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发表于:2024-02-26
食材明细主料瘦肉(300g)肥肉(30g)肠衣(适量)辅料盐(5g)糖(4g)白胡椒粉(1g)淀粉(40g)水(50g)生姜粉(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制热狗肠的做法步骤1、猪肉+水,用料理机打成肉泥2、打好的肉泥3、...
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发表于:2024-02-24
“其实就是火腿肠,只不过用了肠衣灌装,而有了台式热狗肠的外表。之前折腾了两次午餐肉火腿肠,都是因为手打工夫不够而导致口感较粗,味道倒成为了其次的考量标准。这一次,终于把搅拌机搬了出...
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发表于:2024-01-13
“可以和面包房媲美的热狗包,咸香口味,非常可口~”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)鸡蛋(25克)水(135克)奶粉(10克)盐(3克)糖(25克)酵母(3克)黄油(20克)辅料火腿肠(4根)沙拉酱(适量)番茄酱(适量)香葱末(适量)咸甜...
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发表于:2020-08-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好吃的自制香肠热狗面包是用高筋面粉以及调好的猪肉馅和鸡蛋等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,香肠热狗面包...
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发表于:2020-10-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料热狗:2根面包片:两片芝士:2片鸡蛋黄:一个辅料面包糠:适量竹签:几根食用油:适量番茄酱:适量具体步骤1.准备几根热狗2.将热...
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发表于:2024-02-25
“喜欢吃面包但一直很懒,如果偷懒能做出好吃的面包是我最大的追求,最近一直在捣鼓面包,由面包机和面发酵好,再给面包造个型,就能吃到好吃的面包了。儿子和妈妈都喜欢带咸味的面包,指名要吃热...
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发表于:2024-02-10
“荷美尔经典一口香的热狗肠,经过炸制再配上西兰花,让人食欲大振,从视觉和味觉给人全新的享受!”食材明细主料热狗肠(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料香肠(适量)面包片(适量)辅料芝士(适量)面包糠(适量)蛋液(适量)番茄沙司(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制小热狗的做法步骤1、准备几根香肠2、香肠用刀子划几下,再用水浸泡3...
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发表于:2024-02-28
“馒头做多了,现在想尝试做点面包,失败好几次,终于看到了成功的影子。”食材明细主料面粉(265克)热狗肠(10根)辅料牛奶(1盒)发酵粉(3克)白糖(20克)黄油(删除)盐(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料土豆(200g)香肠(2根)芝士碎(适量)辅料精盐(1匙)胡椒粉(1匙)黄油(20g)淀粉(适量)蛋液(适量)面包糠(适量)清淡(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士热狗肠的做法步骤1、土豆去皮切块。2、加精盐焯...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料热狗肠(6个)辅料黑胡椒(适量)花生油(适量)生抽(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤热狗肠的做法步骤1、热狗肠洗一下切一下花刀2、热狗肠刷上一层花生油和生抽,摆放在烤盘上3...
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发表于:2020-01-08
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:250g水:120ml酵母粉:3g辅料广式腊肠:1条五花肉末:50g胡萝卜:1段洋葱:1/2个葱姜蒜末:适量生抽:适量油:适量白糖:适量味精:适...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料热狗肠(3根)辅料大蒜(适量)鸡蛋(3个)料酒(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)热狗肠炒鸡蛋的做法步骤1、锅中油预热,放入鸡蛋液。2、放入热狗肠翻炒。3、...
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发表于:2024-02-23
“吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”...
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发表于:2023-12-28
“最近高温,天热的很,厨房不能多呆。用手抓饼给孩子做一个热狗,快速简单又好吃。今天分享一个用手抓饼做的热狗,用的自己蒸的牛肉肠,我用的手抓饼也是自己做的,自己做的不会用起酥油,而且自己...
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发表于:2024-02-10
“把牛肉丸子与猪肉火腿肠的做法结合,将那牦牛肉变成热狗肠。纯瘦的牛肉吃起来太柴,很难做成猪肉那样嫩滑的口感。把它打成极细末的细腻肉浆,打出胶质,变成口感细腻的热狗肠,应该可以改善口...
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发表于:2019-12-05
准备时间:5分钟    烹饪时间:35分钟主料高粉:310水:160酵母:3糖:60盐:3奶粉:30全蛋:30黄油:30辅料具体步骤1.后油法揉至扩展阶段2.现在天气热,面团在空调间进行第...
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发表于:2020-11-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料蛋液:50高筋面粉:250低筋面粉:50牛奶:110酵母:3黄油:25糖:30盐:2.5g辅料沙拉酱:适量香肠:1根生菜:适量具体步骤1.除黄油外的...
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发表于:2024-01-28
“昨天晚上做的《鲜香午餐肉》顺便给女儿做了6根香肠,准备今天给她做几根热狗,具体香肠馅料见《鲜香午餐肉》菜谱,这里就不重复了。”食材明细主料高筋面粉(适量)猪肉馅(适量)辅料酵母(少许)盐(...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料蚕豆(适量)辅料热狗(适量)调料蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚕豆炒热狗肠的做法步骤1、蚕豆清水备用。2、锅中烧水焯水几分钟捞出。3、锅中热油煸...
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发表于:2020-05-10
准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟我是一个上班很忙碌的人,所以早餐基本上都不在家吃,一般都在着在路上或者到公司了在茶水间吃掉,所以对于早餐我会选择携...
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发表于:2023-12-27
“10分钟就可以做好的快手早餐。”食材明细主料面包(适量)德式香肠(适量)辅料黄瓜(适量)西红柿(适量)调料沙拉酱(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)德式香肠热狗的做法步骤1、西红柿和黄瓜...
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发表于:2021-02-08
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料椰子酱:130ml炼奶:15糖:25干酵母:3橄榄油:10ml美玫低粉:250盐:3辅料白醋:适量白芝麻:适量肠仔:6条具体步骤1.将椰子酱倒入面...
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发表于:2024-01-31
“第一次做了热狗,自我感觉不错,而且吃了一个,超赞!”食材明细主料高筋面粉(150g)低筋面粉(30g)生菜(1棵)西红柿(半个)洋葱(5g)香肠(4根)辅料食盐(2g)黄油(10g)白砂糖(10g)沙拉酱(10g)番茄酱(10g)蛋液(5g)黑芝麻(5g)...
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发表于:2024-02-27
“学习做面包有一段时间了,刚开始的时候有一段时间做得还不错,但是后来就发挥失常,各种各样的问题都有,经过一番苦练终于松软香甜的面包做成功了。”食材明细主料高粉(50克)牛奶(100克)奶粉(30...