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发表于:2023-12-27
食材明细主料面粉(适量)红薯粉(适量)辅料番茄(适量)青蒜(适量)小豆芽(适量)大蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)酱油(适量)五香粉(适量)油泼辣子(适量)水(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻酱茄汁...
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发表于:2024-01-07
“凉皮一到这个季节,在我家就这种上演!今来一款:番茄麻酱凉皮!儿子昨晚临睡前的点餐,可见小屈同学有多喜爱😄😄。”食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)水(适量)辅料番茄(四个)鸡蛋(两个)小葱(适量)麻酱...
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发表于:2024-02-26
“今天天气不错,太阳暖暖的,照的人舒服。这种好时节,可是缺不了老陕爱吃的皮子的。主要介绍下俺家的皮子调法,外面卖的凉皮大多都是加上醋,辣椒油,蒜,豆芽就了事了。可是胖妞妈喜好用拌面的手...
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发表于:2024-02-25
“陕西凉皮种类很多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中米皮,岐山擀面皮,面筋凉皮,还有陕西还扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮,绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样,可凉...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料豆皮(适量)芝麻酱(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)温水(适量)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻酱汁拌...
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发表于:2018-07-21
凉皮是特别适合夏天的时候使用的一种食物,同时也是陕西非常有名的一种小吃,现在在我国很多地方都可以吃到凉皮,凉皮的口感是非常劲道的,而且很爽滑,所以受到很多人的喜爱,除了在外面购买,已经...
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发表于:2024-03-01
“陕西凉皮美名传天下。传天下的并且不难做的美食我们是否要尝试一下呢?回答是肯定的。凉皮,一年四季皆宜。每次吃都是那么爽口,那么心情舒畅!”食材明细主料面粉(1000克)辅料水(1000克)油(50克...
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发表于:2024-02-27
“陕西凉皮种很多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中米皮,岐山擀面皮,面筋凉皮,还有陕西还扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮,绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样,可凉拌...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料凉皮(两袋)黄瓜(两根)胡萝卜(少许)辅料芝麻酱(适量)蒜末(适量)香醋(适量)盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱拌凉皮的做法步骤1、东北大拉皮开袋后放入清水盆里。2、锅内放...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料面粉(适量)红薯淀粉(适量)水(适量)辅料鸡蛋(两个)番茄(两个)葱(适量)青菜(适量)调料油泼辣子(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)芝麻酱(适量)醋(适量)小米辣(适量)五香粉(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料黄瓜(2根)拉皮(1袋)辅料葱(适量)香菜(适量)麻酱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)辣酱油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻酱黄瓜拉皮的做法步骤1、成品图。2、东北拉皮一...
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发表于:2024-02-05
“夏天吃点凉拌菜下饭”食材明细主料腐皮丝(100克)黄瓜(2根)蒜(3瓣)麻酱(少许)辅料盐(少许)酱油(少许)香油(少许)醋(少许)白糖(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱黄瓜凉拌腐皮丝的做法步骤1、腐...
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发表于:2019-02-19
烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤...
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发表于:2024-01-11
“儿子很喜欢吃茄汁味的食品,经常做一些茄汁酱,用来配意大利面,米饭,炸薯条,炸馒头片等都不错”食材明细主料西红柿(2个)番茄酱(2勺)辅料白糖(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料黄瓜(两根)拉皮(一袋)红椒(适量)辅料蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)香油(适量)芝麻酱(适量)糖(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻汁大拉皮的做法步骤1、主要材...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料凉皮(适量)黄瓜(1根)辅料麻酱(适量)大蒜(5-6瓣)盐(适量)食用油(适量)生抽(1勺)醋(2勺)姜(1片)白砂糖(1匙)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱凉皮的做法步骤1、准备晒干的凉皮用冷水泡开。2...
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发表于:2024-02-27
“花卷有很多,但是最爱吃芝麻酱的我还是最最钟爱麻酱花卷了,每次蒸花卷一人就能干掉好几个。今天我就秀秀我家的芝麻酱花卷,不知道大家都爱吃什么样的花卷呢?欢迎发言啊。。。。”食材明细...
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发表于:2024-02-29
“每逢夏日,人们都喜欢吃一些凉爽可口的食物,比如“凉皮、凉粉、凉面”之类的爽口美食。既然已近入夏,咱们今天就以“凉皮”为话题,单讲一讲我自己对制作“凉皮”的一些经验和心得,并再次把...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料黄瓜(200g)东北拉皮(250g)辅料芝麻酱(40g)糖(少量)盐(少量)辣椒油(适量)香油(少量)醋(少量)味极鲜(15g)花椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻汁凉皮的做法步骤1、拉皮放锅里焯一下,...
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发表于:2024-02-25
“天一热,马上就想到爽口的麻酱凉皮,只是外面卖的实在吃着不放心,于是不怕麻烦,自己做着吃.方子来自文怡文大美腻~~~味道真心棒~~~”食材明细面团用面粉(300g)清水(180g)辅料黄豆芽(100g)黄...
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发表于:2019-04-27
凉皮,相信大家都不会陌生,最有名的就是陕西凉皮,作为一种传统的民间小吃,滑爽的口感,独特的风味,低廉的价格,麻辣、酸甜、香辣等各种口味。长期以来一直深受人们的欢迎,从来没有那种小吃能有凉...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料圆茄子(适量)蒜(适量)麻酱(一勺)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)辅料香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱浇汁茄子的做法步骤1、茄子去皮,切片,放入清水中,加入适量盐,洗两遍,以免氧...
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发表于:2024-02-01
“凉皮的成份主要是大米,大米是我们日常生活中的主要粮食,除含有人体需要的营养成分,满足人体需要外,还具有食疗作用。具有补中益气、益脾胃的功效,是病后肠胃功能减弱、烦渴、虚寒、痢泄等...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料凉皮(适量)辅料黄瓜(适量)配料麻酱(适量)大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱油(适量)香醋(适量)红油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻酱凉皮的做法步骤1、将大蒜剥皮切碎,加入...
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发表于:2024-02-23
“这道菜可以说是拌“热皮”,新颖的吃法不但解了馋瘾,还能为生活增添些乐趣,何乐而不为呢?~zZ【自创新式菜肴,并非黑暗料理,如有雷同纯属巧合】”食材明细主料西红柿(2个)猪肉末(适量)凉皮(适量)辅...