关于凉条的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟凉条秋癸，夏季来了最不想吃的就是热烘烘的饭菜，那不如凉拌一些菜吧，凉条秋葵秋葵是家里时常做的一道菜，因为它解暑又好吃，...

“炎热的夏季最适合吃的午饭，清爽不油腻，我们家人都爱吃！”食材明细主料手擀面（适量）西红柿（3个）长豆角（适量）荆芥（1小把）鸡蛋（2个）黄瓜（1根）辅料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时...

“凉面条是河南的一道夏日美食。简单美味，快手饭。”食材明细主料面条（适量）辅料蒜（少许）纯净水（适量）调料盐（少许）醋（少许）生抽（少许）香油（少许）芝麻酱（少许）牛肉酱（少许）鸡精（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新...

“冬天的萝卜晒干的萝卜条，几乎每年都晒，喝稀饭的时候搭配还是不错的，口感脆脆的。”食材明细主料萝卜条（200g）辅料盐（3g）味极鲜（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌萝卜条的...

“开胃爽口，快手菜。”食材明细主料莲菜（一节）辅料葱（少许）调料盐（少许）醋（少许）鸡精（少许）香油（几滴）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲条的做法步骤1、莲菜洗净，削皮。2、莲菜切细条。3、把...

“农民田间有一种草根是银条，利口下酒菜。河南洛阳偃师的特产，凉拌银条，原汁原味，脆嫩爽口，色泽鲜亮，百吃不厌。”食材明细主料银条（一把）辅料蒜（三瓣）干辣椒（三个）调料花生油（少许）盐（6g）白糖（4g）醋（一勺...

“以前黄瓜总是用来炒菜或者拍了加油醋腌着吃，这次用它来做黄瓜凉粉，口感很不错，颜值也是妥妥的。”食材明细主料黄瓜（1根）豌豆凉粉（150克）水（900克）辣椒调味汁（适量）白芝麻（适量）辅料蒜米（2个）香辣（口...

“就是喜欢吃茄子，炖的或是凉拌的！”食材明细主料圆茄子（半个）蒜（３瓣）辅料花生（一把）配料老抽（半羹匙）生抽（１羹匙）盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄条的做法步骤1、圆茄子去皮洗净－切成...

食材明细主料生面条（适量）青瓜（适量）辅料陈醋（适量）蒜头（适量）红尖椒（适量）香菜（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）花生油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌面条的做法步骤1、擦少许...

“茄子，为常见蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎...

“食材：南瓜300克，冬瓜300克，调料：盐，香油，生抽，辣椒油，调味汁，耗油，辣椒丁，蒜米，葱末。过程：1、南瓜，冬瓜去皮，2、切成长条，3、放进开水里氽水，4、捞出沥水后，装碗中待用。5、调料：将所需要的调料放碗里...

食材明细主料茄子（适量）辅料油（适量）辣椒油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）鲜鸡汁（适量）醋（适量）蒜（适量）葱油（适量）香菜（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄条的做法步骤1、成品图。2、茄子适量，洗干...

“凉拌青瓜，每次出去聚餐必点一份饭前的开胃菜。后面自己会做了，想吃的时候每次都是做了一碗自己享受，做法简单。爽口，酸酸甜甜微辣！”食材明细主料青瓜（1条）辅料盐（适量）酱油（2勺）陈醋（3勺）冰糖（适...

“今天的心情很不好，都是工作惹的祸，来份简单的小冷菜，让心情好起来吧。”食材明细主料藕（半个）猪肝（50g）辅料胡萝卜（1/4个）葱（一块）配料葱（适量）姜（适量）食盐（适量）味极鲜（适量）醋（适量）芝麻酱（适量）芝麻（适量...

“回家有点晚了，做饭得要简单美味的，凉拌口条吧，忽然想吃肉了”食材明细主料卤猪舌（一个）辅料香菜（适量）小米辣（适量）芝麻（适量）生抽（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）香油（适量）蒜末（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟...

其实对于人们来说面条一直是大家比较常吃的主食之一，有汤汁还有卤，吃下一口满口的营养都在其中，而面条也因为卤不同而变得各有风味，而夏天更是特别需要凉面的，加入一些青菜才是极品，接下来一...

“清爽可口，夏天的一道美味”食材明细主料莲藕（150克）辅料胡萝卜（少许）蒜末（少许）蒜蓉辣酱（1勺）糖（少许）醋（少许）生抽（少许）红辣椒（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌藕条的做法步骤1、莲藕洗...

食材明细主料面条菜（300克）烤花生米（30克）辅料蚝油（一勺）酱油（一）米醋（一勺）凉开水（二勺）白糖（少许）盐（少许）香油（一勺）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌面条菜的做法步骤1、面条菜清洗干净...

食材明细主料苦瓜（适量）辅料葱姜蒜（适量）油（适量）水（适量）配料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）苦味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜条的做法步骤1、苦瓜切条，用盐腌一会儿。2、用清水把苦瓜...

“公公做这个很好吃，想试试自己做、味道不错哦嘿嘿”食材明细主料黄瓜（3条）辅料香油（适量）蒜（压成蒜蓉）鸡精（少许）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）白砂糖（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌黄瓜...

“现在正是挖红薯，线粉条的季节。弟弟的亲戚送了一些红薯淀粉，这个不知怎么解决。想起了以前没有切粉机，常用手工做粉条。就仿照了外婆以前手工做的粉条。取红薯淀粉用清水化开，锅里烧一大...

食材明细主料土豆（一个）辅料蒜头（3瓣）香葱（1根）配料盐（适量）蔬菜精（适量）粗黑胡椒粒（适量）自制麻辣红油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌土豆条的做法步骤1、土豆一个，去皮洗干净。2、用切...

“最近，肉类吃的较多，早上一般都吃面包果酱火腿煎蛋之类的，吃时间长了，肯定会厌倦啊！于是，就做了这道凉拌茄子，没想到，获得了家人们的一致好评，请小伙伴们看过来吧！”食材明细主料绿茄子（1个）辅料...

“一款简单的冷菜。”食材明细主料土豆（二个（新鲜的））泡椒（一个）辅料菜籽油（一勺）盐（少许）五香粉（半匙）老干妈（半匙）芝麻油（一匙）生抽（半匙）味精（少许）白芝麻（一匙）醋（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉...