关于鸡肶的知识

食材明细主料鸡肶菇（150克）牛肉（250克）青椒（15克）红椒（15克）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）鸡粉（适量）生粉（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡...

“今天做的这个菜叫香鸡肶，鸡肶比较肥、滑，柠檬清新、清香，鸡肶、柠檬是个很好的搭配，现在推荐给大家，喜欢的亲们快试试吧。”食材明细主料鸡肶（2只）柠檬（3片）姜（2片）蒜头（2小个）辅料花生油（适量）盐（5...

“很有肉质，爽脆的一种菇！”食材明细主料鸡肶菇（半斤）腊肉（2两）蒜（3瓣）辅料盐（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉炒鸡肶菇的做法步骤1、腊肉洗净切片2、鸡肶菇洗净切薄片，越薄越好3、腊...

“这次煮的咖喱鸡肶所有食材是老太太帮我预备的，星期六晚上从她家拿回来放入冰箱直至星期天傍晚才有空处理。老太太使用的咖喱是我以前没用过的，感觉味道很不错，可惜煮的时候家里没有香茅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肶菇：400瘦肉：200红萝卜：半个红辣椒：少许青辣椒：少许辅料姜：3片具体步骤1.鸡肶菇洗净汆水备用。2.瘦肉切片，用食盐、植物...

“现在家家户户的生活都不差，鸡鸭鱼肉也不缺，整只鸡全部炖汤一顿喝不完，第二顿再喝也不是味儿；不如像我这样，一只鸡3种吃法，主食、汤、小菜全有了，每样都各有滋味儿，做法简单又滋润，一只鸡承包...

“炸鸡柳，一点酸黄瓜，酸甜萝卜，我最爱的炒蛋。美哉～”食材明细主料面粉（适量）天妇罗粉（适量）鸡胸肉（3条）鸡蛋（2个）面包糠（适量）地瓜（2条）辅料料酒（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸鸡柳...

海南文昌鸡。这种鸡肉本身就非常的鲜嫩，所以不需要煮太久，煮的太久椰子鸡汤也会变的不好喝。可以根据自己的喜好决定，一般锅开后煮5分钟到10分钟左右，但鸡肉煮多久没有最佳的时间，每个人口...

食材明细主料鸡翅（500克）鸡爪（500克）莲藕（500克）辅料卤料包（一袋）配料盐（适量）辣椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤鸡翅鸡爪的做法步骤1、准备好洗净的鸡翅鸡爪.2、锅内回水烧开,倒入鸡...

火鸡。火鸡体型远远要比家鸡硕大两倍，需要食用的食物也多，因需要到处觅食，所以走动也大，火鸡的鸡肉鲜嫩，食用价值高同时火鸡的鸡胸和大腿根肉在总量的40%，而家鸡因活动量少，大腿肉和鸡胸肉没...

“一菜两吃：煲鸡汤不但能得到一份香浓鸡汤～还能得到一份爽口下饭手撕鸡噢～”食材明细主料老母鸡（半只）辅料玉米（半个）大骨（3个）调料葱（半棵）姜（1个）蒜（半个）红枣（7个）枸杞（18个）盐（少许）糖（小半勺）生抽（1勺）醋（2...

食材明细主料鸡爪（适量）鸡胗（适量）辅料鸡蛋（适量）素鸡（适量）配料八角（3个）花椒粒（适量）胡椒粉（适量）桂皮（1小块）香叶（3片）料酒（适量）冰糖（30克）姜（2片）葱段（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鸡爪...

“肉食鸡就喜欢这二个部分经常在一起卤，不加过多的酱油，不用油，清水下锅加点佐料慢煮，不油腻清爽。出外玩带着喝点啤酒在惬意不过了！现在的调料是盛出不穷，有些菜品是五花八门各种调味料一股...

“家里买了个微波炉，带烧烤功能的，但从没试过自己来做烧烤。这次嘛，儿子吵着要吃鸡翅，想着试试这个功能还有自己的手艺，就去菜市场买了鸡翅还有鸡腿回来，自己试着做做看。没想到还挺成功的，才...

“四月的日子过去大半，五月的脚步离我们越来越近，天气越来越热，啤酒消费的旺季渐渐来临；浅酌一杯，啃上些许鸡爪、脖……不错的选择，今天分享下酱鸡爪、脖、头的过程，希望大家喜欢，谢谢。”食材...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊鸭肶：1只香芋：1个辅料具体步骤1.洗净的腊鸭肶切粒，一片姜下热油锅，再放入腊鸭肶粒，翻炒至出油。2.香芋去皮洗净切块...

食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料素鸡（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）生姜（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素鸡炒鸡的做法步骤1、素鸡洗净切块热锅冷油煎...

食材明细主料鸡翅（适量）鸡腿（适量）鸡爪（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）香叶（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）黄酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法步骤1...

食材明细主料三黄母鸡（适量）辅料菌菇（适量）卤水汁（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鸡菇鸡菇的做法步骤1、先将三红小母鸡洗净、在用密制火净泡三小时从上2、用小火蒸一小时以上及可3...

“这道菜做法简单。开胃下饭。蒜苗酸辣椒红椒鸡杂酱油盐味精少许水”食材明细主料蒜苗（适量）酸辣椒（适量）红椒（适量）鸡杂（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸...

“肉鸡做不好就像嚼木头食之无味、难以下咽，我的这个处理肉鸡的方法能使肉鸡做出与土鸡一样的口感和味道，不知道的人绝对分不出来。”食材明细主料肉鸡（一只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐...

“我答应儿子好几天了给他做鸡排，今天终于可以如愿了。”食材明细主料鸡胸肉（半个）辅料生抽（适量）面包糠（适量）鸡蛋（适量）淡粉（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单...

“盐焗的美味”食材明细主料新鲜鸡肶（3只）辅料粗海盐（4斤）油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡肶的做法步骤1、新鲜鸡肶买回来用少许腌半小时。2、用油纸包好3、将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5小时2分钟主料梨：2只雞肶：3只砂糖：小許鹽：少許胡椒粉：少汻薑：两片生抽：适量辅料具体步骤1.雞肶去骨，飞水去腥，撈出加鹽，胡椒拌勻。2....

食材明细主料鸡心（适量）鸡胗（适量）辅料辣椒末（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）孜然（适量）芝麻（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心、洗好、切块2、葱姜...