关于东北冻豆腐熘虾仁的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冻水豆腐：一块虾仁：适量辅料蚝油：一大匙青豆：适量盐：适量淀粉：适量具体步骤1.把水豆腐冷冻后切成小块，用水焯烫后捞出。2.虾...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冻水豆腐：一块虾仁：适量辅料蚝油：一大匙具体步骤1.把水豆腐冷冻后切成小块，用水焯烫后捞出。2.虾仁去沙丝洗净，青豆焯水捞...

“虾仁的烹制方法很多，炸虾仁的含油量相对多一些，用现在的说法是不健康食品，信不信由你，但是炸虾仁确实很香，偶尔食之，无可非议。美味不可拒之，清淡的固然好，香味浓郁的更加诱人食欲。”食材明...

食材明细主料猪瘦肉（300g（里脊、通脊））虾仁（200g）辅料胡萝卜（50g）木耳（50g）小油菜（50g）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）鸡蛋（2个）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肉片熘虾仁的做法步骤1、首先，将葱...

食材明细主料豆腐（1盒）虾仁（100克）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）淀粉（适量）蒜蓉辣椒酱（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁烧豆腐的做法步骤1、所有食材。2、虾仁洗净沥干水份，放入...

“在东北，人们爱吃冻豆腐。就是把家常豆腐切块后再冷冻，然后可做汤。冻豆腐吸入汤味，口感和鲜豆腐完全不一样了，不是细腻，而是有嚼头的香，汤全在豆腐孔隙中，满齿留香，又加了五花肉，真是一道常见...

食材明细主料豆腐（适量）猪肉（适量）辅料胡萝卜（适量）辣椒（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）番茄酱（适量）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）蒜（适量）微辣（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熘豆腐的做法步骤1、豆腐...

食材明细主料冻豆腐（适量）太湖小白虾（适量）黄豆（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐虾仁汤的做法步骤1、买来的南豆腐整块放进冰箱里面冻伤一晚上，早上拿出...

食材明细主料北豆腐（适量）胡萝卜（适量）虾仁（适量）豌豆（适量）辅料葱花（适量）鸡汤（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）虾仁北豆腐的做法步骤1、材料：北豆腐、胡萝卜、虾仁、...

“这是一款味道鲜美的佳肴，豆腐选择了内酯豆腐和玉子豆腐，口感非常的滑嫩。用此和大虾搭配，形状好看，还有丰富的营养，每人一例，既养眼又美味。值得一试。”食材明细主料虾（4只）玉子豆腐（1个）肉肠...

“既简单，又营养下饭的🌿熘豆腐🌿🥙”食材明细主料韧豆腐（半块）绿杭椒（2个）红杭椒（2个）辅料蒜（3瓣）姜（5克）盐（少许）蚝油（1小勺）生抽（l小勺）白糖（少半勺）胡椒粉（少许）水淀粉（少许）食用油（少许）葱（5克）辣酱（半勺）葱香（...

食材明细主料豆腐（适量）蒜末（适量）辅料辣椒面（适量）淀粉（适量）海鲜酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东北辣豆腐的做法步骤1、豆腐切片备用。2、锅中放入油。油温八成热把豆腐下入锅中...

“虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食物。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营...

“熘黄菜，也称水熘黄菜，是以鸡蛋为主料，其状介于鸡蛋羹与豆花儿之间，上面淋洒鲜虾仁儿、鲜豌豆、鲜胡萝卜及鲜蘑菇小丁儿的卤汁儿，入口清淡、稠厚香嫩，老少皆宜。今天我就给大家介绍一下【熘...

“虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。色泽鲜艳，口味鲜香，促进食欲。今天豆腐用模具压了个爱心，看上去更加有趣诱人。”食材明细主料豆腐（520g）虾仁（80g）辅料青豆（40g）胡萝卜（30g）姜...

“一般100克冻豆腐含钙量为140毫克-160毫克，冻豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。1、冻豆腐营养丰富，含有铁、钙...

食材明细主料猪肉（500g）辅料淀粉（一碗）胡萝卜（一根）青椒（一个）料酒（1勺）白糖（1勺）鸡精（0.5勺）盐（1勺）酱油（3勺）蚝油（1勺）咸香（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北熘肉段的做法步骤1、淀粉加水搅拌，淀粉沉淀后...

“这是一道蒸制和浇汁相结合的菜肴，菜肴的主要特点是软嫩，鲜味浓郁。特别适合老年人食用。豆腐的选择不受限制，但是软嫩一点的为好。”食材明细主料豆腐（1块）虾仁（150克）辅料油（1茶匙）盐（5克）味精...

“酸菜和冻豆腐是我们东北人冬季餐桌最常见的菜品了，酸菜自己家腌制，豆腐切块放在室外一晚上就冻的妥妥的。”食材明细主料东北酸菜（一棵）冻豆腐（适量）粉条（一小把）猪脊骨（2块）辅料葱（适量）基本调...

“作为南方人我们也爱吃酸菜，但多半是用萝卜、圆白菜或溜溜菜腌制的，就如酸菜鱼中的那种酸菜，却极少吃东北酸菜。​而东北酸菜与咱南方酸菜不同，是用大白菜腌制而成的，为东北地区的一种家常...

食材明细主料虾仁（适量）辅料葱姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）红薯淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）熘虾仁的做法步骤1、虾仁解冻。2、放盐和料酒腌制...

“每次吃下，虾头都舍不得扔，因为虾着实卖的太贵了，总觉得扔了可惜，用来炖菜味道也是相当不错。”食材明细主料虾头（14个）豆腐（500g）辅料姜（适量）白糖（0.5勺）香菜（适量）蚝油（2勺）盐（1勺）葱（适量）咸鲜（口味）炖（...

“冬天酸菜是东北必不可少的，我们全家都爱吃的菜，炖肉，大骨头，粉条，冻豆腐。都很下饭哦！”食材明细主料酸菜（一小颗）猪肉（适量）冻豆腐（1块大的）辅料葱（适量）大蒜（适量）油（适量）盐（适量）十三香（少许）味精（少许）...

“虾仁的营养丰富，无论对于老人还是孩子，都是很好的食材。清脆的虾仁，配上嫩滑的日本豆腐，勾上芡汁，味道十分的鲜美。而且制作也特别的简单。”食材明细主料日本豆腐（3根）活虾（适量）辅料生姜（适...

食材明细主料北极虾仁（适量）腐竹（适量）辅料蒜片（适量）葱段（适量）配料油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）北极虾仁炒腐竹的做法步骤1、腐竹泡发好后洗净。2...