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发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)温水(260ml)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)万能发面的做法步骤1、面粉放入容器中加泡打粉。2、加酵母。3、加白糖。4、加温水,水温不...
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发表于:2023-12-30
“过年了,家家户户都要准备一些炸酱,很方便吃面,配馒头烧豆腐。今天做这个非常简单好吃。”食材明细主料猪肉(一块)辅料葱(适量)花生米(一把)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)菜籽油(一勺)豆瓣酱(一...
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发表于:2018-07-08
可以。用粗玉米面制作发面饼的时候,需要将粗玉米面、面粉按照比例混合,添加适量的发酵粉和清水和面即可。和面的过程中也可以酌情添加牛奶、酸奶、白砂糖等食材,做好的发面饼口感会更好。...
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发表于:2018-12-18
包子、饺子以及馒头等等。发面饼,主要是由清水、面粉以及酵母等进行发酵后形成的一种食物。当发面饼发酵不起来的时候,也是可以用来制作其他面食来进行食用的。包子,比较常见的馅料有芹菜...
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发表于:2018-11-28
在和面时,用温水给面粉进行发酵能发好。在制作面包的时候,建议选择用低筋面粉,因为低筋面粉是可以使得做好后的蛋糕更松软。为了让面包吃起来可以有淡淡的甜味,可以加入适量的牛奶以及白砂...
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发表于:2018-10-04
蜂蜜是十分受人欢迎的食物,甜甜的蜂蜜水可以润肠通便、美容养颜,做蛋糕、甜品时加点蜂蜜可以是食物更香甜,蜂蜜营养丰富,很多小伙伴都有每天喝蜂蜜的习惯,但是蜂蜜如果发酵了还能吃吗?选购蜂...
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发表于:2018-07-15
不可以。自发粉是以小麦粉为原料,添加膨松剂制成的。只能用来做包子、馒头、面包等需要发酵的面食。因为不用添加酵母发面而格外方便。自发粉是不能用来做面条、面疙瘩这类面食的,自发粉...
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发表于:2018-08-24
不可以。发糕的面糊如果太稀的话,在发酵的过程中会影响效果,导致发糕无法蓬松,有可能出现塌陷、不成形的情况。面粉太稀的话建议添加一些面粉。也可以在发酵过程中加入酵母、发酵粉帮助发...
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发表于:2018-10-28
还能吃。只要不是变质即可食用。榴梿的香味很浓郁也比较的软糯,吃起来口感像冰淇淋一样。榴梿在挑选的时候要挑选果刺比较粗,外壳金黄,裂口比较小的榴梿,这样的榴梿果肉比较饱满吃着会更美...
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发表于:2018-09-15
大米其实是个非常不错的食物,吃米养人,它能助我们恢复身体机能、促进血液流通、缓解身体不适等等,总之吃了它是一定没有坏处的,那它到底有什么神奇的地方呢,为什么人们都喜欢吃它呢,它对人体...
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发表于:2018-12-25
能。使用蜂蜜发面时,将五百克面粉倒入盆中,添加二百五十克清水以及1.5勺蜂蜜,搅拌成絮状,再和成光滑面团即可。和面使用的水温可以根据气候条件来掌握,夏季时可以使用冷水,其他季节可以使用...
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发表于:2018-04-21
提到生姜可以说是无人不知无人不晓了吧,想必广大朋友们一定对生姜不会陌生,生姜是日常生活中非常常见的一种佐料,是炒菜做饭时必备的调料之一,因此广受人们的喜爱和青睐,成为餐桌上的一道宠...
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发表于:2019-12-16
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蕃茄:适量洋葱:适量胡萝卜:适量辅料亨氏番茄酱:适量黄油:适量牛奶:适量罗勒叶:适量具体步骤1.-准备2.准备好,全部切成丁,(因为...
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发表于:2019-01-14
不能。甘蔗发红说明甘蔗已经滋生细菌,不能继续食用。甘蔗是禾本科甘蔗属植物,刚刚3-5或6米,分布于福建、海南、四川、云南等地,喜欢生长于土壤肥沃、冬夏温差大的环境中。保存甘蔗时,将甘蔗...
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发表于:2018-08-09
可以。通常情况下制作面疙瘩汤的面粉是高筋面粉,面粉细腻有韧性,但也可以用自发粉,但是自发粉做出来的面疙瘩汤口感会比较粗糙一点,没有高筋面粉的细腻滑口。将打散的蛋液加入自发面粉中,用...
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发表于:2018-09-05
不能吃了。1、表面开始发霉的洋葱不能吃,开始发芽的洋葱也不要吃,为了避免浪费可以将其种在土壤中浇适量的水。2、洋葱含多种微量元素,营养价值较高;在洋葱的保存方面,需要将其放在阴凉,干燥...
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发表于:2019-12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:适量甜面酱:适量辅料糖:适量料酒:适量水淀粉:适量鸡蛋清:适量具体步骤1.里脊肉处理切丝加料酒水淀粉和少量的鸡...
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发表于:2018-11-25
不能。因为饺子皮是不需要发酵的,发过的面做出的饺子,在后续的烹煮中容易被煮烂,导致饺子会露馅且口感也会非常的差。饺子皮的制作不需要加入酵母,只需要面粉加入适量清水再加入少许盐即可...
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发表于:2018-11-09
可以。莜麦属于一年生草本植物之一,它的生长周期不是很长,再成熟之后,里面的子实很容易就会脱离外壳,将其磨制成粉之后,就成为了莜麦面,也被叫做油麦面,或者是裸燕麦面。莜麦面可以制作成面条...
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发表于:2018-10-19
未变质则能吃。莲藕变黑是属于一种正常情况,莲藕去了皮之后与空气接触会出现氧化的反应,这种氧化的反应本身是没有什么毒性的。所以是可以继续食用的,但是莲藕里面出现了发黑的情况的同时...
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发表于:2018-03-06
面包不仅可以作为早餐,在平时的时候作为一种甜点,也是不错的选择,但是面包如果保存方法不对的话,就会出现发霉的情况,那么面包发霉还能吃吗?面包又该怎么样保存呢?一、面包发霉还能吃吗如果...
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发表于:2023-12-31
“随着新冠疫情逐步缓解,各地陆续复工了。我家孩子爸已经正常上班了,小朋友也要每天早起在家上网课,于是一家三口的早餐还得按时做起来。今天就给大家介绍一种我家最近常吃的拌面酱,用它来...
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发表于:2018-04-12
2-3个小时。在做包子发面的时候,要用温水进行发面。当用热水发面的话,会使得面出现比较松软的状态。当使用凉水发面,又会使得包子的面比较硬。在蒸包子的时间控制上,基本在水开后等待15分...
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发表于:2019-12-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肉:250番茄:1个香菇:数朵洋葱:1/4个蒜泥:少许辅料色拉油:适量老抽:适量蚝油:适量沙司酱:适量豆瓣酱:适量红油:适量具体步骤1...
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发表于:2018-08-24
把和好的面团放在温度高的地方。要想面发的块,和面的时候可以加入酵母粉,但是需要将酵母粉用温水冲开,冲开酵母粉的时候不能选择热水,这样会将酵母菌都杀死就不能起到发酵的作用。发酵好的...