关于提拉米苏（软身无蛋版）的知识

“这几年陆陆续续做过好几个版本的提拉米苏了，但经常被问到加了鸡蛋的卫生问题，我个人觉得其实不必担心这个，鸡蛋在未破壳之前的内部是密闭无菌环境，只要磕破蛋壳之前注意把表面洗净就好了...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：4个马斯卡彭芝士（mascarponecheese）：250蛋白：4个马沙拉酒：80ml细砂糖：90热水：30浓缩咖啡液：200ml手指饼干：适量防潮可可粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料马斯卡彭：250淡奶油：200ml糖：40咖啡：适量咖啡酒：适量手指饼干：一包半吉利丁：10辅料具体步骤1.咖啡加热水冲泡，搅拌均匀，放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料淡奶油：100ml柠檬汁：5ml可可粉：适量鸡蛋：2个自制奶酪：250朗姆酒：30ml速溶咖啡：10白砂糖：80糖粉：60辅料具体步骤1.我们先来...

“阳光灿烂的下午，喝着下午茶配上浪漫的提拉米苏，啊~好开心！制作简单，只要材料齐全；我做的是无蛋非传统版提拉米苏，简单，方便，好吃，来吧~”食材明细主料马斯卡彭（300g）奶油（300g）手指饼（适量）可可粉（适...

“提拉米苏（Tiramisu）是意大利甜点的代表，Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和...

“之所以说它非常简单，因为既没有用到手指饼干，也没有用到蛋黄。虽然不是传统版提拉米苏的做法，但是胜在方便好做，同样可以吃出提拉米苏的口感来。加上我不太放心用生鸡蛋，所以大家可以试试...

“一直觉得，提拉米苏是个浪漫的词儿，有点儿像耶露撒冷，在舌尖儿转个圈儿，就沾染上甜蜜的赶脚～～事实证明，甜是甜了，制作的过程并不十分地美好，有点儿手忙脚乱。如果您逻辑性和我一样不够好，请收藏...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料细砂糖：40蛋黄：2个牛奶：25马斯卡彭：250朗姆酒：15淡奶油：120辅料手指饼干：适量意式浓缩：30可可粉：适量具体步骤1.蛋黄、细砂...

“第一次用蛋糕提拉米苏，以前都是用手指饼干做的。其实用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指饼干围边都没放吉利丁粉，这次考虑到没围边就放了少许的吉利丁粉，这样可以避免蛋糕因太软而倒...

“这是一款提拉米苏生日蛋糕，步骤虽然有些繁复，但是一旦完成还是很有成就感的。”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（100g）泡打粉（1/4小茶匙）盐（1/4小茶匙）白糖（200g）水（2大匙）塔塔粉（1/2小茶匙）蛋黄（4个）蜂...

“提拉米苏之所以能成为一款经典甜点，不仅仅在于它有着浪漫的传说，更因为它独特的充满魅力的味道。对于提拉米苏的味道，我是从来都无法拒绝的。这款甜点不但经典而且容易做，不会烘焙的，家里...

“每年的提拉米苏是必不可少的，然后好像习惯了似的，每次都会买一大盒马斯卡彭，然后，做两次提拉米苏。因为这个奶酪的保存期很短，开封就要尽快用完。。呃。。怎么有点儿作茧自缚的感觉呢。。...

“这个方子量比较大，适合我这种一次做很多的类型。大家可以把所有食材除以二来做”食材明细可可戚风蛋糕片鸡蛋（6个）低筋面粉（100g）可可粉（10g）糖（90g）玉米油（60ml）牛奶（80ml）柠檬汁（3滴）咖啡水即溶咖...

“和以前的略有些许不同，里面加了一个蛋清，且用了手指饼干，饼干有糖粒，我减了糖，依然不那么甜。整体口感更加轻盈，我这次增加了朗姆酒和咖啡酒的量，因为我弟说味道不够浓，事实证明这样也还好，比...

“提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带...

食材明细主料奶油奶酪（250克）动物性淡奶油（150ML）手指饼干（1包）辅料装饰芒果粒（适量）配料水（75ML）细砂糖（75克）蛋黄（2个）牛奶（55ML）吉利丁片（2片）甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）提拉米苏的做法步骤1、...

“今天上一个特别复杂的菜谱——提拉米苏。纠结了好几天，连我自己都嫌图片多、步骤多，上菜谱都发愁呢！不过，这可是经典甜品，喜欢的筒子慢慢看去，按图索骥，耐心细致，必然成功——这款提拉米苏的...

“很久没有做的提拉米苏，有点想念了！今天在家做了软身版的，把它放在杯子里吃起来很方便！”食材明细主料马斯卡彭芝士（250克）蛋黄（1个）砂糖（60克）淡奶油（120克）手指饼干（6个）咖啡酒（80ml）辅料柠檬汁（0.5...

“早就想做提拉米苏，材料也备好了，就是腾不出时间来做它。每天忙忙叨叨的，也不知道忙什么了，总觉得日程排得满满的，总有最需要做的，所以拖拖拉拉到今天。烘焙课堂这一期是芝士，那是必须得做这...

“刚接触烘焙不久，只适合做些简单的甜点。就像木糠杯一样，这个提拉米苏绝对适合新手，而且一听这名字，请朋友吃，是倍有面的事，呵呵”食材明细主料咖啡力娇酒（15g60g）马斯卡彭芝士（250g）意大利手指...

“曾经做过一次提拉米苏，是可以切块的硬身版（硬身版提拉米苏），但看到介绍，最传统的提拉米苏是不加吉利丁的，质地很软，一般用玻璃容器来装，用勺子吃，前段时间买了mascarponecheese，这次就做软身版...

“第一次制作提拉米苏我做的方法用料比其他食家的少了一些简易版！材料都比较好买，也不需要特别的技巧，材料齐全的话你也可以做出美味好看的提拉米苏”食材明细主料马斯卡彭奶酪（250克）淡奶...

“Tiramisu-“带我走”是意大利的经典甜点，不仅仅是提拉米苏这次做成了盆栽造型，口感厚绵软，总统淡奶油醇香，马斯咯彭的丝滑，同时很能欣赏盆栽食物的风景”食材明细主料蛋糕（1片）马斯卡彭芝士...

“还记得我刚刚学会烘焙的时候，我最大的梦想就是自己能做一次提拉米苏。因为，在我的心中，或者说是在每一个女人心中，提拉米苏就是浪漫、温馨、品味的象征，虽然，我已经到了不惑之年，但是，这种浪...