关于切块蛋糕怎么做的知识

“做了几次蛋糕卷，感觉不是很柔软，这次减少了面粉的量，还加了少量的泡打粉，出来的蛋糕特别软，口感好，奶香味足。”食材明细主料低筋面粉（160g）辅料鸡蛋（6个）玉米油（3勺）泡打粉（半小勺）奶粉（25g）清水（90g...

食材明细主料蛋黄（4个）低筋面粉（80g）牛奶（100g）色拉油（40g）细砂糖（20g）朗姆酒（5g）粟粉（20g）辅料蛋清（4个）柠檬汁（10g）细砂糖（40g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小蛋糕块的做法步骤1、准备材料2、牛奶...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（68g）辅料牛奶（32g）植物油（32g）泡打粉（1g）配料糖（50g）醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛋糕块的做法步骤1、将蛋清，蛋黄分离，加入白1/3糖和几滴醋2、打至硬性发泡3...

先将圆茄子切成圆片，之后把茄子切成横的一道道的长条，再垂直将刀切下，这样子就变成了一块块的小方块。挑选圆茄子的时候最好选择一些颜色是紫色的圆茄子。还需要看圆茄子上面有没有虫洞和...

“疫情期间，不能出门，大家都练成大厨了，今天，我终于要对切糕下手啦，我做的这个切糕超级简单，零失败”食材明细主料红豆（适量）江米（适量）辅料白糖（适量）黄油（适量）原味（口味）未知（难度）切糕的做法步骤1、...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟果酱小蛋糕切块接下来介绍这道食物，主要是由面粉搭配你喜欢的果酱和不同的配料制作而成。搭配的果酱作为十分营养的食...

“今天又是一期老式糕点的分享，千叶纹蛋糕在八零，九零后的朋友看来一定都会感到亲切，小时候的糕点种类不多，千叶纹蛋糕算是其中比较好吃的一种，比如老式鸡蛋糕，是无水无油的，主要材料就是面粉...

“最近买了些抹茶，抹茶含有人体所需的茶多酚等营养物质，也是当今流行的绿色食品，试着用抹茶来做蛋糕，味道感觉很清新”食材明细主料鸡蛋（4个）抹茶粉（6克）低筋粉（100克）辅料牛奶（80克）玉米油（40克）糖（4...

“前几天，发表了一款发糕的制做，后发现有几点不理想的地方。一是因为用的不锈钢蒸锅，所以糕点边缘有硬的米粒，影响吃口；二是用浸泡的米打碎的，湿的米在机器绞时容易结块。后来经过琢磨，试用干...

长锯齿刀、多用刀、中片刀、细锯齿刀。蛋糕的种类不同，切蛋刀使用的刀具也会不一样。长锯齿刀外形细长，表面有锯齿状，比较适合切戚风蛋糕、黄油蛋糕、奶油蛋糕等大多数蛋糕。多用刀适合切...

食材明细主料玉米油（60克）低粉（100克）牛奶（50克）白糖（20克）鸡蛋（4个）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）戚风蛋糕块的做法步骤1、成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从...

食材明细主料玉米油（50克）牛奶（60克）鸡蛋（6个）低粉（100克）巧克力（30克）可可粉（15克）白糖（60克）调料白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）巧克力蛋糕块的做法步骤1、鸡蛋黄6个。2、巧克力碎，可可...

“3月，春暖花开，到处一片绿意盎然。约上三五朋友，外出踏青是最合适不过。奈何春雨霏霏，止住了外出的步伐。索性烤上盘翠绿的抹茶蛋糕，泡上壶春茶，看着檐下滴落的雨滴，忽快忽慢，一会像剪不断的...

“夏天没胃口，吃啥都不香。那就来一盘酸酸甜甜的茄汁切块吧，吃几块就胃口大开，简单快捷、无油蒸菜、健康美味。”食材明细主料茄子（200g）辅料盐（1g）番茄酱（40g）轻盐酱油（10g）食用油（3g）清水（90g）酸甜（...

“老妈自家养的鸭子味道特别鲜美，没加什么佐料保持原味。”食材明细主料土鸭子（半只）辅料生姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切鸭块的做法步骤1、老妈自己在家杀的手工去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时以前尝试过用电饭锅做小蛋糕，但是多次尝试后，还是觉得烤箱做小蛋糕靠谱点，做出来的蛋糕又松又软，鸡蛋多下点，还特别的香。...

食材明细主料玉米油（50克）鸡蛋（4个）酸奶（100克）低粉（100克）白糖（20克（健康））肉松（适量）沙拉酱（适量）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松蛋糕块的做法步骤1、蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100...

“这款蛋糕的方子来自Candey,上次在一位美食家朋友的日志里看到，就馋的不行，一直想做来试试。不过最近一直很忙，熬到了周末，终于有时间了。蛋糕的名字叫维也纳巧克力蛋糕，份量是6寸蛋糕模，被...

“冬日暖阳，下午来杯咖啡配份小甜点悠哉悠哉！立春节气悄然至，冬去春来又是年～”食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（30克）可可粉（10克）色拉油（40克）牛奶（40克）绵白糖（10克（蛋黄））淡奶油（150克（加10g白糖））辅料绵白糖（3...

食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（100克）可可粉（10克）白糖（30克）淡奶油（适量）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）裸可可蛋糕块的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油，100克...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：5个低筋面粉：140辅料柠檬汁：5滴奶：30糖：90油：30具体步骤1.备好所有需要的材料2.五只鸡蛋打入碗内3.加入糖再滴入...

“今天的可可蛋糕块做的不够理想，主要是锡纸的原因。蛋糕是有来源的，接下来我们来说说蛋糕的历史。蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、满日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕...

食材明细主料光明切达奶酪（2片）细砂糖（蛋黄用）（13克）牛奶（50克）植物油（23克）蛋黄（2个）蛋清（2个）低粉（27克）玉米淀粉（14克）绵白糖（蛋清用）（27克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）切达奶酪蛋糕的做法步骤1、...

鸡块焯水煮熟后，淋入用生姜、大蒜、生抽、食用盐等做成的酱料即可。也可以将鸡块煮熟，蘸着调制好的酱料同食。煮鸡块时需要冷水下锅，这样煮出来的鸡肉口感更嫩。煮鸡块的过程中可以添加大...

“给老婆制作的营养早餐。做的大蛋糕切成片。吃的时候可以加上果酱，再配上一杯浓浓的牛奶，一道美味的早点就做好了。”食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（120g）辅料糖粉（50g）牛奶（100ml）巧克力豆（30g）泡打...