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发表于:2024-01-04
食材明细主料高筋面粉(150克)酵母(3克)温水(90克)白糖(15克)盐(1克)牛肉(120克)洋葱(30克)红椒(30克)青椒(30克)鲜香菇(6朵)马苏里拉芝士(150克)淀粉(1勺)酱油(1勺)披萨酱(适量)辅料胡椒粉(适量)咸香(口味)烤(工艺)三刻钟...
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发表于:2023-12-28
“做披萨时,炒披萨酱的调料不全,将就了。没有芝士,最后将刷披萨饼边的鸡蛋液淋在了食材上面。因此说,这是一款不正宗的披萨,虽然不正宗,却很美味,食客吃的很满足。也是我家食客不挑剔。其实,正...
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发表于:2024-01-08
“披萨原本是意大利中南部的传统面食。自番茄从中南美洲引进之后,人们开始在披萨的面皮上涂放酱汁再烘烤,成为披萨的原型,并因种类繁多,口味多样化,成为当地历久不衰的特色料理。按自己的口...
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发表于:2024-01-27
“做披萨的时候突发奇想给平凡的饼边也来凹个造型,里面还可以包上喜欢的馅料。从烤箱里取出后,看到萌哒哒的小熊们团团坐,很是喜欢呢,自己动手做,料足足的又放心,造型可爱,颜色诱人,味道超棒,好...
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发表于:2024-02-23
“到底还是喜欢薄底脆皮的披萨,饼皮太厚就像在吃面包~~这大概也是我更喜欢自己做的披萨的原因~~烤箱小,几乎每次都要做两个~~我这是(8寸6寸)的用量。”食材明细主料面粉(约120克)酵母(适量)盐(...
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发表于:2024-02-29
“侄子最喜欢我做的披萨了。上次,他的同学请客去必胜客,这小子就点了些意面、冰激凌什么的,没有点披萨吃。我说他:“傻家伙,去必胜客不吃披萨,等于没去。”可这小子却说:“姑姑,你做的披萨那么...
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发表于:2024-01-09
食材明细饼底高筋面粉(160g)低筋面粉(50g)橄榄油(15g)细砂糖(10g)酵母(2g)盐(2g)奶粉(10g)水(130g)辅料洋葱(适量)圆椒(适量)小番茄(适量)披萨酱(适量)马苏里拉奶酪(适量)帕玛森奶酪粉(适量)丸子用料牛肉糜(适量)生抽...
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发表于:2024-01-07
“香菇代替的传统的披萨饼底,香菇烤后变得嫩滑的,配搭着香肠和马苏里拉奶酪的香味,真别有一番风味。这款迷你香菇披萨操作简单省事,成品迷你小巧,颜值可爱。喜欢吃披萨,又不想费事做披萨底的...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面包粉(188克)胚芽(12克)鸡蛋(半只)酸奶(127克)辅料蘑菇(适量)去骨鸡腿肉(185克)烤肉料(13克)披萨草(1克)马苏里拉芝士(200克)红酱(适量)配料盐(1克)糖(5克)酵母(2克)油(14克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-02-25
“第一次做的披萨,自己发面做饼底,自己炒的披萨酱,烤出来感觉很不错哈!”食材明细主料高筋面粉(200克)温水(90克)酵母(3克)白糖(5克)西红柿(1个)洋葱(1/2个)青椒(1个)烤肠(1/3个)香菇(适量)玉米青豆胡萝卜粒(...
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发表于:2024-01-28
“喜欢吃披萨,也喜欢做披萨,但也仅限于自己做饼底或是用土司片,来做披萨;还从未试过不用饼底就可以做披萨的呢;所以咱今天也跟达人老师学习了,改用香菇做饼底,再放上火腿粒、洋葱行青豆等食材...
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发表于:2024-01-11
“水果味牛肉披萨”食材明细主料玉米粒(500g)牛肉(500g)香蕉(500g)辅料盐(0.5g)调料(0.5克)酱油(半勺)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉水果披萨的做法步骤1、为了方便买好的饼底放入盘中上下...
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发表于:2023-12-30
“说起面食,披萨比饺子包子更受孩子的欢迎,也更简单易做。”食材明细主料面粉(280克)香菇(适量)火腿(适量)洋葱(适量)豌豆(适量)马里苏拉奶酪(适量)辅料番茄沙司(适量)调料盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)烤(...
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发表于:2024-02-10
“今天真是太郁闷了,之前博文好不容易要写完了结果电脑抽风了,还没来得及保存结果全没啦美味披萨自己做---香菇鸡肉披萨(附披萨基础饼皮做法)。没办法只好重写啦,哭死。说实话我一直觉得披...
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发表于:2024-02-25
“如果我们对于披萨没有特别高的要求,比如饼坯的厚度、脆度等,那么我们在家凭借普通的烤箱就能制作出不错的披萨来。恰好我们家都比较喜欢吃厚饼坯,多芝士的披萨,这点小要求还是比较好实现...
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发表于:2024-02-24
“儿子爱吃披萨,又是个牛肉控,所以给他做披萨常常离不了牛肉,但其他食材的搭配可以随意变化,今天买了白玉菇,这个食用菌口感滑嫩,是我喜欢的菌类,用它来搭配牛肉做披萨,儿子一样的喜欢。”食材...
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发表于:2024-02-25
“披萨的风味很多种,但是牛肉粒和萨拉米做的是宝宝最喜欢的。她常常说,这款是最香的,和必胜客的有一拼呀!”食材明细主料面团(300g)辅料牛肉粒(适量)萨拉米(适量)洋葱(适量)青椒(适量)配料油(适量)马苏...
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发表于:2024-02-28
“接触烘焙这么久了,这次是第三次做披萨,第一次做披萨的时候,可以说材料准备的相当的丰富,料也很多的,感觉做出的并不是太好,结果料放多了,很容易出水的,饼胚被水分泡着就会发粘的,有了第一次的...
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发表于:2024-01-04
“披萨是我家大宝的最爱,隔三差五就提出要吃披萨。宝贝都提要求了,当然要满足她啦。想吃披萨还不简单吗,动手做起来吧。自己做的披萨更美味,用料够足,简单易学口感好,比外卖可好吃多了。”食...
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发表于:2023-12-27
“对先前的腊肉披萨不甚满意,正好腊肉太肥,把肥膘切下来炒个蘑菇馅用来铺底习惯性用葱花来给腊肉增加一分清香这效果还真是不错。。。。”食材明细主料高筋粉(175克)鲜酵母(3克)细砂糖(5克)盐(1...
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发表于:2024-02-27
“前次做了披萨风味老式面包,被美食家告知我的介绍不完整,想来想去,再做一次吧,完整版的,反正家里人也爱吃!不过这次是用直接法的,一样的好!下午三点左右,雨刚停,面包烤好,如雨后的空气一样新鲜,呼...
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发表于:2024-01-07
“香菇代替的传统的披萨饼底,香菇烤后变得嫩滑的,配搭着香肠和马苏里拉奶酪的香味,真别有一番风味。”食材明细主料香菇(16朵)鹌鹑蛋(16个)洋葱(适量)香肠(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)马苏里拉芝士...
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发表于:2024-02-23
“第一次发面发的这么成功。哈,发面一直是我的弱项,不过这次我发面给放烤箱里发的,预热一会儿就给发起来了。想着做披萨,不过也没什么材料,就用了鸡肉,香菇,青豆,辣椒,洋葱。不过做出来还不错哈...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料高筋面粉(110g)低筋面粉(50g)辅料水(90g)黄油(10g)糖(10g)酵母(一小勺)番茄酱(适量)香菇(适量)马苏里拉芝士(240g)培根(适量)火腿(适量)青椒(适量)洋葱(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根...
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发表于:2024-01-07
“过年过节了,何不来一道美味的披萨呢,来用香菇酱做一道香美的披萨好吃又美味”食材明细主料玉米肠(5根)西兰花(100g)番茄(2个)披萨饼(1个)虾仁(200g)辅料芝士(30g)盐(5g)仲景香菇酱(1勺子)咸鲜(口味)烤(工...