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发表于:2024-03-01
食材明细主料龙脷鱼肉(2片)鸡蛋(1个)胡萝卜(适量)香芹(适量)辅料盐(2克)白胡椒粉(1克)干淀粉(少许)面粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小鱼饼的做法步骤1、材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝...
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发表于:2024-01-09
“不到十天就是中秋佳节了,外面琳琅满目的月饼,馅料五花八门,但是外型绝大多数是圆形或者正方形的。有一种月饼叫小鱼儿月饼,当然外面也买不到,因为造型独特,包装盒也难找到,所以想要吃这个特...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料低粉(200克)辅料花生油(25克)转化糖浆(150克)碱水(4克)配料内馅(核桃)(40克)内馅(花生仁)(40克)内馅(杏仁)(40克)内馅(黑芝麻)(30克)内馅(板栗)(40克)内馅(花生油)(30克)内馅(中筋粉)(100克)内馅(糯米粉)(50克)内馅...
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发表于:2023-12-30
“一到秋冬季节就想吃炖菜,最好是有菜有主食一锅出的那种,简单省事儿又美味。以前周末去北京周边郊区玩,每次都会在农家院吃到充满农家风味的小黄鱼贴饼子。可谓是菜饭一锅出,荤素搭配,粗粮...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料春卷皮(适量)鱼糕(适量)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味小鱼饼的做法步骤1、准备好春卷皮和鱼糕。2、鱼糕切成大小一致的块状。3、将切好的鱼糕块放在春卷皮...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料红薯(适量)蛋黄(适量)辅料白糖(适量)糯米粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小鱼儿红薯蛋黄饼的做法步骤1、蒸好的红薯放入白糖压成泥。2、压好的红薯泥里加入一个蛋黄搅拌...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料鱼(适量)普通面粉(适量)西红柿(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)干辣椒(适量(可不放))小葱(适量)生姜(适量)大蒜头(适量)八角(适量)花椒(适量)鱼香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-02
“贴饼子炖鱼,一般去农家院经常可以吃到这样的菜饭一锅出。有用玉米面饼子作主食的,也有锅上粘死面卷子的。鱼的品种不一,以河鱼居多。我这款一锅出,选用的是新鲜小黄鱼。饼子的食材也要丰...
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发表于:2024-01-13
“我用饭团模子做的小鱼月饼,看上去很有童趣呢,孩子很喜欢。”食材明细主料糯米粉(60克)澄粉(20克)可可粉(一点)玉米油(20克)水(适量)辅料粘米粉(40克)糖(一勺)紫薯粉(一点)豆沙(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小...
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发表于:2024-01-31
“【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼最近我有了新欢,它的名字叫鱼柳~~~O(∩_∩)O哈哈~只有我最爱的鱼肉,没有我讨厌的鱼刺~~所以我又没有控制住,买了好几条回家~第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒...
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发表于:2024-02-05
“本道菜采用取自加拿大西海岸的大西洋三文鱼。由于三文鱼肉本身比较柴,利用奶黄酱增加肉饼的滑润感。味道相当好吃。这种形式的料理更是宴客的上好小点心,生的肉饼可以提前做好真空冰冻...
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发表于:2024-01-08
“姐姐用到一款亚麻籽油说是超赞。于是给我也送来一份。亚麻籽油的好爱下厨的我们都知道,我之前还买过亚麻籽来自己榨油,过程有点繁琐,现在能买到好的油,那也是极方便简呢。今天就用它来配...
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发表于:2024-02-29
“这是小时候常吃的饼,小鱼煎饼,在这盘菜里我放入了虾,这样搭配着吃更好吃。”食材明细主料小鱼(500克)河虾(300克)高筋面粉(200克)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)青椒(适量)普通面粉(适量)配料色...
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发表于:2024-02-25
“不得不说玉米面饼子就着小咸鱼是一个记忆里的味道,因为这个味道是只有在上世纪70年代生活过的人才会有的经历。 有个笑话是这么说的:一户人家买了几条咸鱼吊在屋梁上,家里人吃饭时候...
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发表于:2024-02-10
“啊~露馅儿了?我承认自己喜欢的口味”偏咸少甜,逢怪必爱”的喜好,比较像大叔。举凡甜腻浪漫的Soufflé、Pancake、Macaron,一概兴趣缺缺。倒是咸鱼、腊肉、鳀鱼、橄榄才是我的真爱~假掰的...
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发表于:2024-01-02
“月饼节不会做月饼?不放试试这款网红小酥饼,口感层次分明,外酥里嫩,一口咬下去,外皮酥脆,鱼糕软嫩,鸡蛋嫩沙,口感不要太好!做法也超级简单,10来分钟就搞定,工作日当早餐也不匆忙~”食材明细主料...
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发表于:2023-12-28
“大雨过后,小溪里有很多小鱼,今天去捉了一些,回来做了这道小鱼贴饼子,小鱼是真的鲜,这道菜也叫一锅出,饭菜都有了,充满烟火气息的一道美食。”食材明细主料小河鱼(15条)玉米面(300g)面粉(80g)辅料...
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发表于:2018-05-06
喜欢看韩剧的朋友们肯定知道这个叫做小鱼饼的小吃,到韩国旅行的朋友们肯定也会品尝一下它的味道。如此有诱惑的小吃在韩国已经有着600多年的历史了。小鱼饼是久盛不衰的风味小吃,被誉为...
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发表于:2018-08-16
把小鱼清洗干净后倒油煎炸即可。用电饼铛可以做的食物还是比较多的,比如说做饼子、披萨以及煎小鱼等。在购买小鱼过后,需要把小鱼先放清水当中浸泡的,同时放入适量的食盐,来减少小鱼当中带...
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发表于:2024-01-02
“过了一个中秋节,感觉大鱼大肉又吃多了,就想吃点粗粮顺顺口。虽然平时粗粮也变着花样吃,比如杂粮馒头、杂粮面条、杂粮粥,但还都只充当配角。吃点什么好吃?一下子就想起了贴饼子、窝头那粗...
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发表于:2024-02-28
“昨天晚上和老妈视频,老妈说家附近开了一个新餐厅。她和老爸去捧场。结果看到菜单就后悔了。菜价很贵。他们要了一道大白菜炒豆腐干,要18块一盘。我有好几年不在国内了。只是每年过年的...
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发表于:2024-02-10
“小鱼酥脆,加上干椒的香味,加上尖椒的辣味。包在薄薄的煎饼里面。香辣脆爽!!!”食材明细主料小鱼(3两到4两(裹面粉炸好的))干辣椒(6个以上)植物油(适量)辅料尖椒(6个左右)盐(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料水油皮(水油皮)中筋面粉(100克)糖(15克)水(45克)全蛋液(10ML)猪油(10克)辅料油酥(油酥)中筋面粉(80克)猪油(50克)配料糯米馅(糯米馅)糯米粉(70克)细砂糖(70克)水(110克)熟白芝麻(30克)猪油(35克)甜味(口味...
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发表于:2024-02-26
“可爱的小熊,结合了棒棒糖的造型,是不是能瞬间吸引你家宝宝的眼球?!”食材明细主料低筋粉(180g)鸡蛋(一只(约50g))糖粉(80g)无盐黄油(50g)可可粉(10g)辅料现成饼干条(20条)烘焙专用巧克力(40颗)甜味(口味)烘...
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发表于:2024-01-08
“蒸馒头的时候多了一小块面团,正好中午打算做红烧小鲤鱼,就直接贴锅里了,小鲤鱼是老家的邻居自己在黄河里打捞的,味道很不错”食材明细主料黄河小鲤鱼(500g)发面团(适量)辅料料酒(少许)盐(少许)糖...