关于六寸戚风的知识

唇齿留香的六寸戚风如何做简单又美味

发表于：2020-08-03

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料鸡蛋：2个低筋面粉：50纯牛奶：35辅料泡打粉：1白砂糖(蛋白)：25白砂糖(蛋黄)：15柠檬汁：3滴花生油：30具体步骤1.准备好所有食...
自制六寸戚风如何做简单又美味

发表于：2020-09-18

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋白：3个蛋黄：2个牛奶：45低筋面粉：50辅料玉米油：28柠檬汁：4滴细砂糖：40具体步骤1.蛋黄加糖拌匀2.加入牛奶玉米油一起拌...
六寸戚风如何做简单又美味

发表于：2019-11-26

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低粉：55鸡蛋：3个植物油：30砂糖：45牛奶：30辅料具体步骤1.1鸡蛋分离。2把砂糖15g放入蛋黄拌匀。放入植物油拌匀。放入牛...
诱人的六寸戚风如何做简单又美味

发表于：2020-08-26

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白糖蛋黄中：10鸡蛋：3个白糖蛋白中：30低筋面粉：55牛奶：30植物油：30辅料柠檬汁：几滴具体步骤1.准备用料2.蛋白蛋黄分离，蛋白...
六寸戚风怎么做|六寸戚风的做法

发表于：2024-02-01

食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（55g）白糖蛋黄中（10g）白糖蛋白中（30g）牛奶（30g）植物油（30g）柠檬汁（几滴）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）六寸戚风的做法步骤1、准备用料2、蛋白蛋黄分离，蛋白盆中要...
六寸香草戚风蛋糕的做法香草戚风蛋糕（6寸）六寸香草戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-28

“戚风蛋糕是最考验烤箱温度的，温度高了或低了都会影响到蛋糕的成品的外观和口感，所以烤箱试用第一个当然就是烤戚风蛋糕了。这一次我烤的是香草戚风蛋糕，使用的是DIY的程序，就是指由自己...
六寸淡奶油中空戚风的做法六寸中空戚风蛋糕六寸淡奶油中空戚风怎么做

发表于：2024-01-09

“6寸淡奶油中空戚风”食材明细主料鸡蛋（3个）色拉油（24g）淡奶油（40g）食盐（3g）低粉（40g）玉米淀粉（10g）白砂糖（30g）柠檬汁（3至5滴）辅料淡奶油（200g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）六寸淡奶油中空戚风的...
六寸原味基础戚风的做法 6寸原味基础戚风六寸原味基础戚风怎么做

发表于：2024-01-27

“有烤箱的小伙伴都磕过戚风蛋糕吧，原味的戚风是基础版，这个做会了再做别的蛋糕也融会贯通了哦”食材明细主料鸡蛋（3个）玉米油（30克）牛奶（30克）白糖（50克）低粉（50克）辅料白醋（几滴）奶香（口味）烘焙（工艺）...
六寸加高版戚风蛋糕的做法六寸加高版的戚风蛋糕六寸加高版戚风蛋糕怎么做

发表于：2023-12-31

“我对裱花蛋糕痕着迷，缘于在少年时我对绘画、书法的喜爱。而裱花蛋糕就涵盖了美术、绘画和转印的综合素质。为了能够做好裱花蛋糕的这门艺术，我新近入了一个六寸加高板的戚风蛋糕模具。...
六寸戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕六寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-07

食材明细主料蛋糕粉（55g）鸡蛋（3g）糖（10g（加入蛋黄））辅料糖（30g（加入蛋白））牛奶（35g）玉米油（35g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备的材料。2、蛋白和蛋黄分开，蛋白用打蛋...
六寸戚风蛋糕的做法六寸戚风蛋糕（无油低糖版）六寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2023-12-30

“现在的健康生活向人们提示：饮食要少油低糖，尤其是对三高人群更是要提倡少油低糖。今日，我做了两个六寸戚风蛋糕（无油低糖版）。”食材明细主料鸡蛋（6个）牛奶（100克）白砂糖（20克）低筋面粉（120克）玉...
六寸戚风蛋糕的做法六寸戚风蛋糕完美功率六寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-13

“戚风蛋糕是最基础的蛋糕，口感松软，组织细腻，是我家最受欢迎的蛋糕。但是要做到完美的状态是需要一些技巧的，下面，就看看我是怎么操作的吧😄”食材明细主料细砂糖（60克）低筋粉（70克）蛋黄（4个）玉...
六寸奶茶戚风怎么做|六寸奶茶戚风的做法

发表于：2024-01-11

“戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同...
六寸戚风蛋糕的做法戚风蛋糕6寸六寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-07

食材明细主料低筋粉（50克）玉米油（25克）清水（35克）鸡蛋（3个）盐（1克）细砂糖（35克）辅料香草精（5滴）柠檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油和清水混合，加入盐。2、用...
六寸戚风蛋糕怎么做|六寸戚风蛋糕的做法

发表于：2023-12-26

“自从入了烘焙坑，每天都是玩面粉玩鸡蛋，一天不烤个蛋糕，就觉得难受，今天做了个六寸戚风蛋糕，这个配方是我每次都很成功的一个方子，做出来的饼坯蓬松宣软，屡试屡爽。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅...
六寸戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕（2个鸡蛋法）六寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-04

食材明细蛋黄糊鸡蛋黄（2个）细砂糖（13克）清水（20克）色拉油（20克）低筋面粉（33克）蛋白糊鸡蛋清（2个）细砂糖（33克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋白分离，分别放入无...
六寸原味戚风怎么做|六寸原味戚风的做法

发表于：2024-02-23

“这个戚风蛋糕是为了做慕斯蛋糕而做的。一向以来只做8寸的戚风，家里人多，8寸的都能很快消灭掉。忽然要做6寸的，一时间在要用2个蛋或3个蛋这上面拿不定主意好吧，我就是天生优柔寡断的~纠结...
六寸戚风蛋糕的做法烫面法-六寸戚风蛋糕六寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-11

食材明细主料面粉（36克（或面粉30可可粉6克））牛奶（30克）油（33克）蛋（3颗）糖（30克（入蛋白））辅料糖（9克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、将牛奶，油，9克糖放入锅中搅拌均匀加热到...
六寸戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（6寸）六寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-31

“前期在烘焙培训班学习蛋糕期间，当老师教授示范后，不会做的同学们争相购买食材，利用学校资源纷纷地试做。不知是烤箱问题还是其它原因；按老师配方添加了塔塔粉和起酥；当蛋糕出炉后，无一例外...
六寸戚风蛋糕底的做法 6寸戚风蛋糕底六寸戚风蛋糕底怎么做

发表于：2024-01-31

“戚风蛋糕，不是每次都能长得很高，要碰运气的哟！比如鸡蛋的新鲜程度也会影响到蛋白霜的打发，这个蛋糕底虽然有很气泡，不是特别细腻的，但绝对是新年第一个蛋糕长得最高的，就叫步步高升蛋糕吧！讨...
六寸戚风蛋糕的做法六寸戚风蛋糕——不开裂的蛋糕六寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-05

“不知道是从上个月什么时候开始烤的戚风都不如意，塌，回想一下之前做了好几次也塌，记得刚开始接触戚风时都没塌吖，只是急着脱模回缩了啊，再看到现在烤出来的戚风，才知道当初的戚风是多么不完...
六寸可可戚风蛋糕的做法六寸可可戚风蛋糕（简单版）六寸可可戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-07

“这是个六寸的戚风蛋糕，比较简单版的，上午烤了一放的可可粉有点多了，也比较湿所以下午我又减少了一个液体的克数，下午做的不错。两个都是在二宝睡觉的时候做的，做熟练了还是很快的，我一般都...
六寸戚风蛋糕的做法六寸戚风蛋糕🍰 六寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-09

“首先要感谢美食天下这个平台，让我在这里学到很多烹饪和烘培。觉得这款蛋糕是烘焙最简单，最基础的，只要各种食材比例搭配好，就能够做出又香又甜又松软非常美味的蛋糕的。”食材明细主料鸡...
六寸红枣戚风蛋糕的做法 6寸红枣戚风蛋糕六寸红枣戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-01

“美味的红枣是补血最好的药膳之一红枣与蛋糕的完美结合口感大不同满屋子浓郁的枣香味寒冷的冬季最容易手脚冰凉快吃些红枣蛋糕让自己暖起来吧！”食材明细主料干红枣（70g，去核）蛋白（3个）蛋黄...
提子六寸戚风的做法提子六寸戚风！提子六寸戚风怎么做

发表于：2024-02-05

食材明细主料低筋（51克）鸡蛋（3个）白糖（40克）牛奶（35克）玉米油（24克）辅料提子干（30克）酸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）提子六寸戚风的做法步骤1、所有材料2、蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内3...