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发表于:2024-02-29
食材明细主料鳕鱼(适量)辅料花菜(半棵)芹菜(3根)高汤(一碗)葱(1根)姜片(2片)蒜(3颗)配料火锅底料(适量)盐(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮鱼的做法步骤1、准备材料。2、花...
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发表于:2024-02-01
“在这大雪纷飞的时节,端上一锅热气腾腾的麻辣水煮鱼,很是温暖。每次吃鱼都能想起一个人,那是我一直深爱的人,我的外婆。在我很小时候外婆就一直开鱼塘养鱼,什么鱼都有,那时家里人却不爱吃鱼...
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发表于:2024-02-10
“很多美食爱好者,都无法抵御两个味道,麻,辣,而这两个味道结合起来,更是无敌手。也忘了是几岁起,我开始肆辣,之后认识了老公,随着他的偏四川一带的味觉,更加疯狂。我们家的饭菜中,菜里包含足够的...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料里脊肉(300g)辅料郫县豆瓣酱(一大勺)上海青(4颗)干红辣椒(适量)花椒(适量)小葱(4根)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切薄片,用生粉、料酒、蛋清、盐,食用...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鲜虾(500克)黄豆芽(300克)莴笋(1根)植物油(250ml)辅料花椒(20克)藤椒(20克)大料(3个)干辣椒段(40克)桂皮(1小段)香叶(3片)丁香(十几粒)草果(1个)盐(8克)姜(5片)蛋清(少许)郫县豆瓣酱(20克)花雕酒(10克)麻辣(口...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料鱼片(250克)水(400克)辅料花菜(50克)黄瓜(50克)鲜豆皮(50克)香菜(5克)调料璞真尖叫过把瘾调味酱(80克)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)过把瘾水煮鱼的做法步骤1、将鱼肉先腌制备用。2...
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发表于:2024-02-24
“水煮牛肉川菜代表之一带有明显川菜麻、辣、鲜、香的特点,深受嗜辣一族的喜爱。麻辣的味道再配上红油铺面的视觉效果,只需看看哈喇子就满地流了。川菜中、水煮肉片、水煮鱼片、水煮牛肉...
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发表于:2023-12-27
“让人大汗淋漓,过瘾、痛快的下饭菜。”食材明细主料肥肠(400克)豆芽(100克)金针菇(1把)青笋(1段)辅料葱(1段)姜(3片)香菜(1根)独瓣蒜(1头)干辣椒(1个)青花椒(1把)调料味好美青花椒椒盐(2勺)白胡椒粉(1勺)火锅底...
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发表于:2018-09-09
麻辣鸭头是很多人的钟爱,我们对于麻辣鸭头的要求也越来越高了,简单的或者辣而不麻,没有灵魂的鸭头,都不能满足我们的需求。现在这一道菜,可以让你自己动手做,满足你的所有需求。你可以卤制鸭...
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发表于:2024-01-13
“香辣可口肉质鲜嫩”食材明细主料草鱼(一尾)香葱(适量)香菜(适量)辅料芹菜(适量)生菜叶(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香水香辣水煮鱼的做法步骤1、1草鱼宰杀去鳞区鳃内赃洗净2、2把鱼...
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发表于:2018-05-05
平时买回家的猪腰花不是做泡椒腰花就是做酱爆腰花,有些吃腻了。所以今天换换新口味,准备在中午做一道水煮腰花,看一下好不好吃?关于水煮腰花的做法呢,最主要的是在于主食材——猪腰这一块,如...
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发表于:2023-12-31
“作为无辣不欢的四川人,水煮鱼是解馋之首选!!!”食材明细主料大头鱼(750g)辅料酸菜(100g)芹菜(50g)葱(50g)香菜(50g)姜片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫县豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(适量)白胡椒粉(适...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料急冻鱼柳(一斤)大白菜(一斤)辅料香菜(适量)配料水煮鱼调料(一包)超辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣水煮鱼的做法步骤1、将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水泡洗干净,然后用厨房...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料草鱼(1条)辅料青菜(1小把)血豆腐(1块)红薯(2个)蘑菇(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)高汤(适量)葱(适量)姜(适量)八角(1个)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口...
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发表于:2018-06-22
“红桃King”一年四季都可以吃虾,不同时节还有当季海鲜现做,口味一贯是重口香辣,十分令人上瘾。香辣蟹、油焖虾、小龙虾、大闸蟹都能吃到。泡椒口味的花甲吃起来十分上头,酸辣爽口特别好吃...
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发表于:2018-03-26
黄哈儿水煮牛肉辣而不燥、麻而舒凉、香鲜醇浓!香辣软嫩的牛肉口感轰隆一下地直击后脑勺,劲爽滋味把一切寒意都全部驱散,只剩下暖洋洋的辣意,胃也得到极大的满足。在逐渐变冷的季节里,如果...
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发表于:2018-03-17
90元的套餐4个人都能吃得很饱,是不是感觉这家店的菜很便宜?我们寝室三个女生外加我男朋友总共四个人,吃这个套餐刚合适,能吃得很饱又不会浪费,人家下来30元都不到。大菜有两个,一个是干锅牛...
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发表于:2024-01-28
“想吃水煮鱼,在家做不是难事。外面地沟油横行,咱自己做安全卫生,绝对比饭店的还好吃呢。”食材明细主料草鱼(1条)黄豆芽(半斤)辅料麻椒(适量)盐(少许)蒜末(适量)淀粉(适量)小葱碎(适量)灯笼辣椒(适量)鸡...
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发表于:2018-11-30
现如今大街上麻辣香锅的餐饮店随处可见,因为麻辣香锅深受消费者的喜爱,其集合了麻、辣、香、鲜、油的特点,而且麻辣香锅是依据个人口味来选定菜品,想吃什么就下什么,真的是吃的过瘾。接下来...
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发表于:2023-12-28
“正宗的烤鱼店,要点一条烤鱼可都不便宜,鱼是按斤称,虽然外面烤鱼味道好,但自然价格也不便宜,看看自己的腰包,还是咱自己在家做更划算,料足味道也不差哦,麻辣咸香超下饭。”食材明细主料三道鳞...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料草鱼(适量)辅料豆腐(适量)鸭血(适量)豆芽(适量)配料香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)郫县豆瓣(适量)蛋清(适量)酱油(适量)白糖(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时...
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发表于:2023-12-31
“折耳根也叫鱼腥草,我家院子里种了一些,每年三月份都会冒出好多。我感觉凉拌特好吃,但是老公不喜欢,嫌弃的要命😂!”食材明细主料黄瓜(1根)折耳根(适量)辅料蒜末(1勺)生抽(2勺)醋(1勺)花椒油(几滴)盐(少...
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发表于:2023-12-27
“这道香辣水煮鱼是半成品做的,比较简单😄”食材明细主料鱼(适量)豆芽(适量)金针菇(适量)香菜(适量)辅料干辣椒(适量)调料辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣水煮鱼的做法步骤1、准备...
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发表于:2024-01-04
“鱼香肉丝是一道川渝地区非常经典的传统名菜,我用的懒人方法,超市买的调料包。再搭配几个素菜一起炒,居然和饭店烧得一样好吃😋!”食材明细主料肉丝(300g)胡萝卜(1根)杏鲍菇(2个)木耳(适量)青椒(1...
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发表于:2023-12-30
“要说到川菜中的经典名菜,就不得不提水煮肉片了,以猪里脊肉为主要食材,再配上自己喜欢的配菜,经过水煮、烹炒等一系列烹饪过程,制作而成的一道令人垂涎欲滴的美味。水煮肉片将川菜中的鲜、...