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发表于:2024-02-26
“这道菜我以前在台湾一个美食节目里看到过,觉得样子很特别,后来在美食天下里看到了薄灰做,突然也有想做起来的冲动了。听说这道菜是以前客家人摆婚宴里的一道菜,代表好意头,我做得不精美,我...
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发表于:2020-01-16
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜虾:30只大葱:半根辅料花雕酒:3汤匙白糖:1汤匙盐:1茶匙具体步骤1.大葱切成丝,用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺;2.锅中放...
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发表于:2020-04-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟祈福戚风蛋糕——戚风蛋糕是海绵蛋糕的一种,因为制作过程中食用的是植物油,不是动物油,所以口感也不会特别的油腻,松松软...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(5个)牛奶(40克)玉米油(40克)辅料白砂糖(70克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)祈福戚风蛋糕的做法步骤1、从烤箱中取出立即倒扣在散热烤盘上,期待中哦!2、等了好...
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发表于:2024-02-01
“这道菜学习于美食达人薄灰,觉得造型精致美观,制作起来也不难,朋友聚会时就学以致用了,成品菜端上桌时获得了一致好评:味美色靓,高颜值、上档次。”食材明细主料肉末(适量)鹌鹑蛋(适量)姜(适量)葱...
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发表于:2020-09-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时祈福戚风蛋糕,这款蛋糕它不同于外面卖的那些,它是自己亲手在家里做的,更加健康,卫生,而且特别有营养,他不仅香味浓郁,符合现...
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发表于:2019-10-24
准备时间:60分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:6尾辅料火腿末:大匙具体步骤1.准备所需材料2.虾去除虾线,剥去头、虾壳(留虾尾部分),再从背部将虾剖开,加葱姜、料酒...
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发表于:2024-02-10
“年夜饭里缺不了一道关于虾的菜肴,这款虾的做法简单容易好上手,关键是味道还特别的赞!”食材明细主料虾(500克)辅料面包糠(100克)鸡蛋(1个)盐(2克)白胡椒粉(1/4小匙)黑胡椒粒(1/4小匙)咸鲜(口味)炸(工艺...
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发表于:2024-01-03
“鳕鱼的魚肉为奶白色,其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观,口感鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鳕鱼(1片)辅料盐(适量)料酒(适量)姜丝(适量)葱花(适量)红椒粒(适量)蔬菜小黄花(2朵)咸鲜(口味...
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发表于:2024-02-28
“虾的做法很多,煎,炒,煮,炸,几乎都可以做出各种不同口味的海鲜食谱。而且,虾蓉也可以做出多种形状的小动物,上次我用虾蓉做了小金鱼,那是用蒸的做法,今天,我还是用虾蓉做“炸虾花”,那是炸的做法...
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发表于:2024-02-28
“这道菜很适合用作宴客菜,造型精致美观。口感清淡鲜美,并且蛋白质丰富,制作起来也不难,宴客时提前准备好,需要吃时蒸一下就行了,根据家中人数来制作相应的数量,端上桌时,不论是造型还是口感相...
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发表于:2020-04-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时祈福戚风蛋糕,最近家里的小朋友都喜欢吃蛋糕,我就想说做款蛋糕给他们吃,我在网上找了很多种蛋糕的做法,结果都不太满意,昨...
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发表于:2024-02-28
“淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是...
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发表于:2023-12-31
“5分钟就能搞定的宴客菜,简单易学,手残党都能变王者。”食材明细主料虾(半斤)调料粗盐(500克)花椒(50颗)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗虾的做法步骤1、粗盐花椒倒入无油无水的不粘锅...
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发表于:2024-02-05
“好多天没有更新了,前几天一大家子都病了。回老家照顾妈妈了,起先是爸爸开始感冒。后来一家5口就病了4人,由于病毒感冒来势汹汹的。一家人全被传染了,开始爸爸发高烧接着是妈妈和弟弟也跟...
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发表于:2019-12-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:10肉馅:适量小青菜:适量香菜:若干葱姜:少许调味料:适量辅料具体步骤1.鹌鹑蛋,小青菜,肉馅拌好,虾去虾头虾线洗净2.轻轻...
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发表于:2024-02-24
“我喜欢做菜,喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情,吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力,虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚,或许还以为他不是一个善于表达的人,即便如此但我...
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发表于:2024-02-28
““松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一,但在其他菜系中也有这道菜,在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱,而有的地方菜系需要放适量的番茄酱来进行调色。两种做法各...
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发表于:2024-02-01
“用黄油炒大虾香气很浓郁,搭配中餐常用的大蒜来激发虾的鲜,试试看,味道特别美妙!”食材明细主料活海虾(适量)大蒜(适量)辅料黄油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香黄...
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发表于:2024-02-28
“感谢美食天下及朋友们的厚爱,今年又有幸进入决赛。这是我的第一道参赛作品——佛手观音莲。在主题赛时就已想好的作品,每次浮现在脑海中,都惊叹“它”的美,时间越长,画面却越清晰,于是决定...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料大虾(适量)辅料盐(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮大虾的做法步骤1、原料图2、锅放水,放葱姜盐料酒大虾煮3、开锅3分钟即可...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料酸菜(一棵)酸笋(一根)鱼(400g)青椒(两根)小米椒(两个)蒜(四瓣)辅料姜粉(适量,必要)黑胡椒(适量,必要)盐(适量,必要)蚝油(适量,非必要)白糖(适量,非必要)白醋(适量,非必要)淀粉(适量,必要)料酒(适量,必要)酸辣(口...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鲜虾(适量)辅料葱姜(适量)香菜(适量)面包糠(适量)配料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)避风塘虾的做法步骤1、准备材料2、将虾去虾线,剪...
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发表于:2024-01-04
“藕是我们径常食用的蔬菜之一,做法不尽相同,此款创意宴客凉拌菜,用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕(适量)虫草花(适量)豌豆(适量)辅料盐(适量)酱油...
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发表于:2024-02-10
“我们家的小毛头,一向对鱼、虾海鲜类的食材不感兴趣。或许这个责任在我,因为他从小就是过敏性体质,因此这类的食材平时做的也超少。可是,今天这款蝴蝶虾的做法,却让小毛头爱上了吃虾。而做...