关于迷你小蛋卷的知识

“看到这个标题，第一想到的制作工具是什么呢？肯定是平底锅吧，没错，我们一贯的做法都是用平底锅来制作蛋卷，方便，快，好吃，但这次的迷你小蛋卷换成了烤箱版制作，操作也是非常简单，只要将四样材料混...

食材明细主料云吞皮（适量）鸡蛋（适量）猪肉葱馅（适量）豆芽（适量）辅料油（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥炸迷你小春卷的做法步骤1、把豆芽切小段跟肉搅拌好。（留点蛋白来沾春卷口）2、云吞皮...

“前一段时间做了迷你小肉丸，孩子们很爱吃，继续迷你路线，这次做了火腿卷，继续大受欢迎。一口就能咬到香香的火腿，简直太棒了！”食材明细主料面粉（500克）火腿肠（2根）辅料酵母粉（5克）原味（口味）蒸（工艺）...

“这款迷你型豆沙卷很受小朋友欢迎，一口一个，好可爱，一次能吃十个八个，食欲大增。比包子馒头受宠。”食材明细主料面粉（300g）豆沙馅（100g）白糖（30g）辅料酵母粉（2g）清水（180g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗...

“简单快手的迷你杏仁小蛋糕，用的是戚风蛋糕的方子，四个蛋的配方，十二连模可以做四盘，也可以做成八寸的戚风蛋糕。六寸的话配方量减半，十寸翻倍。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料蛋白用白砂糖（40g...

“#鸡蛋#好吃的迷你酸奶小蛋糕，家里有鸡蛋、面粉，糖，油就能做，好吃没负担，外面买不到；不管用它来当早餐，下午茶点心或是孩子的零食吃，都是非常不错的，柔软蓬松不塌陷，组织细腻，入口即化，香浓好吃，做...

“以前就特爱吃脆的东西，尤其是炸的脆脆的春卷，真是大爱啊。周末跑了好几个地方都没买到春卷皮，无奈之下，只能用混沌皮代替了，也很好吃。”食材明细主料馄饨皮（适量）辅料木须肉（适量）面粉水（适量...

“学厨迷你12连模/杯，马芬小蛋糕模具WK116260”食材明细主料蛋白（两个）蛋黄（一个）低筋面粉（40g）辅料白砂糖（40g）玉米油（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）迷你海绵小蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋...

“我今天分享的迷你杯子蛋糕是采用烫面的方法来制作的，烫面发做蛋糕最大的特点就是吃起来口感细腻柔润，就像古早蛋糕一样，有入口即化的感觉，我在蛋糕中加入了奶油芝士，奶油芝士是带有微微的...

“这个方子是来自君之的博客上的，经首次尝试后，还是比较成功滴，可能因为每个人的烤箱温度都有差别，所以我烤出来的蛋糕卷稍稍颜色偏深，但并不影响起细腻甜美的口感，搭配草莓酱后，更增添了水果...

“芝麻蛋卷，是儿时最美好的回忆。今天，就让我们重新拾起这美味。。。。。。”食材明细主料低筋面粉（45克）鸡蛋（2个）辅料白砂糖（30克）黑芝麻（28克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）迷你芝麻蛋卷...

“有时候上班起来晚了来不及吃早饭，然后到10点多就饿了，可是没有到饭点不能吃饭啊，所以就做了这个带去办公室，要是饿了就可以吃几个喝点水，再也不怕肚子饿了！”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（5...

“一款简单易做的无水小蛋糕，不需模具，省事省力，绝对是最好吃的了，已出炉，没几分钟就抢光了，口感绝对的没的说”食材明细主料面粉（2匙）鸡蛋（2个）白糖（2匙）辅料玉米油（一匙）瓜子（一把）甜味（口味）烤（工艺）半...

食材明细主料全蛋（一个）蛋黄（一个）低筋面粉（40g）辅料抹茶粉（5克）白砂糖（40g）玉米油（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）迷你抹茶小蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料·2、将鸡蛋打入干净无油无水...

“家里的烤盘是20cm*20cm的，相当于8寸模具。我找了很多蛋糕卷的制作方法都是适用于大烤盘的，像我家这么小的烤盘很难找到合适的方子，所以自己研究出一个小蛋糕卷的方子～”食材明细主料鸡蛋...

“这款迷你豆沙卷味道相当的好，软软的带着豆沙特有的香味，一起来哦。。”食材明细主料面粉（350克）牛奶（200克）鸡蛋（1个）酵母粉（适量）辅料白糖（20克）盐（1克）黄油（30克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

“今天是我的husband的生日，送什么礼物好呢？鲜花？no！他肯定觉得浪费。巧克力？no！no！他会说天天吃都吃腻味了~其他小礼物？no！no！no！那是小女孩才喜欢的礼物......嗯嗯，究竟送什么才出其不意呢？真伤妞...

“剩馄饨皮的又一好去处，包上豆沙炸炸，就是迷你版的春卷。”食材明细主料馄饨皮（120张）辅料豆沙馅（1袋）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）迷你春卷的做法步骤1、将馄饨皮的角冲向自己，靠角挤...

食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）温水（适量）配料椒盐（适量）色拉油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）迷你小花卷的做法步骤1、温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面...

“因为喜欢做面食和吃面食，带到办公室去显摆的时候总和人说，以后万一下岗了，就去开家面食店，没准还可以养活自己呢！所以就总在居住地附近转悠，看有没有买面食的店，只要发现有就一定跑过去尝，不...

食材明细主料蛋黄M号（4个）水（50cc）薄力粉（80g）BP培粉（小半勺）大杏仁（15g）葡萄干（15g）蓝莓干（15g）辅料核桃仁（15g）蔓越梅干（15g）杏仁片（15g）配料砂糖（40g）盐（少许）色拉油（50g）蛋清M号（4个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗...

“浓浓的橙子味，一口一个，最方便携带的一款小蛋糕，因为特别迷你，所以也适合孩子吃。”食材明细主料大鸡蛋（4个）鲜榨橙汁（过滤后85克）橙皮屑（10克）低筋面粉（70克）玉米淀粉（30克）细砂糖（12克（a））色拉油（25克...

“冬去春来，香椿的香味弥漫在整个春天，做上春卷美美的不辜负上天赐予的美好食材。为什么是迷你的呢因为我是用的饺饵皮做的，皮薄比起传统的春卷口感好，而且小巧吃起来没有负罪感哈哈。”食...

“迷你花朵小蛋糕低油低糖，为了降低热量用了酸奶代替了奶油，外观造型精巧别致，稍加点缀充满春意的小蛋糕就诞生啦！（油菜是即可观赏也可食用的植物，在生长中嫩叶与带花朵的茎经常被采摘下来做...

“想让宝宝爱上吃饭，就得让他们吃的开心。萌你一脸的迷你蛋饺来了，宝宝可以一口一个，瞬间食欲爆棚，赶紧做起来吧！”食材明细主料鸡蛋（2个）里脊肉（适量）胡萝卜碎（适量）虾泥（适量）玉米碎（适量）盐（少许）绿...