市场的消费主力，同时他们也有自己的个性需求，对运营者来说，要想取得他们的肯定，还需不断努力。如何才能抓住年轻消费者的心呢?wedrink冰雪时光加盟接下来就教给你...

“泡菜是劳动人民智慧的结晶，其做法多种多样，选材也多种多样，配方更是多种多样。而且成品都十分可口。泡菜的制作过程，也是蔬菜在盐水中乳酸发酵的过程。(关键词：蔬菜、盐水、发酵)一、蔬菜...

大家都知道，顾客的复购率对一家餐饮店来说是非常重要的指数。可以看到市面上的很多网红餐厅，只能红极一时而不能长红，昙花一现之后就几乎无人问津了。不难发现，这些网红餐厅都存在相似的问...

饮品店作为现代人释压、放松的主要聚集地，一直以来都很受欢迎。面对市面上种类繁多的饮品店，如果想创业者想加盟一家该如何抉择？又有哪些加盟店是值得选择的呢？通过市场调查，综合了众多年轻...

在今日来讲，食品安全问题愈发严峻，而我们怎样才能在食品行业如此鱼龙混杂的时代，找到一家靠谱的加盟商，并且在创业的路上越走越远，走向成功呢。今天小编就给大家到珍乡甜品加盟，有许多的小伙...

食材明细主料面粉（500克）糖（适量）辅料鸡蛋（1个约50克）牛奶（150克）水（100克）酵母（6克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖三角的做法步骤1、所有材料入面包机启动8档发面档，和面。2、发酵至两倍大。...

甜品小编相信大家都十分熟悉了，在悠闲的下午，喝着下午茶，吃着香甜丝滑的甜点，是一种享受。随着甜点逐渐走进大众的视线，有许多的创业者都想能找到一个好的品牌进行加盟。鹦鹉甜品加盟无疑是...

食材明细主料高粉（100g）低粉（100g）酵母（3g）盐（4.5g）砂糖（17.5g）奶粉（6g）水（100ml）鸡蛋（1个）辅料发酵面团（50g）黄油（125g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味的牛角包的做法步骤1、主料加上发酵面团揉成...

食材明细主料角瓜（半个）鸡蛋（一枚）面粉（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜煎饼的做法步骤1、角瓜洗净，切成0.5cm厚的片。2、面粉装在盘中；鸡蛋加盐打散。3、锅中...

“第一次弄这玩意儿，还是生的~~~~”食材明细主料菱角（随意）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煮菱角的做法步骤1、菱角很脏，硬壳外裹着泥土，楼猪不干，要我家男人洗…瞧他的大手，哈2、这东西必...

食材明细主料豇豆（2500g）辅料水（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自晒干豆角的做法步骤1、豇豆掐去两头，洗净，用淡盐水浸泡15分钟。2、起锅烧水，水里放适量盐，烧开后放入适量豇豆，...

“好久没怎么做一些有新意和有心意的菜品了。不知道是2019过的忙碌了生活还是忙碌了内心，总是容易迷失了兴致，突然没了方向🧭今年出行了好几次，在外时再美的景色也会思念🏠，思念家的味道，那...

“这几年，我妈每年都会从菜园里摘很多长豆角，回来过水晾在院子里的绳子上，夏天几个太阳一晒，就成了干豆角，等我回家，一小把干豆角提前泡好，和肉一起红烧，特别喜欢。今年家里的豆角已经好了，我还...

自从互联网的兴起，信息越来越透明，市场的变化越来越快，生意越来越难做。其实，每个阶段都会有不同的发展。随着社会的变化和科学技术的发展，一些行业将被淘汰，一些行业可以适应变化并继续生存...

“小时候很爱吃糍粑、糍粑块。那时候随处都能看到小餐馆的早餐有它们的身影，一毛两毛就能买上一块，就着点豆浆、牛奶或者稀饭就能美滋滋香喷喷的吃上一顿。糍粑分热糍粑、冷糍粑，这两种和...

“广东过年必备的小吃。小时候过年前家家户户都会做上一些，招待亲朋好友，或拜年时拎上一包做手信。不加水的油酥角，用鸡蛋揉面，非常香酥。不喜欢酥酥的口感的话，建议另寻方子。”食材明细皮...

食材明细主料韭菜（1把）粉条（1把）鸡蛋（3个）辅料面粉（适量）开水（适量）调料蚝油（1勺）十三香（1勺）盐（半勺）油（2勺）香油（半勺）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菜角的做法步骤1、韭菜洗净切碎。2、烫好的粉条切...

“东北这边都管“糖包”叫糖三角我们河北叫“糖包”哈哈~今天小帅厨娘做个糖四角可好！材料都一样，就是多了一个角，哈哈……这就是宝贝口中所谓的“甜的，三角的”糖三角哈哈……宝贝说：妈妈...

餐饮提问：酒吧市场逐渐火爆，小酒吧加盟费用在多少大阿胡胡阿大回答：间有特色的酒吧，不在于大，而在于精：有特色的音乐，有特色的表演，有特色的氛围，有特色的活动，自然也就火了酒吧的生意。开间特色...

说道“吃”，中国人可是认真的，中国人爱吃可是在世界上都出了名的。当然，中国人可不只是品尝美食，制作美食也是认真的，不然八大菜系怎么来的。不仅仅是八大菜系，每个城市都有自己的特色美食和...

喜欢美食，爱吃会吃且对吃特别有研究的朋友都知道，在吃货就都有这么一个特普遍的认知，要想烹调出一道美味可口的料理，除了得自身的主料过硬之外，挑选到与之相匹配的辅料也直接关系到这道菜的...

“我泡的酸豆角太酸了😄灵机一动，配点鲜豆角一起炒，既可以降低酸味还能过足嘴瘾！我真是太机智了😄😄😄。”食材明细主料酸豆角（适量）长豆角（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适...

由中华人民共和国商务部指导，上海市商务委员会、上海市经济和信息化委员会、黄浦区人民政府和中国商业联合会中华老字号工作委员会共同主办，上海市人民对外友好协会、长三角老字号产业联...

餐饮经营的思维年轻化，只有比年轻人更年轻，才能跟得上消费者的节奏。未来餐饮也将趋于社群化，谁能抓住粉丝，谁就赢得天下，玩不转粉丝经济的餐饮企业，将寸步难行。当代营销简单点来说，做的就是...