关于自制东北豆腐花的知识

“我的家在哈尔滨，我那比较爱吃豆制品。小时候在靖宇北大六道街更新饭店一碗豆浆一个烧饼一毛八分钱经常吃的我欢天喜地！妈妈做的豆腐脑浇上黄花菜的卤子那叫好吃，后来，没有卖豆腐粉的了，在...

“这是我老公很喜欢的一道菜，他说小时候家里穷孩子又多，妈妈炖一盘豆腐，根本不够分。我想想觉得他好可怜，只要他买豆腐回来就给他做这道菜。后来发现我俩个儿子也特别爱吃，有时做一道菜就够...

“我们家人喜欢吃鱼，老公又喜欢钓鱼，最多的时候钓了10几条回来，没办法，夏天鱼就成了我家餐桌上的常菜。我们都很喜欢酸菜鱼，东北没有四川那种酸菜，于是我就用东北酸菜试了一下，家人觉得味道还...

“最家常东北菜”食材明细主料白菜帮（4个）干豆腐（100g）五花肉（50g）辅料生抽（一勺）盐（适量）鸡汤块（半个）蚝油（一勺）胡椒粉（少许）花椒粒（少许）葱（适量）姜（适量）其他（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东北白菜炖干豆...

“可以不加麻酱，喝汤的麻辣烫呦～配上炸串，油饼，小菜，超级美味”食材明细汤底花椒麻椒（适量）大料（（八角））香叶（适量）陈皮（适量）干辣椒（适量）小茴香（适量）白蔻（适量）草果（适量）栀子（适量）丁香（适量）其他调料冰糖（适量...

“上个星期天，做了豆腐花和凉皮，因为夏天已悄悄来临。豆腐花也叫豆腐脑，豆花，是利用大豆蛋白制成的高级营养品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料黄米面：1000玉米面：300辅料芸豆：850白糖：适量具体步骤1.芸豆洗净，加入适量的水，入高压锅压20分钟，开盖加入白糖，用力将芸豆...

“秋天是“花生”成熟的季节，大量的新花生上市配合着各种做法又可以让我们一饱口福了。花生又被人们称之为“小人参果”可见它的营养价值不是一般的高啊！花生里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料面粉：500蜂蜜：50白糖：15鸡蛋：2个牛奶：150ml辅料盐：3酵母粉：5小苏打：3色拉油：色拉油具体步骤1.用温水一点化开酵母，加鸡蛋、蜂...

“东北的熏干豆腐卷，是小时候也不可能常吃的一道家喻户晓的菜，那时也只有在逢年过节的时候或者是来客的人时候吃上一次，随着生活水平的提高，和饮食界的迅速发展，这道菜也许都被大家遗忘了吧...

“今天晚上没吃晚饭！自己做了豆腐花！自己做的就是好！超级嫩！”食材明细主料豆浆（适量）内酯（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制豆腐花的做法步骤1、选好分量的内酯。2、用水将内酯化开...

食材明细主料地瓜粉（1碗）辅料水（2碗）原味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北小吃自制焖子的做法步骤1、地瓜粉一碗。2、2碗水搅匀，水和粉2:1。3、倒入电饭锅慢慢搅动。4、不停的搅。5、直...

“以前一般用小葱来拌豆腐，后来发现老公喜欢吃蒸豆腐，我一想这多省事啊，看来豆腐还是蒸的好，嘿嘿。”食材明细主料北豆腐（一块）辅料剁椒（适量）葱花（适量）植物油（适量）配料大酱（适量）酱油（适量）盐（适量）味...

东北干豆腐怎么做呢，看看文章介绍的具体步骤，喜欢吃这款美食的可以自己动手做，东北干豆腐可以说是一款特色的美食，干豆腐的口感不错，可以和很多食物搭配起来吃，并且干豆腐的口感是比较清淡的...

“尖椒干豆腐是东北人非常喜爱的菜。这道菜最重要的是要选择细软，嫩薄，筋性十足的优质干豆腐。如果干豆腐质量不过关，即使再好的厨师也无能为力。”食材明细主料干豆腐（200g）五花肉（100g）尖椒...

“在东北，人们爱吃冻豆腐。就是把家常豆腐切块后再冷冻，然后可做汤。冻豆腐吸入汤味，口感和鲜豆腐完全不一样了，不是细腻，而是有嚼头的香，汤全在豆腐孔隙中，满齿留香，又加了五花肉，真是一道常见...

“朋友每次party都会做一大锅豆腐花带去，很受欢迎，我家小孩特喜欢。回来上网搜了一下，找到适合的方子，就开始做了，没想到第一次就成功了。”食材明细豆浆黄豆（250g）水（2500ml）豆腐花凝固材料熟...

食材明细主料豆腐（适量）蒜末（适量）辅料辣椒面（适量）淀粉（适量）海鲜酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东北辣豆腐的做法步骤1、豆腐切片备用。2、锅中放入油。油温八成热把豆腐下入锅中...

“为什么叫东北泡椒鸡爪呢，因为我选用的鸡爪不是那种泡过的白白的，而是东北农村散养鸡的鸡爪，这种鸡爪胖胖的肉厚而且吃起来口感很好”食材明细主料鸡爪（适量）泡椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适...

食材明细主料红糖（150g）红豆（500g）白糖（50g）辅料玉米油（100g）水（适量）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制红豆沙的做法步骤1、红豆洗净，用水浸泡一夜2、泡好的红豆3、将泡好的红豆放入高压锅，添...

“豆花在四川的吃法蛮多的，记得很小很小的时候，会有小贩挑着担子卖豆花，那种豆花是不放肉的，只放调料，但吃起来味道也非常好呢。渐渐长大后，街上开始有了专门卖豆花的餐馆，有豆花饭，这里面卖的...

“豆腐（拼音：dòufǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。”食材明细...

“每次挑着担的老婆婆来卖豆腐花都要买，自己和小帅哥都要吃上一碗，但是没有经常来卖，想吃的时候吃不到，于是就在美天里学学经验，在淘宝上买了内脂，今天终于第一次试着做了下，虽然嫩了点，不是很...

“这几天家里的花生成了我的试验品，每天练习做各种花生美食，看电视里介绍花生豆腐，我也手痒，就做了一大块花生豆腐，做好的豆腐非常Q弹，制作方式也简单，不用任何添加剂，放些淀粉就行，做好的花生...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：250鸡蛋：1个辅料发酵粉：5白糖：5油：15盐：2小苏打：2水：130具体步骤1.先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉...