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发表于:2024-02-29
“老姜鸡块,是湘菜里的一道汤菜,用炸过的鸡块加老姜炖汤,汤浓味鲜,姜味浓郁,香而不腻。不过,我倒不喜欢用油将鸡炸过,健康起见,用水焯一下感觉也是不错的,呵呵,就试试。”食材明细主料土鸡(500克)...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料琵琶腿(6只)嫰姜(100克左右)辅料生抽(2大勺)料酒(4大勺)酱油(1/2大勺)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)嫰姜烧鸡块的做法步骤1、琵琶腿洗净,撕去多余的肥油,去骨,切成块。2、嫰...
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发表于:2019-12-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料清远鸡:一只辅料老干妈油辣子:适量葱:适量姜:适量花椒:适量生抽:适量盐:适量白醋:适量花生末(熟芝麻):适量具体步骤1.黄飞红...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料仔鸡(适量)老姜(适量)干红椒(适量)小米椒(适量)自制辣酱(适量)泡椒(适量)蒜瓣(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)香菇老抽(适量)超辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老姜辣仔鸡的做法步骤1、将鸡剁...
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发表于:2020-10-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡肉:500辅料嫩肉粉:少许生抽:少许酱辣椒:适量盐:适量油:适量姜:一块具体步骤1.鸡肉切块2.用生抽,嫩肉粉腌制半小时左右3...
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发表于:2018-09-01
老姜鸡汤应该是很多人都喜欢的一道美食吧,如果感冒发烧的时候吃,还可以起到一些缓解病情的作用。老姜鸡汤的做法简单,营养价值丰富,很适合滋养身体,如果您还不会做老姜鸡汤,那么接下来跟着小...
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发表于:2021-01-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香煎姜蓉鸡块是采用煎的烹饪方式制作而成的,需要提前把鸡块腌制好,配以姜蓉在大火中煎烤,这样做出来的鸡块口感特别香脆...
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发表于:2024-01-05
“最近的嫩姜是非常好吃的。嫩姜的营养价值很高。配上鸡块儿做一道。别出心裁的小菜。”食材明细主料鸡腿(3个)仔姜(二块)青红椒(各二个)大蒜(5瓣)大葱(一根)辅料菜籽油(一勺)盐(少许)料酒(一匙)鸡精(少...
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发表于:2023-12-28
“滋补有益汤品。”食材明细主料老母鸡(半只)天麻(适量)辅料老姜(适量)红枣(少许)杞子(少许)党参(少许)调料油(少许)米酒(少许)盐(少许)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老姜母鸡炖天麻的做法步骤1、准...
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发表于:2024-02-29
“请各位看官看仔细:是“老扬”,不是“老杨”,更不是“老汤”。因为是山寨了“老杨”的做法,应该取名“老杨鸡块”,又怕“老杨”有忌讳,所以就把木“杨”换成了手“扬”。改叫为:【老扬鸡块】...
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发表于:2024-02-05
“三伏天要吃公鸡,用老姜炒制加上料酒煨香。”食材明细主料公鸡(1000克)老姜(50克)红辣椒(4个)辅料大蒜(3个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老姜烧鸡的做法步...
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发表于:2020-02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洋葱:适量辅料仔鸡:适量具体步骤1.仔鸡洗净切小块(翅没斩在肉多的地方刳数刀),洋葱切方块,小葱切段,仔姜切片备用.2.锅烧热...
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发表于:2020-05-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味沙姜鸡块,是减肥的朋友们的一大福利,减肥路漫漫,总有控制不住自己,想吃肉,想妥协的时候,鸡肉低热量是一个不错的选择,吃...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鸡块(300克)香菇(80克)生姜(80克)辅料板油(15克)盐(少许)生抽(少许)蒜头(适量)料酒(少许)葱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生姜香菇炒鸡块的做法步骤1、晚餐—一道荤菜出锅了。2、香菇提...
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发表于:2020-01-15
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:2根鸡脯肉:100生姜:100辅料水淀粉:适量鸡精:适量油:适量葱:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.鸡胸脯肉用手撕成小块。2.鸡...
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发表于:2024-02-29
“前天朋友回老家带来了4只农家鸡要给我小孩吃。今天早上拿到市场叫人帮忙搞干净,晚上炒了吃。这道菜对11,12岁小女孩长身休起到了很好的辅助,也可以用小公鸡,小母鸡(还没下蛋}炖四物),小男孩...
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发表于:2024-03-01
“赤日炎炎似火烧,直教人神倦脾乏。干什么都出汗,吃鱼肉俱腻烦,能量与清爽可兼得乎?可,得仔姜一味炒荤腥,便鲜快开胃。仔姜微辛辣,去毒健胃,化痰生津,细切之后脆如笋,用之炒肉丝、鳝丝、鸡丝等,...
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发表于:2024-01-02
“一到原汁原味的农家菜。仔姜含有丰富的营养。明天吃股就有冬吃萝卜夏吃姜的说法。芷江的拼青相配。配上鸡块儿放点简单的调料。非常的美味。”食材明细主料鸡(半只)仔姜(适量)大葱(一根)花...
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发表于:2020-04-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟对于鸡肉呢,不同的地方做法也是有不同的呢,但是我觉得对于家常葱姜烩鸡块来说还是非常的简单的呀,很适合大家来吃这样的...
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发表于:2021-02-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:5只辅料姜:适量酱油:适量葱:适量盐:适量具体步骤1.鸡翅改刀切大块,姜切丝(多放一点姜),葱白、葱叶分别切寸段备用。2...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料母鸡(1只)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葱姜原味老鸡汤的做法步骤1、新鲜母鸡一只,处理洗净,切大块,用开水烫一下。2、葱姜备好。3、准备汤锅先把水烧开,放...
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发表于:2024-01-08
“鸡肉是我们生活中最常见的一种肉类,也是我们餐桌上最常见的一道家常菜食材,鸡肉富含丰富的蛋白质能够补充人们所需要的成分,公鸡和母鸡食用价值是不一样的,公鸡更适合温补,对于男性有壮阳...
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发表于:2020-09-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟沙姜一般价格都有点偏贵,沙姜营养丰富,周末在家没事可以做沙姜鸡块来吃,既营养又可以锻炼自己的厨艺,鸡肉很嫩吃起来比其...
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发表于:2018-08-12
广东人以煲汤,养生而闻名,吃的健康的广东人,习惯在吃的地方下功夫,在煲汤和菜肴习惯加入一些食补的药材,可以让广东人吃的健康。其中老姜仔鸡就是很地道的广东菜,老姜具有驱寒保暖的功效,再选...
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发表于:2020-05-11
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟沙姜鸡块,这是一款我经常烹饪的美食哦,这道鸡块非常鲜嫩而且制作过程又十分的简单,上班族也完全可以自己动手尝试呦,简单...