关于平底锅的知识

“饼我做的品种很多，这个手撕饼也是亲人和朋友公认的一种不错的饼，外表酥脆，奶香十足，不管多挑嘴的孩子我相信都会喜欢！”食材明细主料牛奶（适量）面粉（一小碗）辅料盐（适量）糖（少许）咸甜（口味）煎（工艺）十...

“想吃披萨又没有高筋面粉和马苏里拉，看到有南瓜和巧克力，心想不如做个派!”食材明细主料面粉（2）麦片（1）南瓜（1）费列罗拉斐尔（2）青豆（适量）桂圆（适量）辅料盐（适量）橄榄油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）...

“食材简单，做法简单……平底锅很万能有没有有没有”食材明细主料面粉（120克）鸡蛋（1个）牛奶（100克）酵母（1克）辅料黄油（2克）植物油（3克）白芝麻（少许）白砂糖（5克）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）平底锅...

“这是我自己小改了美食家中前辈的方法做成的，原方用的是黄油，我没有所以用了玉米油代替（以后有条件试试黄油，我想应该更酥脆吧），做的过程真是蛋香四溢，这颜色和香气很大程度上得归功于婆婆家...

“这菜咸香可口，可以根据自己的口味选择食材，味道也可以随意调配，很下饭的哟。”食材明细主料海鲈鱼（1条）金针菇（适量）洋葱（1个）豆腐果（适量）黄豆芽（适量）西红柿（1个）辅料生抽（30ml）豆瓣酱（半勺）料酒（2勺）盐...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料茄子：3条辅料蒜剁：适量葱花：适量食用油：适量孜然粉：适量具体步骤1.选直点，尽量选直的茄子，粗壮肥！2.切好葱花，蒜剁又叫蒜泥3...

“【平底锅香腊披萨】没写错！就是香腊，而且是两种腊味。配搭酱料口口都香！没有芝士却有。哈哈。。。”食材明细主料新良面包粉（120g）酵母（2克）腊肠（1根）腊肉（1根）辅料辣酱（1汤匙）面酱（1汤匙）水（适量）微...

食材明细主料高筋面粉（250g）鸡蛋（4个）辅料糖（40g）油（20g）酵母（3g）原味（口味）未知（难度）平底锅版面包的做法步骤1、所有材料混合揉成偏软的面团2、反复搓揉成光滑能拉出膜的面团，等待发酵3、发酵至2到3...

“趁着还有豆沙，就多做点豆沙点心，这次不用烤箱，只用平底锅，就能有美味的豆沙饼享用了。”食材明细面团中筋面粉（2杯）鸡蛋（1只）清水（1/2杯）白糖（2大勺）小苏打（1/4小勺）酵母（1/3小勺）精盐（1/8小勺）黄油（3大...

我其实不是很喜欢吃茄子，但是却非常喜欢吃烧烤茄子，大晚上了莫名地突然想吃了，又懒得出去吃，所以就干脆自己做了，这道烧烤茄子的烧烤料加了提味提鲜的鸡精，让口感更加丰富，虽然不像烤炉制作出...

“冰箱里存有奶皮子，一直不知道怎么吃，发现它和黄油很像，所以用来试着做舒芙蕾，结果奶香味十足，非常可口，补钙又美味哟！”食材明细主料低粉（30g）鸡蛋（2个）糖（适量）柠檬汁（1块）奶粉（1勺）奶皮子（30ml）辅料纯...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量蛋黄：一个辅料安琪酵母粉：一小勺糖：一勺番茄酱或番茄：一个青椒：适量奶酪：适量盐：一勺火腿肠：适量青菜：适量洋葱：适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：2枚自发粉：100糖：3大匙葡萄干：数粒辅料具体步骤1.取两个鲜鸡蛋。2.将蛋清和蛋黄分开（可使用分蛋器）3.取蛋清在容器中，...

“周末在家没什么事，想吃披萨，但很多材料不齐全又不想专门去买一趟，就利用现有的材料制作了。只有平底锅，其他的什么烤箱微波炉都没有，在网上搜集了一下别人的平底锅披萨贴，这就开始了。”食...

“摊黄儿是一种风味独特的烙制食品，山西原平人称：“黄儿”、“摊饭”、“折饼”。其原料为小米面、玉米面、糜子面、高粱面、荞面，也可用小米面、玉米面掺以少许白面的混合面。有的地方也...

“以前经常做鸡蛋饼，但是呢，不放面粉太干，放了面粉还不是那个鸡蛋最初的味道，看了日式厚蛋烧，口水流一地，不过全是各种厚蛋烧专用的锅，小女子倔强啊，索性尝试一下平底锅，哈哈，成喽”食材明细主料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅：适量辅料盐：适量料酒：适量花椒粉：适量糖：适量芹菜：适量葱：适量郫县豆瓣酱：适量孜然：适量芝麻：适量姜：适量具体步骤1.鸡翅正...

“真是有才啊！忍不住对这个猛然蹦出的念头发出由衷的赞叹。红薯堆积如山了，小山。蒸锅微波，天知道还有什么法子可以在红薯坏掉之前削平这小山。蒸的太平淡，微波太功利且噎人，面点属于捆绑消...

食材明细主料五花肉（适量）辅料包饭酱（适量）大蒜（适量）生菜（适量）泡菜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）平底锅烤肉的做法步骤1、五花肉洗净切薄片。2、平底锅不用放油，直接将肉片放入锅中。...

“一直想做蛋卷，可是没有蛋卷机，突然发现平底锅也可以，觉得试试，还不错”食材明细主料鸡蛋（2个）白糖（6克）低筋面粉（45克）黄油（30克）甜味（口味）酥（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）平底锅芝麻蛋卷的做法步骤1、...

“我家小朋友说，这煎肉，有烧烤的味道，不似其他做法，有肉的腥味，且非常嫩。肉，我用的是猪外脊肉，用新奥尔良烤肉料来腌渍，最后又加入了孜然粉，难怪他喜欢。”食材明细主料猪外脊肉（350克）辅料食用...

“食物的烹调，即便同一种调味，形式的不同，少许花样的变化，竟会让你收到不同的效果。比如——肉串。就像近几年饭店热卖的骨头相连，袋装的调味料，脆骨和猪肉的简单组合，用一只小小竹签，将其串起...

“电脑里储存了好多，一直没时间整理。时间都到哪去了？从今天起争取每天一道菜，这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。”食材明细主料酸菜（一棵）猪肉馅（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量...

食材明细主料馄饨皮（12张）苹果（1个）辅料食用油（一大勺）冰糖（一小勺）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）平底锅简版苹果派的做法步骤1、苹果切丁，喜欢颗粒感的切大丁，我因为用南方馄饨皮包，皮薄且小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这么热的天气简直是热死人了马上，所以每天也不想出去玩，那就无聊在家里自己随便做点东西吃吧，今天就来制作一份美味的饭...